米タンパク質の性質が米の食味的品質に及ぼす影響

• 研究課題/領域番号: 04856004
• 研究種目: 奨励研究(A)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 作物
• 研究機関: 山口大学
• 研究代表者: 玉置 雅彦 山口大学, 農学部, 助手
• 研究期間 (年度): 1992
• 研究課題ステータス: 完了 (1992年度)
• 配分額: 900千円 (直接経費: 900千円); 1992年度: 900千円 (直接経費: 900千円)