調理時における天ぷら油火災の原因調査研究

• 研究課題/領域番号: 15924006
• 研究種目: 奨励研究
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 家政
• 研究機関: 神戸市消防局
• 研究代表者: 大西 理文 神戸市消防局, 公務員
• 研究期間 (年度): 2003
• 研究課題ステータス: 完了 (2003年度)
• 配分額: 240千円 (直接経費: 240千円); 2003年度: 240千円 (直接経費: 240千円)