| 研究概要 |
葉の機能を支配する主要タンパク質の葉の老化に伴う変動,ならびにその分解機構について主にコムギ葉を材料に調べた。コムギは弱光下におくと光合成のKey enzymeであるRubiscoは数日後に半分近くまで減少することが分った。一方同じ葉緑体内に存在するクロロフィル,Cytfの減少はそれほど著しくなく,それぞれが異なった速度で分解されていることが示唆された。
コムギ葉緑体を単離し,プロテアーゼ活性について調べた。Rubiscoを基質にした分解活性は、酸性側で強く,アルカリ側では著しく低いが活性がみられなかった。一方人工基質,CBZGly-Pro-Gly-Gly-Pro-Alaを用いたエンドペプチダーゼ(EP_1)活性は,アルカリ側に至適pHを示し,Ca^<2+>,Mg^<2+>により活性が増加し,EDTAにより阻害された。また葉の全活性の40%は葉緑体に局在していることも明らかになった。
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