| 研究課題/領域番号 |
04650879
|
|---|
| 研究種目 |
一般研究(C)
|
| 配分区分 | 補助金 |
|---|
| 研究分野 |
発酵工学
|
|---|
| 研究機関 | 熊本工業大学 |
|---|
研究代表者 |
小川 隆平 熊本工業大学, 工学部, 教授 (40029244)
|
|---|
| 研究分担者 |
藤井 隆夫 熊本工業大学, 工学部, 助教授 (80165331)
|
|---|
| 研究期間 (年度) |
1992 – 1993
|
| 研究課題ステータス |
完了 (1993年度)
|
| 配分額 *注記 |
2,100千円 (直接経費: 2,100千円)
1993年度: 600千円 (直接経費: 600千円)
1992年度: 1,500千円 (直接経費: 1,500千円)
|
|---|
| キーワード | エチレン / エチレン生成酵素 / 2-Oxoglutarate / Pseudomonas syringae / Penicillium digitatum / α-ケトグルタール酸 / L-アルギニン |
|---|
| 研究概要 |
1.エチレン生成酵素の触媒反応の化学量論式
昨年度の知見を総合して、次式のような化学量論式を構築した。
3[α-KG]+3O_2+[Arg] 2[Ethy]+[Suc]+[Gua]+[P5C]+7CO_2+3H_2O
ここで、α-KG=α-ケトグルタール酸、Arg=L-アルギニン、Ethy=エチレン、Suc=サクシネート、Gua=グアニジウムイオン、P5C=L-Δ^1-ピロリン-5-カルボン酸を表す。
2.エチレン生成酵素の推定反応機構
この酵素は、Fe^<2+>とシッフ塩基を介してα-KGとL-アルギニンの結合した1つの中間体を出発物質として、α-KGからエチレンを生成する反応と、同時に、α-KGからコハク酸を生成する反応と、L-アルギニンからグアニジウムイオンとP5Cを生成する反応を、それぞれ触媒し、その比率は2対1であった。
3.総括的な結論
P.syrinagae pv.phaseolicola PK2のエチレン生成酵素は、その酵素的諸性質、触媒する反応の化学量論式、および、推定反応機構などを総合して、既知のものと異なる、全く新しい酵素であると結論した。
|
