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ルーメンバクテリア及びプロトゾアによるリジン及びペプチドの生成

研究課題

研究課題/領域番号 04044137
研究種目

国際学術研究

配分区分補助金
応募区分共同研究
研究機関宮崎大学

研究代表者

小野寺 良次  宮崎大学, 農学部, 教授 (60040862)

研究分担者 ARMSTEAD Ian  AFRC草地環境研究所, 遺伝育種部, 研究員
LING John R.  ウェイルズ大学, 生物科学研究所, 講師
富田 純史  宮崎大学, 農学部, 助教授 (70113230)
長澤 孝志  岩手大学, 農学部, 助教授 (80189117)
IAN P.Armste  AFRC草地環境研究所遺伝育種部, 研究員
JOHN R.Ling  ウェイルズ大学, 生命科学部, 講師
研究期間 (年度) 1992 – 1994
研究課題ステータス 完了 (1994年度)
配分額 *注記
5,300千円 (直接経費: 5,300千円)
1994年度: 2,100千円 (直接経費: 2,100千円)
1993年度: 1,600千円 (直接経費: 1,600千円)
1992年度: 1,600千円 (直接経費: 1,600千円)
キーワードジアミノピメリン酸立体異性体 / 立体異性体分別分取法 / 立体異性体定量法 / ペプチド定量法 / ルーメンプロトゾアのリジン合成 / ルーメンバクテリアのリジン合成 / ジアミノピメリン酸エピメラーゼ / バクテリア体ジアミノピメリン酸 / ジアミノピメリン酸定量法 / メソ-ジアミノピメリン酸 / LL-ジアミノピメリン酸 / DD-ジアミノピメリン酸 / 混合ルーメンバクテリア / Streptococcus bovis / Anaerovibrio lypolytica / ジアミノピメリン酸立体異性体分別法 / リジン定量法 / キラルカラム / 円二色法 / HPLC
研究概要

