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安定同位体比を用いた農薬混入事件への危機管理対応の構築

研究課題

研究課題/領域番号 15H02980
研究種目

基盤研究(B)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 社会システム工学・安全システム
研究機関秋田県立大学

研究代表者

川島 洋人  秋田県立大学, システム科学技術学部, 准教授 (60381331)

研究期間 (年度) 2015-04-01 – 2019-03-31
研究課題ステータス 完了 (2018年度)
配分額 *注記
15,990千円 (直接経費: 12,300千円、間接経費: 3,690千円)
2017年度: 5,070千円 (直接経費: 3,900千円、間接経費: 1,170千円)
2016年度: 5,070千円 (直接経費: 3,900千円、間接経費: 1,170千円)
2015年度: 5,850千円 (直接経費: 4,500千円、間接経費: 1,350千円)
キーワード危機管理 / 鑑識学 / 輸入食品 / 残留農薬 / 環境分析 / 安定同位体 / 安定同位体比
研究成果の概要

2000年代後半になり,高極性(水溶性)かつ不揮発性の個別成分ごとの安定同位体比の新たな分析手法として液体クロマトグラフ/安定同位体比質量分析計(LC/IRMS)が実用化されはじめた。しかし, LC/IRMSは,非常に取扱いが難しく,安定した分析ができる研究機関は国内外でほとんどないのが現状である。そこで,本研究では大きく3つの研究を行った。まず1つ目は,LC/IRMSにおける高精度・高確度分析法の開発を行った。2つ目は,はちみつ中の糖類と有機酸を分析し,偽和判定と成分間の関係性を調査した。3つ目は,LC/IRMSを用いた農薬類の分析法の確立を行った。

研究成果の学術的意義や社会的意義

本研究では,既存のLC/IRMSに新たにポストカラム法を追加し,また,装置内部の多くの部品類も新たにした分析装置を開発した。その結果,高精度と高精度な分析が可能となり,今後は,多様な成分に応用され始めていくと考えている。また,実際に本装置を用いて,市販で販売されている116個のはちみつのうち,近年開発された国際的な判別基準を用いると,39個が何らかの疑いのあるはちみつであり,77個が純粋なはちみつであると識別された。今のところ,国内ではこのような測定事例はないが,今後はさらに活発に研究が進むことが予測され,はちみつ類などの真贋が問われるのではないかと考えている。

報告書

(4件)
  • 2018 研究成果報告書 ( PDF )
  • 2017 実績報告書
  • 2016 実績報告書
  • 2015 実績報告書
  • 研究成果

    (13件)

すべて 2017 2016 2015 その他

すべて 国際共同研究 (3件) 雑誌論文 (3件) (うち査読あり 2件、 謝辞記載あり 2件) 学会発表 (6件) (うち国際学会 2件) 備考 (1件)

  • [国際共同研究] University of Duisburg-Essen(Germany)

    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [国際共同研究] University of Duisburg-Essen(Germany)

    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [国際共同研究] University of Duisburg-Essen(Germany)

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [雑誌論文] Use of stable carbon isotope ratios to determine the source of cypermethrin in so-called natural plant extract formulations used for organic farming2017

    • 著者名/発表者名
      Hiroto Kawashima, Takuro Kariya
    • 雑誌名

      Isotopes in Environmental and Health Studies

      巻: 53 号: 1 ページ: 70-79

    • DOI

      10.1080/10256016.2016.1164697

    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 査読あり / 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] Classification of nine malathion emulsion samples by using carbon isotope ratios and the ratio of organic solvents2017

    • 著者名/発表者名
      Nana Suto, Hiroto Kawashima
    • 雑誌名

      Science & Justice

      巻: 57 号: 1 ページ: 1-5

    • DOI

      10.1016/j.scijus.2016.10.009

    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 査読あり / 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] Stable carbon isotope ratio for sugar, amino acid, and caffeine by liquid chromatography/isotope ratio mass spectrometry2015

    • 著者名/発表者名
      Nana Suto, Hiroto Kawashima
    • 雑誌名

      Procedia Earth and Planetary Science

      巻: 13 ページ: 181-184

    • DOI

      10.1016/j.proeps.2015.07.042

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [学会発表] はちみつに含まれる化学成分の炭素安定同位体比分析2017

    • 著者名/発表者名
      川島洋人, 須藤百香
    • 学会等名
      第65回質量分析総合討論会, 茨城
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 炭素安定同位体比を用いたマラソン乳剤の異同識別2016

    • 著者名/発表者名
      川島洋人,須藤菜那
    • 学会等名
      第29回日本リスク研究学会年次大会
    • 発表場所
      ホルトホール大分
    • 年月日
      2016-11-26
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] Classification of nine malathion emulsion samples by using carbon isotope ratios and the ratio of organic solvents2016

    • 著者名/発表者名
      Hiroto Kawashima, Nana Suto
    • 学会等名
      6th FIRMS Network Conference
    • 発表場所
      オークランド,ニュージーランド
    • 年月日
      2016-09-19
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] LC/IRMSによる糖,アミノ酸,カフェインの炭素安定同位体比測定法の改良2016

    • 著者名/発表者名
      須藤菜那,川島洋人
    • 学会等名
      第65回日本分析化学会
    • 発表場所
      北海道大学
    • 年月日
      2016-09-14
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] Analysis of sugar, amino acid, and caffeine 13C by using liquid chromatography/isotope ratio mass spectrometry2016

    • 著者名/発表者名
      Hiroto Kawashima, Nana Suto
    • 学会等名
      Joint European Stable Isotopes User Meeting
    • 発表場所
      ゲント,ベルギー
    • 年月日
      2016-09-05
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 炭素安定同位体比を用いた有機農業用資材に含まれるシペルメトリンの異同識別2016

    • 著者名/発表者名
      川島洋人, 刈谷拓朗
    • 学会等名
      第64回質量分析総合討論会
    • 発表場所
      ホテル阪急エキスポパーク
    • 年月日
      2016-05-18
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [備考] RESOLUTION OIV-OENO 479-2017

    • URL

      http://www.oiv.int/public/medias/5363/oiv-oeno-479-2017-en.pdf

    • 関連する報告書
      2017 実績報告書

URL: 

公開日: 2015-04-16   更新日: 2020-03-30  

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