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コメにおけるアレルゲン蛋白質の発現制御に関する遺伝子工学的研究

研究課題

研究課題/領域番号 03454068
研究種目

一般研究(B)

配分区分補助金
研究分野 製造化学・食品
研究機関名古屋大学

研究代表者

中村 良  名古屋大学, 農学部, 教授 (70023398)

研究分担者 安達 貴弘  名古屋大学, 農学部, 助手 (50222625)
松田 幹  名古屋大学, 農学部, 助教授 (20144131)
研究期間 (年度) 1991 – 1992
研究課題ステータス 完了 (1992年度)
配分額 *注記
5,200千円 (直接経費: 5,200千円)
1992年度: 1,000千円 (直接経費: 1,000千円)
1991年度: 4,200千円 (直接経費: 4,200千円)
キーワードコメアレルゲン蛋白質 / アンチセンスRNA法 / イネゲノム遺伝子 / トランスジェニックイネ / 米アレルゲン蛋白質 / 遺伝子 / シスエレメント / 転写調節領域 / ゲノムDNA
研究概要

本申請者はこれまでにコメに含まれる主要アレルゲン蛋白質を単離し、その性質を明らかにすると共に、アレルゲン蛋白質のcDNAクローンをプローブとしてイネゲノム遺伝子の解析を行ってきた。本年度はこれまでに行ってきたコメアレルゲン蛋白質遺伝子の構造解析に基づいて、アンチセンスRNA法によるイネ種子におけるアレルゲン蛋白質発現抑制を試み、実験室的規模では成功の可能性が認められたので、その内容を報告する。
実験は、すでに得れらているコメアレルゲン蛋白質のcDNAを、3種のプロモーター(コメアレルゲン蛋白質プロモーター、イネプロラミンプロモーターおよびカリフォルニア・モザイクビールス35Sプロモーター)に逆向きに連結した遺伝子を作製し、イネプロトプラストへ直接導入した。再分化したトランスジェニックイネの種子におけるアレルゲン蛋白質の量は、SDS-PAGEおよびウエスタンブロッティングにより解析した。その結果、アレルゲン蛋白質以外の主要貯蔵蛋白質であるグルテリン、プロラミンに関しては全く減少は認められなかった。しかし、幾つかのトランスジェニックイネの種子では、アレルゲン蛋白質含量が明らかに減少していることが確かめられた。このことは、アンチセンスRNA法によるアレルゲン蛋白質の発現抑制が十分に可能であることを示すものである。今後閉鎖系圃場での実験を行い、開放系圃場への実験に移して実用化に向けて研究を発展させる予定である。

報告書

(3件)
  • 1992 実績報告書   研究成果報告書概要
  • 1991 実績報告書

研究成果

(16件)

すべて その他

すべて 文献書誌

  • [文献書誌] T.Matsuda,el al.: "Immunochemical Studies on Rice Allergenic Proteins." Agric.Biol.Chem. 55. 509-513 (1991)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      1992 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] A.Urisu,et al.: "Rice Protein 16kD-A Major Allergen in Rice Grain Extract." Jpn.J.Allergol.40. 1370-1376 (1991)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      1992 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] A.Urisu,et al.: "16-Kilodalton Rice Protein Is One of the Major Allergens in Rice Grain Extract and Responsible for Cross-Allergenicity between Cereal Grains in the Poaceae Family." Int.Arch.Allergy Appl.Immunol.96. 244-252 (1991)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      1992 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] H.Izumi,el al.: "Nucleotide Sequece of cDNA Clone Encoding A Major Allergenic Protein in Rice Seeds.Homology of the Deduced Amino Acid Sequece with Members of α-Amylase/Trypsin Inhibitor Family." FEBS Lett.302. 213-216 (1992)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      1992 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] T.Adachi,et al.: "Gene structure and expression of rice seed allergenic proteins belonging to the α-amylase/trypsin inhibitor family." Plant Mol.Biol.21. 239-248 (1993)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      1992 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] 中村 良: "穀物のアレルゲン物質とその軽減化" 農業および園芸. 67. 205-209 (1992)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      1992 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] T. Matsuda, et al.: "Immunochemical Studies on Rice Allergenic Proteins." Agric. Biol. Chem.55. 509-513 (1991)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      1992 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] A. Urisu, et al.: "Rice Protein 16KD - A Major Allergen in Rice Grain Extract." Jpn. J. Allergol.40. 1370-1376 (1991)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      1992 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] A. Urisu, et al.: "16-Kilodalton Rice Protein Is One of the Major Allergens in Rice Grain Extract and Responsible for Cross-Allergenicity between Cereal Grains in the Poaceae Family." Int. Arch. Allergy Appl. Immunol.96. 244-252 (1991)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      1992 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] H. Izumi, et al.: "Nucleotide Sequence of a cDNA Clone Encoding A Major Allergenic Protein in Rice Seeds, Homology of the Deduced Amino Acid Sequence with Members of alpha-Amylase/Trypsin Inhibitor Family." FEBS Lett.302. 213-216 (1992)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      1992 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] T. Adachi, et al.: "Gene Structure and Expression of Rice Seed Allergenic Proteins Belonging to the alpha-Amylase/Trypsin Inhibitor Family." Plant Mol. Biol.21. 239-248 (1993)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      1992 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] T.Adachi,et al.: "Gene structure and expression of rice seed allergenic proteins belonging to the α-alylase/trypsin inhibitor family." Plant Mol.Biol. 21. 239-248 (1993)

    • 関連する報告書
      1992 実績報告書
  • [文献書誌] 松田 幹: "Immunochemical Studies on Rice Allergenic Proteins." Agric.Biol.Chem.55. 509-513 (1991)

    • 関連する報告書
      1991 実績報告書
  • [文献書誌] 中村 良: "穀物のアレルゲン物質とその軽減化" 農業および園芸. 67. 205-209 (1992)

    • 関連する報告書
      1991 実績報告書
  • [文献書誌] 和泉 秀彦: "Nucleotide sequence of a cDNA clone encoding a major a major allergenic protein in rice seedsーHomology of the deduced amino acid sequence with members of αーamylase/trypsin inhioitor family."

    • 関連する報告書
      1991 実績報告書
  • [文献書誌] 中村 良: "食品分析学(アレルゲン成分の解析)" 文永堂出版, 203-218 (1991)

    • 関連する報告書
      1991 実績報告書

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公開日: 1991-03-31   更新日: 2016-04-21  

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