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味覚の性差をもたらす脳の性分化メカニズムの解明

研究課題

研究課題/領域番号 15658082
研究種目

萌芽研究

配分区分補助金
研究分野 応用動物科学
研究機関名古屋大学

研究代表者

束村 博子  名古屋大学, 大学院・生命農学研究科, 助教授 (00212051)

研究期間 (年度) 2003 – 2004
研究課題ステータス 完了 (2004年度)
配分額 *注記
2,500千円 (直接経費: 2,500千円)
2004年度: 1,300千円 (直接経費: 1,300千円)
2003年度: 1,200千円 (直接経費: 1,200千円)
キーワード性差 / ラット / 甘味嗜好性 / サッカリン / 性ステロイドホルモン / ウィスター今道 / Sprague-Dawley / Long-Evans / 脳の性分化 / 新生児 / アンドロジェン / エストロジェン
研究概要

本研究は、味覚の雌雄差をもたらす脳の性分化メカニズムを明らかにすることを目的とて行われた。味覚のうち、特に甘味に対しメスがオスに比べて高い嗜好性を示すことが報告されていることから、ラットを用いて過去の報告と一致した結果が得られるかどうかを確かめた。
カロリーとは関係なく、甘味のみに対する嗜好性を確かめるためにサッカリン水溶液を用いた。雌雄ラットに、0.25、0.5、あるいは0.75%サッカリン水溶液および対照として水道水を与え、その後2週間、水摂取に対するサッカリン摂取の割合を得た。その結果、ウィスター今道系のラットを用いた場合、メスがオスより有意に高い甘味嗜好性を示す日があることが確かめられた。この嗜好性の傾向は、卵巣除去メスと精巣除去オスとを比べた場合にも認められた。
一方、Sprague-Dawley(SD)系ラットを用いて、同様の実験を行った結果、これまでの結果とは異なり、オスがメスに比べて有意に高い甘味嗜好性を示すことが明らかとなった。さらに、Long-Evans系ラットを用いて同様の実験を行ったところ、雌雄の間に明瞭な甘味嗜好性の違いは認められなかった。
これらの結果より、ラットの系統によって雌雄の甘味嗜好性には違いがあり、メスあるいはオスが高い甘味嗜好性を示す場合、さらに雌雄に大きな違いがない場合があることが明らかとなった。すなわち、「メスは高い甘味嗜好性を示す」というこれまでの研究結果は普遍的でない可能性が高いことを示す結果となった。現在、過去の報告との違いの理由を検討するとともに、本研究結果を報告するための準備を行っている。

報告書

(2件)
  • 2004 実績報告書
  • 2003 実績報告書
  • 研究成果

    (15件)

すべて 2005 2004 その他

すべて 雑誌論文 (5件) 図書 (3件) 文献書誌 (7件)

  • [雑誌論文] In vitro increase in intracellular calcium concentrations induced by low or high extracellular glucose levels in ependymocytes and serotonergic neurons of the rat lower brainstem2004

    • 著者名/発表者名
      Moriyama, R.
    • 雑誌名

      Endocrinology 145

      ページ: 2507-2515

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] Fourth ventricular alloxan injection suppresses pulsatile luteinizing hormone release in female rats., in press2004

    • 著者名/発表者名
      Kinoshita, M.
    • 雑誌名

      Journal of Reproduction and Development 50

      ページ: 279-285

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] Involvement of brainstem catecholaminergic inputs to the hypothalamic paraventricular nucleus in estrogen receptor a expression in this nucleus during different stress conditions in female rats.2004

    • 著者名/発表者名
      Estacio, MAC
    • 雑誌名

      Eendocrinology 145

      ページ: 4917-4926

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] Lactation-associated in fertility in Japanese Monkeys (Macaca fuscata) during the breeding season.2004

    • 著者名/発表者名
      Matsuyama, S
    • 雑誌名

      Journal of Reproduction and Development 22

      ページ: 697-704

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] Prominent expression of spinocerebellar ataxia type-1(SCA1) gene encoding ataxin-1 in LH-producing cells, LbetaT2.2004

    • 著者名/発表者名
      Ogawa, S
    • 雑誌名

      Journal of Reproduction and Development 145

      ページ: 557-563

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [図書] 脳の性分化2005

    • 著者名/発表者名
      束村博子
    • 出版者
      裳華房(印刷中)
    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [図書] テキスト母性看護I(改訂版)2005

    • 著者名/発表者名
      束村博子
    • 総ページ数
      211
    • 出版者
      名古屋大学出版会
    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [図書] ジェンダーを科学する2004

    • 著者名/発表者名
      束村博子
    • 総ページ数
      279
    • 出版者
      ナカニシヤ出版
    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [文献書誌] Moriyama, R.: "Glucoprivation-induced Fos expression in the hypothalamus and medulla oblongata in female rats."Journal of Reproduction and Development. 49. 151-157 (2003)

    • 関連する報告書
      2003 実績報告書
  • [文献書誌] Kinoshita, M.: "A rat model for the energetic regulation of gonadotropin secretion : Role of the glucose-sensing mechanism in the brain."Domestic Animal Endocrinology. 22. 65-76 (2003)

    • 関連する報告書
      2003 実績報告書
  • [文献書誌] Kondo, J.: "Lactation-associated infertility in Japanese Monkeys (Macaca fuscata) during the breeding season."Zoo Biology. 22. 65-76 (2003)

    • 関連する報告書
      2003 実績報告書
  • [文献書誌] Moriyama, R.: "In vitro increase in intracellular calcium concentrations induced by low or high extracellular glucose levels in ependymocytes and serotonergic neurons of the rat lower brainstem."Endocrinology. 145(In press). (2004)

    • 関連する報告書
      2003 実績報告書
  • [文献書誌] Kinoshita, M.: "Fourth ventricular alloxan injection suppresses pulsatile luteinizing hormone release in female rats."Journal of Reproduction and Development. 50(In press). (2004)

    • 関連する報告書
      2003 実績報告書
  • [文献書誌] 束村博子: "ブルーバックス「生命をあやつるホルモン」"講談社. 238 (2003)

    • 関連する報告書
      2003 実績報告書
  • [文献書誌] 束村博子: "ジェンダーを科学する"ナカニシヤ出版(印刷中). (2004)

    • 関連する報告書
      2003 実績報告書

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公開日: 2003-04-01   更新日: 2016-04-21  

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