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有機溶媒系における酵素的配糖化とホスファチジル化

研究課題

研究課題/領域番号 05660095
研究種目

一般研究(C)

配分区分補助金
研究分野 応用微生物学・応用生物化学
研究機関岡山大学

研究代表者

鈴木 幸雄  岡山大学, 資源生物科学研究所, 教授 (80033108)

研究分担者 杉本 学  岡山大学, 資源生物科学研究所, 助手 (20216336)
研究期間 (年度) 1993 – 1994
研究課題ステータス 完了 (1994年度)
配分額 *注記
2,100千円 (直接経費: 2,100千円)
1994年度: 800千円 (直接経費: 800千円)
1993年度: 1,300千円 (直接経費: 1,300千円)
キーワード有機溶媒系における酵素合成 / 酵素的配糖化 / 酵素的ホスファチジル化 / リン脂質化 / 水溶性ビタミンのリン脂質化 / テルペノイドの酵素的配糖化 / フェノール類の酵素的配糖化 / テルペノイド配糖体の酵素合成 / フェルネシル-β-グリコシド / ゲラニルゲラニル-β-グリコシド / α-グルコシルカテコール / 酵素的燐脂質化 / ホスファチジルチアミン / ホスファチジルパントテン酸 / 有機溶媒系の酵素合成 / 配糖化 / ホスファチジル化 / 燐脂質化
研究概要

I.親水性有機溶媒系における脂溶性生理活性物質の酵素的配糖化
脂溶性生理活性物質である長鎖テルペンアルコール(炭素数 15 以上のファルネソ-ル、ゲラニルゲラニオール)とセロビオース(ラクトース)を含む 50%アセトニトリル・酢酸緩衝液にβ-グリコシダーゼを作用した際、TLCプレート上に各アルコールよりも Rf 値が低い単一の新スポットの生成を認め、各反応液から新規生成物をシリカゲルカラムクロマトグラフィーにより単離、精製した。機器分析により、これら生成物が各アルコールのβ-配糖体であることを明らかにした。これらの配糖体の多くは天然に見出されているが、酵素合成は例がない。
II.フェノール類の配糖化-芳香族水酸基への高率な糖転移反応-
シクロデキストリン生成酵素がフェノール類への強力な糖転移作用を示すことをはじめて見出し、フェニル-α-グルコシド、α-グルコシルカテコールを単離、同定した。これら配糖化物は酸化に対してアグリコンより非常に安定であることを明らかにした。
III.有機溶媒系における水溶性生理活性物質の酵素的燐脂質化
ホスファチジル基転移作用がある放線菌由来のホスホリバーゼDを用いて、水溶性ビタミン(チアミン、パントテン酸及びそれらの関連化合物)にホスファチジル基を付した、新規燐脂質化合物(ホスファチジルチアミン、ホスファチジルパントテン酸、ホスファチジルチアミンプロピルジスルフィド、ホスファチジルフルスルチアミン、ホスファチジルパンテノールエチルエーテル)を有機溶媒系で効率よく合成した。

報告書

(3件)
  • 1994 実績報告書   研究成果報告書概要
  • 1993 実績報告書
  • 研究成果

    (16件)

すべて その他

すべて 文献書誌 (16件)

