| 研究領域 | 土器を掘る：22世紀型考古資料学の構築と社会実装をめざした技術開発型研究 |
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| 研究課題/領域番号 |
20H05811
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| 研究種目 |
学術変革領域研究(A)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 審査区分 |
学術変革領域研究区分(Ⅰ)
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| 研究機関 | 金沢大学 |
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研究代表者 |
佐々木 由香 金沢大学, 古代文明・文化資源学研究所, 特任准教授 (70642057)
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| 研究分担者 |
能城 修一 明治大学, 研究・知財戦略機構(駿河台), 研究推進員(客員研究員) (30343792)
伊藤 美香 昭和女子大学, 食健康科学部, 講師 (70276624)
吉冨 博之 愛媛大学, ミュージアム, 教授 (10542665)
首藤 剛 熊本大学, 大学院生命科学研究部附属グローバル天然物科学研究センター, 准教授 (80333524)
黒住 耐二 金沢大学, 古代文明・文化資源学研究所, 客員研究員 (80250140)
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| 研究期間 (年度) |
2020-11-19 – 2025-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2024年度)
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| 配分額 *注記 |
66,430千円 (直接経費: 51,100千円、間接経費: 15,330千円)
2024年度: 10,140千円 (直接経費: 7,800千円、間接経費: 2,340千円)
2023年度: 10,010千円 (直接経費: 7,700千円、間接経費: 2,310千円)
2022年度: 10,400千円 (直接経費: 8,000千円、間接経費: 2,400千円)
2021年度: 9,100千円 (直接経費: 7,000千円、間接経費: 2,100千円)
2020年度: 26,780千円 (直接経費: 20,600千円、間接経費: 6,180千円)
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| キーワード | 土器付着炭化物 / 動植物遺体 / 土器圧痕 / 形態学的同定 / 動植物利用 / 縄文時代 / 弥生時代 / 学融合研究 / 利用動植物の生態・効能 / 土器 / 形態学 / 圧痕 |
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| 研究開始時の研究の概要 |
土器製作時に粘土内に残る圧痕や土器製作で使われた動植物、土器使用時に焦げて残る動植物遺体（昆虫や貝類を含む）の形態学的研究を行う。本研究では、土器を介在として人間により加工・変形された動植物のリファレンスを作製し、新たな形態学的同定方法を開発する。また、同定された動植物の生態や効能から、食用だけでなく、染料や薬用、出汁としての利用を解明する。これらの成果を総合して、利用動植物の生態・効用を科学的（化学的）に追究し、土器の製作と利用の実態を解明する。
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| 研究成果の概要 |
計画研究A02班の研究目標は、土器に残る動植物痕跡を形態学的に明らかにするだけでなく、土器圧痕や加工、炭化で変形した動植物遺体の同定するため、基礎研究として加工／変形した現生の動植物標本を作製して、同定法を開発し、成分分析などからその意味づけを行い、考古学と動植物学、民俗学、薬学、栄養学などの周辺諸分野を融合させた「新・化石形態学」を創出することである。この研究を通して考古学と学融合した研究が創出されつつあり、本計画研究の目的はほぼ達したと自己評価できる。
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| 研究成果の学術的意義や社会的意義 |
研究前半期では、リファレンス標本の整備と蓄積がない人間による加工標本の製作を中心に基礎研究を進めた。研究後半期ではそれらを元に土器胎土中に含まれている根や繊維など、未解明の植物の同定基準を発見し、ファイトリス（珪酸体やシュウ酸カルシウム結晶など）を用いた新たな同定法を開発した。そして解明できた植物のタンパク質や栄養素などの分析により、植物の特性や成分を明らかにした。土器で対象動植物を加工した意味、土器圧痕による土器作りの環境の解明、農耕化前後で変わらない液果の利用など、新知見が想定以上に得られ、テレビや新聞、博物館展示、一般図書で研究成果が取り上げられた。
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