製塩土器残存物質の多角的分析にもとづく古代日本製塩技術史の解明

Research Project

Project/Area Number	24K04345
Research Category	Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Allocation Type	Multi-year Fund
Section	一般
Review Section	Basic Section 03050:Archaeology-related
Research Institution	Kashihara Archaeological Institute , Nara prefecture
Principal Investigator	岩崎郁実奈良県立橿原考古学研究所, 調査部調査課, 主任技師 (60964715)
Co-Investigator(Kenkyū-buntansha)	宮田佳樹東京大学, 総合研究博物館, 特任研究員 (70413896)
Project Period (FY)	2024-04-01 – 2028-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2024)
Budget Amount *help	¥4,550,000 (Direct Cost: ¥3,500,000、Indirect Cost: ¥1,050,000) Fiscal Year 2027: ¥390,000 (Direct Cost: ¥300,000、Indirect Cost: ¥90,000) Fiscal Year 2026: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000) Fiscal Year 2025: ¥910,000 (Direct Cost: ¥700,000、Indirect Cost: ¥210,000) Fiscal Year 2024: ¥2,600,000 (Direct Cost: ¥2,000,000、Indirect Cost: ¥600,000)
Keywords	土器製塩 / 製塩 / 土器残存物質 / 日本考古学
Outline of Research at the Start	塩の生産技術の解明は、用途や流通形態など塩利用の実態を理解するうえで不可欠である。本研究は、既往の塩業史研究で検証されてこなかった、弥生～奈良時代の製塩技術の変遷を、具体的痕跡にもとづく高度な客観性をもって明らかにするものである。研究方法として、①製塩土器の形質的多様性・使用痕跡に着目した考古学的分析と②土器胎土中の残存物質の化学分析を実施する。これにより、塩自体が物質として残らないという資料的制約を打破した、実証的な製塩技術史研究を新規に開拓する。さらにその成果に基づき、塩の利用・流通方式の変遷を復元し、社会発展や国家形成過程のなかで位置づけ、古代日本の塩をとりまく資源利用史の構築を目指す。