高齢者の食のQOLを高めるための基礎的研究-おいしさ感受の客観的評価方法の検討-

• 研究課題/領域番号: 04780077
• 研究種目: 奨励研究(A)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 家政学
• 研究機関: 女子栄養大学
• 研究代表者: 柳澤 幸江 女子栄養大学, 栄養学部, 助手
• 研究期間 (年度): 1992
• 研究課題ステータス: 完了 (1992年度)
• 配分額: 800千円 (直接経費: 800千円); 1992年度: 800千円 (直接経費: 800千円)