本研究は、2,6-ジアミノピメリン酸(DAP)の3種類の立体異性体の(1)分別分取法並びに(2)高感度定量法を確立し、(3)ルーメンバクテリア細胞壁中のDAP立体異性体の分布を検討するとともに、(4)ルーメンブロトゾア及びバクテリアによるDAPの各立体異性体からのリジン合成量を検討することを主眼とし、さらに、(5)ルーメンプロトゾアがルーメンバクテリアを捕食消化した場合のリジン生成量並びに(6)できれば、ペプチドの生成量及び質を検討することを目的とした。
平成4年度は、DAPの3種類の立体異性体(LL-、meso-及びDD-DAP)の分別分取法を確立し、さらに、それらの定量法並びにリジンの定量法を、暫定的ながら、確立した。まず、分別分取法として、キラルカラム MCI GEL CRS10W(4.6mm I>D> x 50mm)(三菱化成)を使用したHPLC法による方法を確立した(J.Chromatogr.A.653:336.1993)。次に、既報のZanol & Gastaldo (1991)に従い、当研究室の機種(HPLC)によるDAP各立体異性体の高感度定量法を検討した。カラムは、Merck Lichrospher 100 RP-18 (4mm I.D. x 250mm)を使用し、移動相は0.05Mトリメチルリン酸塩(pH30)と80%アセトニトリルとのグラジエントとした。その結果、グラジエントの調節により、45分以内にmeso-、LL-及びDD-DAPの順にピークが現われ、標準DAPの3立体異性体の定量が可能となった(第3回国際アミノ酸学会発表、Amino Acids 5:135.1993)。また、この方法でもリジンを定量できることが分かった。
平成5年度は、特に、混合ルーメンバクテリアに含まれるジアミノピメリン酸(DAP)の3つの立体異性体の存在割合の測定に全力をあげた。測定に際し、平成4年度に確立した方法では、バクテリアの水解物中の未同定化合物が3つの立体異性体のピークと重なることが分かり、これをさらに分別して間違いなくDAPの3立体異性体のみを定量できるような方法を確立した。そして、ルーメンバクテリアのDAPの3立体異性体を世界で初めて定量することができた。本研究では、同時に、DAPの3立体異性体混合物の総量を一つのピークとして定量する方法も確立した。上記の方 … もっと見る 法により、英国(ウエルズ大学)の羊と日本(宮崎大学)の山羊のルーメン内混合バクテリアのDAP立体異性体含有量を測定した結果、meso-型は、平均それぞれ、4.99及び4.04,LL-型は、平均それぞれ、0.72及び0.97mg/gDMであり、DD-型は検出されなかった。また、純粋培養した5種類のルーメンバクテリアを分析した結果、すべてmeso-型のみが含まれ、Streptococcus bovis JB1は、平均1.08mg/gDMと少なく、Anaerovibrio lypolytica 5Sは、6.11と多いことが分かった(第8回国際反芻動物生理学シンポジウム,1994発表、Proc.Soc.Nutr.Physiol.3:154.1994)。また、ペプチドの定量法は、すでに英国側が確立した(J.Chromatogr.586:259.1991)。
平成6年度は、DAPの各立体異性体の分離にかなりの時間を要したため、「ルーメンプロトゾア及びバクテリアによるDAP(ジアミノピメリン酸)の各立体異性体からのリジン合成量」の検討に終始した。ルーメン微生物によるDAPの代謝実験では、まず、使用する容器を予めすべて滅菌しておく必要があることを明らかにした。次に、滅菌容器を使って、3立体異性体混合DAP(DAPmix)を基質として、ルーメン微生物を同条件でインキュベートし、各立体異性体の減少とリジンの増加を検討した。その結果、プロトゾアは、meso-、LL-及びDD-DAPを、それぞれ、0.29,0.16及び0.12mM(合計0.57mM)だけ分解し、リジンを0.44mMだけ生成した。DAPの減少量とリジン生成量の不一致は、プロトゾアがリジンをさらにピペコリン酸まで分解するためと考えられる。また、プロトゾアがLL-及びDD-DAPからもリジンを生成していると考えられることから、ルーメンプロトゾアはエピメラーゼをもっている可能性があることが示唆された。バクテリアは、上記のDAP各立体異性体を、それぞれ、0.29,0.17及び0.12mMだけ分解し、その25.9%を菌体内リジンとして蓄積した。残りの多くは、アンモニア、酢酸及び酪酸に分解されたものと考えられる。分別したDAPの各立体異性体を基質として個々に添加した場合も、類似の傾向が得られた。
本研究では、DAPの3種類の立体異性体の分別分取法の他、高感度で正確な定量法が確立された。従って、あとは時間だけの問題であり、これらの方法により、実施計画の中でやり遂げられなかった部分については、平成7年中には、すべて完遂する予定である。 隠す

報告書

(3件)
  • 1994 研究成果報告書概要
  • 1993 実績報告書
  • 1992 実績報告書
  • 研究成果

    (40件)

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すべて 文献書誌 (40件)

  • [文献書誌] Amin,M.Ruhul: "Rapid determination of phenylalanine and its related compounds in rumen fluid by high-performance liquid chromatography" Journal of Chromatography A. 663. 201-207 (1995)

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      「研究成果報告書概要(和文)」より
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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] Ling,J.R.: "The in vitro uptake and metabolism of peptides and amino acids by five species of rumen bacteria." Journal of Applied Bacteriology. 78. 116-124 (1995)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] El-Waziry,A.M.: "Analysis of the stereoisomers of diamino-pimelic acid in rumen bacteria by HPLC" Proceedings of the Society of Nutrition Physiology. 3. 154 (1994)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] Nagasawa,T.: "Chiral high-performance liquid chromatographic separation of the three stereoisomers of 2,6-diaminopimelic acid without derivatisation." Journal of Chromatography A. 653. 336-340 (1993)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] Onodera,R.: "Methionine and lysine metabolism in the rumen and the possible effects of their metabolites on the nutrition and physiology of ruminants." Amino Acids. 5. 217-232 (1993)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] El-Waziry,A.M.: "Methods for separation and quantitative determination of the stereoisomers of 2,6-diaminopimelic acid in rumen bacteria." Amino Acids. 5. 135-136 (1993)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] 小野寺良次: "牛はどうやって草からミルクをつくるのか-ルーメンの秘密-" 新日本出版社, 164 (1990)

