生活環境学ー衣・食・住の今日と未来ーに関する日中大学間協力研究

• 研究課題/領域番号: 01045019
• 研究種目: 国際学術研究
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 大学協力
• 研究機関: 奈良女子大学
• 研究代表者: 長谷川 喜代三 奈良女子大学, 家政学部, 名誉教授 (00027179)
• 研究分担者: 張 長林 西北紡織工学院, 副教授 ; 李 枚エ 西北紡織工学院, 教授 ; 朱 松文 西北紡織工学院, 教授 ; 王 文光 西北紡織工学院, 教授 ; 李 辛凱 西北紡織工学院, 教授 ; 姚 ムウ 西北紡織工学院, 教授 ; 西村 一朗 奈良女子大学, 家政学部, 教授 (30043186) ; 梁瀬 度子 奈良女子大学, 家政学部, 教授 (60031663) ; 梶田 武俊 奈良女子大学, 家政学部, 名誉教授 (40031653) ; 今岡 春樹 奈良女子大学, 家政学部, 助教授 (00223321) ; 松尾 勝 (松生 勝) 奈良女子大学, 家政学部, 教授 (80091841) ; 相川 佳予子 奈良女子大学, 家政学部, 教授 (80031673) ; 中川 早苗 奈良女子大学, 家政学部, 助教授 (80093558) ; 登倉 尋実 (登倉 尋實 / 登倉 壽実) 奈良女子大学, 家政学部, 教授 (80027490) ; 丹羽 雅子 奈良女子大学, 家政学部, 教授 (80031665) ; MATSUO Masaru Nara Women's University, Faculty of Home Economics, Professor ; NAKAGAWA Sanae Nara Women's University, Faculty of Home Economics, Assoc. Professor ; ZHU Songwen Northwest Institute of Textile Science and Technology, Professor ; ZHANG Changlin Northwest Institute of Textile Science and Technology, Assoc. Professor ; WANG Wenguang Northwest Institute of Textile Science and Technology, Professor ; 李 枚萼 西北紡織工学院, 教授 ; 姚 穆 西北紡織工学院, 教授 ; 辻井 康子 奈良女子大学, 家政学部, 教授 (50031654)
• 研究期間 (年度): 1989 – 1991
• 研究課題ステータス: 完了 (1991年度)
• 配分額: 3,900千円 (直接経費: 3,900千円); 1991年度: 500千円 (直接経費: 500千円); 1990年度: 1,500千円 (直接経費: 1,500千円); 1989年度: 1,900千円 (直接経費: 1,900千円)
• キーワード: 生活環境学 / 衣・食・住の今日と未来 / 中国 / 西安市 / 西北紡織工学院 / 奈良女子大学 / 家政学 / 北京市 / 陜西省

