卵巣摘出骨粗鬆症モデル動物の骨量減少に対する大豆イソフラボンと運動の併用効果

• 研究課題/領域番号: 13680175
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 食生活
• 研究機関: 独立行政法人国立健康・栄養研究所
• 研究代表者: 石見 佳子 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 室長 (50154159)
• 研究分担者: 樋口 満 早稲田大学, 教授 (20192289)
• 研究期間 (年度): 2001 – 2003
• 研究課題ステータス: 完了 (2003年度)
• 配分額: 3,400千円 (直接経費: 3,400千円); 2003年度: 1,100千円 (直接経費: 1,100千円); 2002年度: 1,100千円 (直接経費: 1,100千円); 2001年度: 1,200千円 (直接経費: 1,200千円)
• キーワード: 骨粗鬆症 / 大豆イソフラボン / 豆乳 / 運動 / エストロゲン / 老化促進マウス / 大豆 / イソフラボン

研究概要

[目的]本研究では、骨粗鬆症に対してより有効な予防方法を確立する目的で、閉経後骨粗鬆症モデル動物を用い、その骨量減少に対する大豆イソフラボンまたは豆乳と運動の併用効果を検討した(平成13年度)。さらに、老化促進マウス(SAMP6)を用いて、老化によって誘引される骨量減少(老人性骨粗鬆症)に対する大豆イソフラボンと運動の併用効果を検討した(平成14年度)。また、15年度には我々が日常的に摂取する食品(豆乳)と運動の併用効果を評価した。これらの研究により、骨粗鬆症に対てより有効な予防方法を確立することを目的とした。
[方法](1)8週齢の雌性ddYマウス42匹を偽手術および卵巣摘出を施し1.対照群(ATN93M).2.OVX群.3.OVX+イソフラボンまたは豆乳群.4.OVX+運動群5.OVX+イソフラボンまたは豆乳+運動群。6.OVX+エストロゲン投与群の6群に分けた。運動は、週6回1日30分トドミルを用いる走運動を負荷した。各群4週間飼育し、全身の身体組成、大腿骨の骨密度をDXA法により測定した。また大腿骨中のミネラル(Ca, P, Mg, Zn)を原子吸光法により定量し(2)血中総コレステロール、中性脂肪濃度を測定した。
[結果](1)OVXマウスの大腿骨骨密度は、対照群のマウスに比べて有意に低値を示した。一方、マウスに大豆イソフラボン(豆乳)または走運動を負荷することにより、単独では骨量減少抑制効果は認められなかったが、併用により大腿骨骨密度および大腿骨骨塩量の低下がやや抑制された。また、運動負荷群では大腿骨面積が有意に増加した。(2)運動の負荷により体脂肪率が群に比べて有意に低値を示した。(3)大豆イソフラボン(あるいは豆乳)摂取と走運動の併用により血中中性脂肪が有意に低下した。老化促進マウスにおいても同様の結果が認められた。
[結論]栄養および運動を含む生活習慣の改善により、エストロゲン欠乏及び老化に伴う高脂血症および骨量減少の予防が可能である可能性が示唆された。

