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甘味の知覚に及ぼす食品の物理的・化学的性質
研究課題
サマリー
1992年度
基礎情報
研究課題/領域番号
04780065
研究種目
奨励研究(A)
配分区分
補助金
研究分野
家政学
研究機関
福島大学
研究代表者
佐々木 恵子
福島大学, 教育学部, 講師
研究期間 (年度)
1992
研究課題ステータス
完了 (1992年度)
配分額
*注記
900千円 (直接経費: 900千円)
1992年度: 900千円 (直接経費: 900千円)