  • [文献書誌] Suzuki,Y.,Doi,Y.and Uchida,K.: "Phosphatidylation of pyridoxine and riboflavin by phospholipase D." Abstracts of European Symposium on Biocatalysis.(Graz.Austria,Sept.12-17).L-47 (1993)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] 北野美香,高見正明,鈴木幸雄: "長鎖モノテルペンアルコールの酵素的配糖化" 日本農芸化学会誌(1994年度 日本農芸化学会大会要旨集). 68. 248- (1994)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] 日高直美,高見正明,鈴木幸雄: "水溶性ビタミンのリン脂質化" 日本農芸化学会誌(1994年度 日本農芸化学会要旨集). 68. 330- (1994)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] 奥田健吾,日高直美,北野美香,内田 絅,鈴木幸雄: "Cyclomaltodextrin glucanotransferase標品によるフェノール類及びアルキルアルコール類の配糖化" 日本農芸化学会誌(1994年度 日本農芸化学会関田支部大会要旨集). 69. 117- (1995)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] Suzuki, Y., Doi, Y.and Uchida, K.: "Phosphatidylation of pyridoxine and riboflavin by phospholipase D." Abstracts of European Symposium on Biocatalysis. (Graz. Austria, Sept. 12-17). L-47. (1993)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] Kitano, M., Takami, M.and Suzuki, Y.: "Enzymatic glycosylation of long acyclic terpene alcohols." Nippon Nogeikagaku Kaishi. 68 (3). 248 (1994)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] Hidaka, N., Takami, M.and Suzuki, Y.: "Phosphatidylation of water-soluble vitamins." Nippon Nogeikagaku Kaishi. 68 (3). 330 (1994)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] Okuda, K., Hidaka, N., Kitano, M., Uchida, and Suzuki, Y.: "Glycosylation of phenolic compounds and aldylalcohols by a cyclomaltodextrin glucanotransferase preparation." Nippon Nogeikagaku Kaishi. 69 (1). 117 (1995)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      1994 研究成果報告書概要
  • [文献書誌] Suzuki,Y.,Doi,Y.and Uchida,K.: "Phosphatidylation of pyridoxine and riboflavin by phospholipase D." Abstracts of European Symposium on Biocatalysis.(Graz.Austria,Sept.12-17).L-47 (1993)

    • 関連する報告書
      1994 実績報告書
  • [文献書誌] 北野美香・高見正明・鈴木幸雄: "長鎖モノテルペンアルコールの酵素的配糖化" 日本農芸化学会誌(1994年度日本農芸化学会要旨集). 68. 248- (1994)

    • 関連する報告書
      1994 実績報告書
  • [文献書誌] 日高直美・高見正明・鈴木幸雄・: "水溶性ビタミンのリン脂質化" 日本農芸化学会誌(1994年度日本農芸化学会大会要旨集). 68. 330- (1994)

    • 関連する報告書
      1994 実績報告書
  • [文献書誌] 奥田健吾・日高直美・北野美香・内田絅・鈴木幸雄: "Cyclomaltodextrin glucanotransferase標品によるフェノール類及びアルキルアルコール類の配糖化" 日本農芸化学会誌(1994年度日本農芸化学会関西支部大会要旨集). 69. 117- (1995)

    • 関連する報告書
      1994 実績報告書
  • [文献書誌] Sugimoto,M.and Suzuki,Y.: "Subsite affinities of α-glucosidase from Mucor javanicus." Biosci.Biotech.Biochem.57. 1378-1379 (1993)

    • 関連する報告書
      1993 実績報告書
  • [文献書誌] Suzuki,Y.,Doi,Y.and Uchida,K.: "Phosphatidylation of pyridoxine and riboflavin by phospholipase D." Abstracts of European Symposium on Biocatalysis.(Graz.Austria,Sept.12-17). L-47 (1993)

    • 関連する報告書
      1993 実績報告書
  • [文献書誌] 北野美香・高見正明・鈴木幸雄: "長鎖モノテルペンアルコールの酵素的配糖化" 日本農芸化学会誌(1994年度日本農芸化学会大会要旨集). 58. 248 (1994)

    • 関連する報告書
      1993 実績報告書
  • [文献書誌] 日高直美・高見正明・鈴木幸雄: "水溶性ビタミンのリン脂質化" 日本農芸化学会誌(1994年度日本農芸化学会大会要旨集). 58. 330 (1994)

    • 関連する報告書
      1993 実績報告書

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公開日: 1993-04-01   更新日: 2016-04-21  

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