研究成果

• [雑誌論文] Combined intervention of soy isoflavone and moderate exercise prevents fat elevation and bone loss in ovariectomized mice. (2004)
  • 著者名/発表者名: Wu J, Wang X, Chiba H, Higuchi M, Tnakatani N, Ezaki 0, Cui H, Yamada K, Ishimi Y
  • 雑誌名: Metabolism 54 : 1536-154,2004 53.7 ページ: 942-948
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] 「研究成果報告書概要(欧文)」より (2004)
  • 著者名/発表者名: Wu, J., Wang, X., Chiba, H., Higuchi, M., Tnakatani, N., Ezaki, O., Cui, H., Yamada, K., Ishimi, Y.
  • 雑誌名: Metabolism 53 ページ: 942-948
• [雑誌論文] Combined intervention of exercise and genistein prevented androgen deficiency-induced bone Loss in mice. (2003)
  • 著者名/発表者名: Wu J, Wang XX, Chiba H, Higuchi M, Takasaki M, Ohta A, Yamada K, Ishimi Y.
  • 雑誌名: J Appl Physiol 94.10 ページ: 335-342
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] A combination of dietary fructooligosaccharides and isoflavone conjugates increases femoral bone mineral densiy and equal production in ovariectomized mice. (2003)
  • 著者名/発表者名: Ohta A, Uehara M, Sakai K, Adlercreutz H, Morohashi T, Ishimi Y.
  • 雑誌名: J Nutr 133.6 ページ: 1892-1897
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] Puerariae Radix Prevents Bone Loss in Ovariectomized Mice (2003)
  • 著者名/発表者名: Wang X, Wu J, Chiba H, Umegaki, Yamada K, Ishimi Y
  • 雑誌名: J.Bone Miner.Metab. 21.5 ページ: 268-275
  • NAID: 50000288926
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] 「研究成果報告書概要(欧文)」より (2003)
  • 著者名/発表者名: Wu, J., Wang, XX., Chiba, H., Higuchi, Takasaki, M., Ohta, A., Yamada, K., Ishimi, Y.
  • 雑誌名: J Appl Physiol 94 ページ: 335-342
• [雑誌論文] 「研究成果報告書概要(欧文)」より (2003)
  • 著者名/発表者名: Ohta, A., Uehara, M., Sakai, K., Adlercreutz, H., Morohashi, T., Ishimi, Y.
  • 雑誌名: J Nutr 133 ページ: 1892-1897
• [雑誌論文] 「研究成果報告書概要(欧文)」より (2003)
  • 著者名/発表者名: Wang, X., Wu, J., Chiba, H., Umegaki, K., Yamada, K., Ishimi, Y.
  • 雑誌名: J.Bone Miner.Metab. 21 ページ: 268-275
• [雑誌論文] Genistein, a soybean isoflavone, affects bone marrow lymphopoiesis and prevents bone loss in castrated male mice (2002)
  • 著者名/発表者名: Ishimi Y, Yoshida M, Wakimoto S, Wu J, Chiba H, Wang XX, Takeda K, Miyaua C.
  • 雑誌名: Bone 31.7 ページ: 180-185
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] 「研究成果報告書概要(欧文)」より (2002)
  • 著者名/発表者名: Ishimi, Y., Yoshida, M., Wakimoto, S., Wu, J., Chiba, H., Wang, XX, Takeda, K., Miyaua, C.
  • 雑誌名: Bone 31 ページ: 180-185
• [雑誌論文] Cooperative effects of exercise and genistein administration on bone mass in ovariectomized mice. (2001)
  • 著者名/発表者名: Wu J, Wang XX, Takasaki M, Ohta A, Higuchi M, Ishimi Y
  • 雑誌名: J.Bone Miner.Res.16 : 1829-1836, 16.10 ページ: 1829-1836
  • 説明: 「研究成果報告書概要(和文)」より
• [雑誌論文] 「研究成果報告書概要(欧文)」より (2001)
  • 著者名/発表者名: Wu, J., Wang, XX., Takasaki, M., Ohta, A., Higuchi, M., Ishimi, Y.
  • 雑誌名: J.Bone Miner.Res. 16 ページ: 1829-1836
• [文献書誌] Wu J, Wang X, Chiba H, Higuchi M, Yamada K, Ishimi Y: "Combined intervention of soy isoflavone and moderate exercise prevents body fat elevation and bone loss in OVX mice."Metabolism. in press. (2004)
• [文献書誌] Wu J, Wang X, Chiba H, Higuchi M, Takasaki M, Ohta A, Ishimi Y: "Combined intervention of exercise and genistein prevented androgen-deficiency-induced bone loss in mice."J.Appl.Physiol.. 94・10. 335-342 (2003)
• [文献書誌] Chiba H, Uehara M, Wu J, Wang X, Masuyama R, Suzuki K, Kanazawa K, Ishimi Y: "Hesperidin, a citrus flavonoid, inhibits bone loss and decreases serum and hepatic lipids in OVX mice."J.Nutr.. 133・6. 1892-1897 (2003)
• [文献書誌] Wang X, Wu J, Chiba H, Umegaki K, Yamada K, Ishimi Y: "Puerariae radix prevents bone loss in ovariectomized mice"J.Bone Miner.Metab.. 21・5. 268-275 (2003)
• [文献書誌] 石見佳子: "骨代謝と運動・ホルモン"体育の科学. 54・1. 37-42 (2004)
• [文献書誌] Ishimi Y, Yoshida M, Wakimoto S, Wu J, Chiba H, Way X, Takodu K, Miyamura C: "Genistein, a Soybean Isoflavone, Affects Bone Mallow Lymphopoiesis and Prevents Bone Loss in Castrated Male Mice"Bone. 31. 180-185 (2002)
• [文献書誌] Ohta A, Uehara M, Sakai K, Adlercreutz H, Morohashi, T, Ishimi, Y: "A combination of dietary fructoologosaccharides and isoflavone conjugates increases femoral bone mineral density and equol production in ovariectomized mice"J, Nutr. 132. 2048-2054 (2002)
• [文献書誌] Way XX, Wu J, Shidoji Y, Muto Y, Ohidhi N, Yagi K, Shinki T, Suda S, Ishimi Y: "Effects of geranylgeranoic acid in bone : induction of osteoblast differentiation and inhibition of osteoclast formation"J. Bone Miner. Res. 17. 91-100 (2002)
• [文献書誌] Wu J, Way XX, Chiba H, Higuchi M, Takasaki M, Ohta A, Ishimi Y: "Combined intervention of exercise and genistein prevented androgen deficiency-induced bone loss in mice"J. Appl Physiol.. 94. 335-342 (2003)
• [文献書誌] Wu J, Wany X, Takasaki M, Ohta A, Higuchi M, Ishimi Y: "Cooperative effects of exercise and genistein administration on bone mars in ovariectomized mice"J. Bone Miner. Res. 16(10). 1829-1836 (2001)
• [文献書誌] 石見佳子: "大豆イソフラボンと骨粗鬆症"治療. 83(6). 128-129 (2001)
• [文献書誌] Ishimi Y, Yoshida M, Wakimoto S, Wu J, Chiba H, Wang X, Takeda L, Hiyama C: "Genistein, a soybean isoflavone, effects bone marrow lymphopoiesis and prevents bone loss in castrated male mice"Bone. (in press). (2002)
• [文献書誌] Ohta A, Uehara M, Sakai K, Takasaki M, Adlecreutx H, Morohashi T, Ishimi Y: "Combination of dietory fluctooligosaccharides and isoflavone conjugates increases femoral bone mineral density and equal production in ovariectomixed mice"J Nutr. (in press). (2002)
• [文献書誌] 石見佳子(分担): "食品大百科辞典"食品総合研究所編、朝倉書店. 527-531 (2001)