| Project/Area Number |
23K05515
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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| Allocation Type | Multi-year Fund |
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| Section | 一般 |
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| Review Section |
Basic Section 42010:Animal production science-related
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| Research Institution | National Agriculture and Food Research Organization |
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Principal Investigator |
加藤 博美 (河上博美) 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 畜産研究部門, 上級研究員 (80466002)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
佐藤 三穂 北海道大学, 保健科学研究院, 准教授 (00431312)
大谷 祐紀 北海道大学, One Healthリサーチセンター, 特任助教 (10909857)
嶋崎 知哉 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 畜産研究部門, 研究員 (10965958)
小野 洋 日本大学, 生物資源科学部, 教授 (40446480)
木村 祐哉 ヤマザキ動物看護大学, 動物看護学部, 准教授 (80754803)
西島 也寸彦 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 畜産研究部門, 研究員 (30967782)
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| Project Period (FY) |
2023-04-01 – 2026-03-31
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| Project Status |
Granted (Fiscal Year 2024)
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| Budget Amount *help |
¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000)
Fiscal Year 2025: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2024: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Fiscal Year 2023: ¥2,210,000 (Direct Cost: ¥1,700,000、Indirect Cost: ¥510,000)
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| Keywords | 農業者福祉 / アニマルウェルフェア / 採卵鶏 / 労働負荷量 / 心身の健康 |
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| Outline of Research at the Start |
アニマルウェルフェア（AW）は世界の潮流であり、日本への導入は避けられず、畜産業に大きな影響を与えると考えられている。特に機械化・省力化されてきた生産構造とは逆行し、農業従事者の労働負荷量の増加が懸念されている。そこで本研究ではAW導入が農業従事者に及ぼす影響を明らかにする。具体的には、①農業従事者の主観的身体負荷量・精神的健康状態を把握する。②農作業の労働負荷量を明らかにする。③AW導入に対する補助金の可能性を定量的に提示する。
AWと従事者の心身の調和を同時に改善する端緒を開くことができれば農業・農村活性化につながり、日本型持続的農業生産システム構築を強力に推し進めることが可能となる。
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| Outline of Annual Research Achievements |
①主観的身体負荷量・精神的健康評価
2024年度に実施した予備調査を基にアンケートの作成を行った。アンケートの構成は「主観的健康」、「身体的健康」および「心理的健康」の各状態についてであり、用いる指標は日本語版の信頼性・妥当性があるものを選択した。アンケートの調査方法はオンラインにて行うこととした。アンケートの配布は、協力機関の協力を得て行い、アンケートへの回答をお願いする。本アンケート調査は2025年5月から9月までとし、その後解析を行う。
②農作業の労働負荷量実態調査
2024年度は、調査対象鶏舎であるコンベンショナルケージ，エンリッチドケージ，エイビアリーおよび平飼い施設について、廃鶏作業，鶏の導入作業，オールアウト後の洗浄作業および日常作業等の労働負荷量調査を完了した。一方で、労働負荷のいち指標である鶏舎内の空気環境についての調査に不備があり、2025年度、再調査の予定である。また、得られたデータを解析して、論文として公表予定としている。
③アニマルウェルフェア導入に対する補助金給付の妥当性およびその水準の定量評価
本研究に必要な資料の収集および調査を、2024年度、国外（ドイツ）において行った。その成果を2025年度日本農業経済学会発表した。また同成果を論文として出版予定である。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
①主観的身体負荷量・精神的健康評価：2025年度、調査を実施する。②農作業の労働負荷量実態調査：おおむねデータ収集は完了している。③アニマルウェルフェア導入に対する補助金給付の妥当性およびその水準の定量評価：おおむねデータ収集は完了している。
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| Strategy for Future Research Activity |
おおむね順調に調査を遂行している。2025年度は成果を公表をすべく研究を進める予定である。
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