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Development of a comprehensive dietary behavior score index for community-dwelling older adults

Research Project

Project/Area Number 22K21230
Research Category

Grant-in-Aid for Research Activity Start-up

Allocation TypeMulti-year Fund
Review Section 0909:Sports sciences, physical education, health sciences, and related fields
Research InstitutionNational Center for Geriatrics and Gerontology

Principal Investigator

Kiuchi Yuto  国立研究開発法人国立長寿医療研究センター, 研究所 老年学・社会科学研究センター, 特任研究員 (90961087)

Project Period (FY) 2022-08-31 – 2024-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2023)
Budget Amount *help
¥2,860,000 (Direct Cost: ¥2,200,000、Indirect Cost: ¥660,000)
Fiscal Year 2023: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Fiscal Year 2022: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Keywords低栄養 / 地域在住高齢者 / フレイル / 食行動 / 高齢者
Outline of Research at the Start

フレイルは要介護の前駆状態と位置付けられ、フレイルの危険因子を特定し、焦点を当ててアプローチすることが、健康寿命の延伸を図る上で重要とされている。フレイルの危険要因の1つとして低栄養状態が挙げられている。低栄養状態は、不良な食行動によって誘発される可能性が示唆されているが関連行動は多岐に渡っており、包括的に評価する必要性がある。
そこで、本研究は、地域在住高齢者に対する食行動を包括的に評価するためのスクリーニング指標の開発を目的とする。さらに、地域在住高齢者を対象とした実測調査を実施し、開発したスクリーニング指標の関連妥当性の検討としてフレイルとの関連性について検討することも目的とする。

Outline of Final Research Achievements

The purpose of this study was to develop a screening index to comprehensively assess eating behavior for community-dwelling older adults and to determine the association of the developed screening index to physical frailty. A literature review, meetings with research collaborators, and brainstorming sessions were conducted to select evaluation items and a rating scale was developed to assess the comprehensive eating behavior in community-dwelling older adults. Participants were selected from adults enrolled in a population-based cohort study, we examined association between eating behavior score that developed in this study and physical frailty in community-dwelling older adults. Results, the assessment index developed in this study suggests that poor eating behavior is associated with physical frailty.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

フレイルは要介護の前駆状態と位置付けられ、フレイルの危険因子を特定し、焦点を当ててアプローチすることが重要である。フレイルの危険要因の1つとして低栄養状態が挙げられている。低栄養状態は、不良な食行動によって誘発される可能性が示唆されているが関連行動は多岐に渡っており、包括的に評価する必要性がある。フレイルに対する予防やフレイルからの脱却を図る上で、本尺度による包括的な食行動の把握が高齢期における食行動をスクリーニング評価する上での新たなゴールドスタンダードになり得る可能性を示唆できると考える。

Report

(3 results)
  • 2023 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2022 Research-status Report
  • Research Products

    (9 results)

All 2024 2023 2022

All Journal Article (4 results) (of which Peer Reviewed: 4 results,  Open Access: 1 results) Presentation (5 results) (of which Int'l Joint Research: 2 results)

  • [Journal Article] Association between dietary diversity and chronic kidney disease in community-dwelling older adults2024

    • Author(s)
      Kiuchi Yuto、Tsutsumimoto Kota、Nishimoto Kazuhei、Misu Yuka、Ohata Tomoka、Makizako Hyuma、Shimada Hiroyuki
    • Journal Title

      European Geriatric Medicine

      Volume: 15 Issue: 2 Pages: 545-552

    • DOI

      10.1007/s41999-023-00927-2

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Effect of dietary diversity on incident of disability in community-dwelling older adults with sarcopenia: A 40-month follow-up longitudinal study2024

    • Author(s)
      Kiuchi Yuto、Tsutsumimoto Kota、Doi Takehiko、Kurita Satoshi、Nishimoto Kazuhei、Makizako Hyuma、Shimada Hiroyuki
    • Journal Title

      Maturitas

      Volume: 179 Pages: 107887-107887

    • DOI

      10.1016/j.maturitas.2023.107887

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Associations of eating out and dietary diversity with mild cognitive impairment among in community-dwelling older adults2024

    • Author(s)
      Kiuchi Yuto、Makizako Hyuma、Nakai Yuki、Taniguchi Yoshiaki、Akaida Shoma、Tateishi Mana、Kimura Mika、Takenaka Toshihiro、Kubozono Takuro、Tsutsumimoto Kota、Shimada Hiroyuki、Ohishi Mitsuru
    • Journal Title

      Annals of Geriatric Medicine and Research

      Volume: - Issue: 3 Pages: 266-272

    • DOI

      10.4235/agmr.23.0218

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Association between dietary diversity and cognitive impairment in community‐dwelling older adults2023

    • Author(s)
      Kiuchi Yuto、Doi Takehiko、Tsutsumimoto Kota、Nakakubo Sho、Kurita Satoshi、Nishimoto Kazuhei、Makizako Hyuma、Shimada Hiroyuki
    • Journal Title

      Geriatrics & Gerontology International

      Volume: 24 Issue: 1 Pages: 75-81

    • DOI

      10.1111/ggi.14762

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Presentation] サルコペニア高齢者の摂取食品多様性と介護認定の関連:40 ヶ月の追跡調査2023

    • Author(s)
      木内悠人、土井剛彦、堤本広大、中窪翔、栗田智史、西本和平、見須裕香、牧迫飛雄馬、島田裕之
    • Organizer
      第65回日本老年医学会学術集会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] Combined effect of depressive symptoms and low dietary diversity on incident disability in community-dwelling older adults with sarcopenia2023

    • Author(s)
      Y. Kiuchi, T. Doi, K. Tsutsumimoto, S. Kurita S. Nakakubo, K. Nishimoto, H. Makizako, H. Shimada
    • Organizer
      IAGG-Asia Oceania Regional Congress2023
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 地域在住高齢者における食品摂取多様性と慢性腎臓病との関連2023

    • Author(s)
      木内 悠人、堤本 広大、西本 和平、見須 裕香、杉山 紘基、牧迫飛雄馬、島田 裕之
    • Organizer
      第2回日本老年療法学会学術集会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] Association between dietary diversity and cognitive impairment in community-dwelling older adults2023

    • Author(s)
      Y. Kiuchi, K. Tsutsumimoto, T. Doi, S. Kurita, K. Nishimoto, H. Shimada.
    • Organizer
      Alzheimer's Association International Conference
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 地域在住高齢者における摂取食品の多様性と領域別にみた認知機能との関連性2022

    • Author(s)
      木内悠人、土井剛彦、堤本広大、中窪翔、栗田智史、西本和平、牧迫飛雄馬、島田裕之
    • Organizer
      第1回日本老年療法学会学術集会
    • Related Report
      2022 Research-status Report

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Published: 2022-09-01   Modified: 2025-01-30  

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