研究概要

平成元年度は西北紡織工学院から研究者6人を招へいして、奈良女子大学において第1回シンポジウムを開催した。期間10月30日〜11月7日。発表者及び演題:1.姚ムウ、織物の〓伝導理論とその実際。2.李宝徳、中国の服装教育の現在と未来。3.趙林、羊毛害虫。4.李辛凱、中国の伝統文化と服装。5.張長林、中国での日本語教育の現状と日本人はどのようにして中国語を学ぶか。6.朱松文.服装評価の研究。7.王文光、高級織物の品種とその特色。8.李枚エ、環孔法による織物の風合いの測定とその評価法の検討(7、8は論文交流)が発表された。奈良女子大からはいくつかの追加発表が行われ、両国の研究の現状に関して双方の認識に著しい進展がみられた。所題の生活環境学に関して、日本は家政学的な研究手法すなわち生活者・消費者の立場からの研究がすでに数十年の歴史をもつ。中国では家政学はまとまった学間分野にはなっていない。また中国の大学制度が日本のそれと異なり、国家教育部に属する大学は総合大学が主であり、単科大学は関連の部に属する。紡織工学院は紡織工業部に属し、従来は生産側の教育を行って来た。同院が最近服装学科を新設し、消費者の意識を重視する教育・研究を始めたのは生活環境学の立場から興味深い。
平成2年度は奈良女子大学から研究者7人を派遣して、西北紡織工学院において第2回シンポジウムを開催した。期間10月14日〜10月20日。発表者及び演題:1.長谷川喜代三.生活環境学と家政学について。2.丹羽雅子、風合いと力学特性ー風合いの客観評価とその応用ー。3.今岡春樹、計算機による衣服形状と衣服圧の予測。4.相川佳予子.近代化と衣生活。5.梶田武俊、緑茶の科学。6.長谷川喜代三.ゴマのタンパク質とその特性。7.西村一朗、日本における公的集合住宅計画の展開。8.梁瀬度子、居住環境の快適性。書面参加として、9.辻井康子、羊毛害虫の防除に関する研究。10.登倉尋実、被服の快適性の生理的側面ー発汗生理の視点からー。11.中川早苗、服装におけるイメ-ジとデザインについて。12.中川早苗、服装デザインを支援するデ-タベ-スシステムについて。の計12題を発表した.中国側からは、西北紡織工学院から、1.姚ムウ、織物の透湿性(第2、3報).2.李辛凱、中国服装文化の復権。3.朱松文、被服の評価(第2、3報)。4.李枚エ、真空アルミニウム蒸着布地.5.李枚エ、織物の熱放射の特性。西北軽工業学院から、1.林〓誠、飲食栄養と癌症。2.郭志鈞、陜西省農民の食物構造について。の報告があった。本シンポジウムにおいてはそれぞれの分科会において意見交換。食生活環境調査班は、咸陽市西北農業大学、西安市料理研究所。住環境調査班は西安市冶金建築学院、同市集合住宅を見学。10月20日蘇州糸綢工学院を見学,10月22日上海市中国紡織大を見学.中国の服装学の研究教育の現状について意見交換を行った。
平成3年度は奈良女子大学から研究者4人を派遣して、西北紡織工学院において、第3回シンポジウムを開催した。期間は10月5日〜10月10日。発表者及び演題:1.長谷川喜代三、大豆蛋白食品の日中比較。2.中川早苗.流行の社会心理。3.松生勝、高モジュ-ル高強度繊維。4.西村一朗、比較居住論ー居住の未来を追求する。の計4題を発表した。西北紡織工学院からは、1.姚ムウら、紡織品の熱阻止能の研究。2.姚ムウら、紡織品光沢の評価の研究。3.李辛凱ら.改革開放と着装規範化。4.朱松文ら、服装整熨技術と定形効果の研究。5.李宝徳ら、布地図案デ-タベ-スの設立と四面朝続図案の自動生成。6.李宝徳ら、人体特徴のパラメ-タの收集と分析。7.李〓ら、織物の防輻射熱性の研究。8.李枚エら、針刺濾料の性能の8題が寄せられ、4と7の2題が口頭発表された。活〓な意見交換があった。また.西安市集合住宅、豆製品庁、旅遊食品庁を見学意見交換した。10月11日北京において、北京服装学院、中央工芸美術学院、方荘団地、旧四合院、新四合院、建築中心、小康住宅、清華大学を見学、中国の衣食住に関する研究教育の現状について意見交換を行った。
3年間を通じて交流が深まった。さらに次の3年計画、生活環境学ー衣食住の物質と文化ーに関する協力研究の展開が期待される。