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  • [文献書誌] 小野寺良次: "家畜栄養学" 川島書店, 340 (1993)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] 小野寺良次: "ルーメンの世界 -微生物生態と代謝機能-" 農山漁村文化協会, 842 (1994)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] R Onodera: "The Rumen Ecosystem-The microbial metabolism and its regulation-Amino acid and protein metaboism by rumen ciliate protozoa." Japan Scientific Societies Press,Tokyo,and Springer-Verlag,Berlin, 223 (1990)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] R Onodera: "Physiological Aspects of Digestion and Metabolism in Ruminants.Ruminal protein fermentation:New perspectives" Academic Press,New York., 779 (1991)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] R Onodera: "Genetics,Biochemistry and Ecology of Lignocellulose Degradation.Interrelationships between bacteria,protozoa and fungi in fibre digestion,and skatole and tryptophan production in the rumen ocosystem." UNI Publishers Co.,Ltd.,Tokyo, 646 (1994)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] Amin, M.Ruhul: "Rapid determination of phenylalanine and its related compounds in rumen fluid by high-performance liquid chromatography" Journal of Chromatography A. 663. 201-207 (1995)

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      「研究成果報告書概要(欧文)」より
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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] Ling, J.R.: "The in vitro uptake and metabolism of peptides and amino acids by five species of rumen bacteria." Journal of Applied Bacteriology. 78. 116-124 (1995)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] El-Waziry, A.M.: "Analysis of the stereoisomers of diaminopimelic acid in rumen bacteria by HPLC" Proceedings of the Society of Nutrition Physiology. 3. 154 (1994)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] Nagasawa, T.: "Chiral high-performance liquid chromatographic separation of the three stereoisomers of 2,6-diaminopimelic acid without derivatisation" Journal of Chromatography A. 653. 336-340 (1993)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] Onodera, R.: "Methionine and lysine metabolism in the rumen and the possible effects of their metabolites on the nutrition and physiology of ruminants." Amino Acids. 5. 217-232 (1993)

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      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] El-Waziry, A.M.: "Methods for separation and quantitative determination of the stereoisomers of 2,6-diaminopimelic acid in rumen bacteria." Amino Acids. 5. 135-136 (1993)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] R.Onodera: Shin-Nippon Shuppansha, Tokyo. How do cows produce milk from grass? -Secret of the rumen-, 1-164 (1990)

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      「研究成果報告書概要(欧文)」より
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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] R.Onodera and others: Kawashima Shoten, Tokyo. Animal Nutrition, 1-52,81-95,254-261 (1993)

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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] R.Onodera and others: Nosangyoson Bunka Kyokai, Tokyo. The world of the rumen-Microbial ecology and metabolic function-, 170-263,278-354,627-638,679-701 (1994)

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      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] R.Onodera: Japan Scientific Societies Press, Tokyo, and Springer-Verlag, Berlin. Amino acid and protein metaboism by rumen ciliate protozoa.in 'The Rumen Ecosystem -The microbial metabolism and its regulation-', 33-42 (1990)

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      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] J.B.Russel, R.Onodera and T.Hino: Academic Press, New York. Ruminal protein fermentation : New perspectives in 'Physiological Aspects of Digestion and Metabolism in Ruminants', 1094-1096 (1991)

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      「研究成果報告書概要(欧文)」より
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      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] R.Onodera: UNI Publishers Co., Ltd., Tokyo. Interrelationships between bacteria, protozoa and fungi in fiber digestion, and skatole and tryptophan production in the rumen ecosystem.in 'Genetics, Biochemistry and Ecology of Lignocellulose Degradation', 105-113 (1994)

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      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] Nagasawa,T.: "Chiral high-performance liquid chromatogaphic separation of the three stereoidomers of 2,6-diaminopimelic acid without derivatisation." Journal of Chromatography A. 653. 336-340 (1993)

    • 関連する報告書
      1993 実績報告書
  • [文献書誌] Onodera,R.: "Methionine and lysine metabolism in the rumen and the possible effects of their metabolites on the nutrition and physiology of ruminants." Amino Acids. 5. 217-232 (1993)

    • 関連する報告書
      1993 実績報告書
  • [文献書誌] El-Waziry,A.M.: "Methods for separation and quantitative determination of the stereoisomers of 2,6-diaminopimelic acid in rumen bacteria." Amino Acids. 5. 135-136 (1993)

    • 関連する報告書
      1993 実績報告書
  • [文献書誌] Okuuchi,K.: "In vitro metabolism of tryptophan by rumen microorganisms:The interrelationship between mixed rumen protozoa and bacteria." Animal Science and Technology(Japan). 64. 1079-1086 (1993)

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      1993 実績報告書
  • [文献書誌] Armstead,I.P.: "Variations in the uptake and metabolism of peptides and amino acids by mixed ruminal bacteria in vitro." Applied and Environmental Microbiology. 59. 3360-3366 (1993)

    • 関連する報告書
      1993 実績報告書
  • [文献書誌] Onodera,R.: "In vitro production of lysine from 2,2'-diaminopimelic acid by rumen protozoa." Journal of Protozoology. 38. 421-425 (1991)

    • 関連する報告書
      1993 実績報告書
  • [文献書誌] 小野寺良次: "牛はどうやって草からミルクをつくるのか-ルーメンの秘密-" 新日本出版社, 164 (1990)

    • 関連する報告書
      1993 実績報告書
  • [文献書誌] 小野寺良次: "家畜栄養学" 川島書店, 340 (1993)

    • 関連する報告書
      1993 実績報告書
  • [文献書誌] Nagasawa,T.,(T.Uchida and R.Onodera): "Exopeptidase activity of mixed rumen ciliate protozoa" Animal Science and Technology. 63. 481-487 (1992)

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      1992 実績報告書
  • [文献書誌] Okuuchi,K.,(T.Nagasawa and R.Onodera): "A modified determination of tryptophan,indoleacetate,indole and skatole in rumen fluid using HPLC." Animal Science and Technology(Japan). 63. 708-711 (1992)

    • 関連する報告書
      1992 実績報告書
  • [文献書誌] Onodera,R.,(H.Takashima and J.R.Ling): "In vitro production of lysine from 2,2'-diaminopimelic acid by rumen protozoa." Journal of Protozoology. 38. 421-425 (1991)

    • 関連する報告書
      1992 実績報告書
  • [文献書誌] Masson,H.A.,(A.M.Denholm and J.R.Ling): "In vivo metabolism of 2,2'-diaminopimelic acid from Gram-positive and Gram-negative bacteria cells by rumen microorganisms and ruminants and its use as a marker of bacterial biomass." Applied and Environmental Microbiology. 57. 1714-1720 (1991)

    • 関連する報告書
      1992 実績報告書
  • [文献書誌] Nagasawa,T.,(T.Sakai and R.Onodera): "Simple and sensitive determination of plasma N-methyl histidine by high-performance liquid chromatography using pre-colum derivative formation with o-phthalaldehude-2-mercaptoethanol." Journal of Chromatography. 566. 223-227 (1991)

    • 関連する報告書
      1992 実績報告書
  • [文献書誌] Armstead,I.P.(and J.R.Ling): "Chromatographic separation of mixed peptides from amino acids in biological digests with volatile buffers." Journal of Chromatography. 586. 259-263 (1991)

    • 関連する報告書
      1992 実績報告書
  • [文献書誌] 小野寺良次: "牛はどうやって草からミルクをつくるのか - ルーメンの秘密 -" 新日本出版社, 164 (1990)

    • 関連する報告書
      1992 実績報告書
  • [文献書誌] 小野寺良次 他5名: "家畜栄養学" 川島書店, 340 (1989)

    • 関連する報告書
      1992 実績報告書

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公開日: 1992-04-01   更新日: 2016-04-21  

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