研究成果

• [文献書誌] 長谷川 喜代三,郭 志鈞: "陜西省農民の食物構造" 家政学研究. 38. 209-211 (1992)
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [文献書誌] 丹羽 雅子: "Objective measurement of fabric mechanical property and quality" Int.J.of Clothing Sci.& Tech.3. 18-33 (1991)
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [文献書誌] 松生 勝: "Morphological and mechanical properties of ultrahighーmolecularーweight polyethylene/lowーmolecularーweight polyethylene blend films produced by gelation/crystallization from solutions" Polymer. 30. 1603-1614 (1989)
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [文献書誌] 赤木 美苗,西村 一朗,今井 範子,久保 妙子: "既成市街地における居住者の定着性と居住地整備意識ー奈良市既成市街地事例研究ー" 家政学研究. 37. 38-45 (1990)
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [文献書誌] 李 辛凱: "重建中国的服飾文化" 西北紡織工学院学報. 14. 81-86 (1990)
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [文献書誌] 長谷川 喜代三 編: "生活環境学ー衣・食・住の今日と未来ーに関する日中大学間協力研究 平成元年度研究成果報告書(Vol.1)" 奈良女子大学, 192 (1990)
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [文献書誌] 長谷川 喜代三 編: "生活環境学ー衣・食・住の今日と未来ーに関する日中大学間協力研究 平成2年度研究成果報告書(vol.2)" 奈良女子大学, 282 (1991)
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [文献書誌] Hasegawa, Kiyozo and Guo, Zhijum: "Analysis of Food Structure of Farmers in the Province of Shensi, China." Research Journal of Living Science. 38. 209-211 (1992)
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [文献書誌] Niwa, Masako: "Objective measurement of fabric mechanical property and quality." Int. J. of Clothing Sci. & Tech.3. 18-33 (1991)
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [文献書誌] Matsuo, Masaru: "Morphological and mechanical properties of ultrahigh-molecular-weight polyethylene/low-molecular-weight polyethylene blend films produced by gelation/crystallization from solutions." Polymer. 30. 1603-1614 (1989)
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [文献書誌] Akagi, Minae, Nishimura, Ichiro, Imai, Noriko and Kubo, Taeko: "Residential Permanency and Residential Area Reform Consciousness in Existing Residential Areas - A case study of an inner area of Nara city." Research Journal of Living Science. 37. 38-45 (1990)
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [文献書誌] Li, Xinkai: "The rehabilitation of China's Culture on dressing." Journal of North west Institute of Textile Science and Technology. 14. 81-86 (1990)
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [文献書誌] Hasegawa, Kiyozo ed.: Nara Women's University. Research Report (Vol. 1), Japanese-Chinese University-to-University Cooperative Research on Living Environment --- Today and Future of Clothing, Food and House --- by A Grant under The Monbusho International Scientific Research Program (No. 01045019), 192 (1990)
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [文献書誌] Hasegawa, Kiyozo ed.: Nara Women's University. Research Report (Vol. 2), Japanese-Chinese University-to-University Cooperative Research on Living Environment --- Today and Future of Clothing, Food and House --- by A Grant under The Monbusho International Scientific Research Program (No. 01045019), 282 (1991)
  • 説明: 「研究成果報告書概要(欧文)」より
• [文献書誌] 長谷川 喜代三,郭 志釣: "陜西省農民の食物構造" 家政学研究. 38. 209-211 (1992)
• [文献書誌] 丹羽 雅子: "Objective measurement of fabric mechanical property and quality" Jnt.J.of Clothing Sci.d Tech.3. 18-33 (1991)
• [文献書誌] 松生 勝: "Morphological and mechanical properties of ultrahighーmolecularーweight polyethylene/lowーmolecularーweight polyethylene blend films produced by gelation/crystallization from solutions" Polymer. 30. 1603-1614 (1989)
• [文献書誌] 赤木 美苗,西村 一朗,今井 範子,久保 妙子: "既成市街地における居住者の定着性と居住地整備意識ー奈良市既成市街地事例研究ー" 家政学研究. 37. 38-45 (1990)
• [文献書誌] 西村 一朗: "中国訪問記ー住まいと町と大学とー" 奈良女子大学学園だより. 37. 15-16 (1992)
• [文献書誌] 小澤 紀美子編,西村 一朗: "実践家政科教育体系14/生活と文化諸外国の住生活" 開隆堂, 187 (1989)
• [文献書誌] 長谷川 喜代三編: "生活環境学ー衣・食・住の今日と未来ーに関する日中大学間協力研究、平成元年度、同2年度研究成果報告書(vol.1,2)" 奈良女子大学, 192-282 (1990 1991)
• [文献書誌] 長谷川 喜代三: "鼓腹撃壌" 家政学研究. 37. 60-62 (1991)
• [文献書誌] 川本 美佐子,丹羽 雅子: "衣服材料の風合い耐久性に関する研究(第1報)" 家政学研究. 37. 30-37 (1990)
• [文献書誌] 川端 厚子,登倉 尋実: "ー10℃の寒冷環境下におけるヒトの温熱生理と衣服気候に与える中国北東地方の民族服の効果" 家政学研究. 35. 112-118 (1989)
• [文献書誌] 井関 恵子,磯田 憲生,梁瀬 度子,花岡 利昌: "住宅温熱環境の実態調査(第2報) 住宅温熱環境の居住者への影響について" 家政誌. 39. 879-884 (1988)
• [文献書誌] 李 辛凱: "重建中国的服飾文化" 西北紡織工学院学報. 14. 81-86 (1990)
• [文献書誌] 西村 一朗: "中国・生活・空間・五感・考"