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動物性タンパク質摂取過多に伴い発生する腸内発酵産物が腸内及び各種臓器に及ぼす影響

研究課題

研究課題/領域番号 15H03090
研究種目

基盤研究(B)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 応用健康科学
研究機関島根大学

研究代表者

清水 英寿  島根大学, 生物資源科学部, 准教授 (10547532)

研究分担者 萩尾 真人  東洋大学, 生命科学部, 助教 (00623927)
吹谷 智  北海道大学, 農学研究院, 講師 (10370157)
岡野 邦宏  秋田県立大学, 生物資源科学部, 助教 (30455927)
連携研究者 宮崎 均  筑波大学, 生命環境系, 教授 (40183636)
石塚 敏  北海道大学, 大学院農学研究院, 准教授 (00271627)
研究期間 (年度) 2015-04-01 – 2018-03-31
研究課題ステータス 完了 (2017年度)
配分額 *注記
16,510千円 (直接経費: 12,700千円、間接経費: 3,810千円)
2017年度: 2,990千円 (直接経費: 2,300千円、間接経費: 690千円)
2016年度: 2,990千円 (直接経費: 2,300千円、間接経費: 690千円)
2015年度: 10,530千円 (直接経費: 8,100千円、間接経費: 2,430千円)
キーワードスカトール / インドール系化合物 / 高食肉摂取 / 胆汁酸 / 二次胆汁酸 / 腸内細菌叢 / 大腸ガン / 炎症性腸疾患 / Bile Acids / 12alpha-Hydroxylated BAs / Deoxycholic acid / Caco-2細胞 / HepG2細胞 / FGF15/19 / Skatole / AhR / トリプトファン代謝産物 / 肝臓 / 腸管 / デオキシコール酸 / インドキシル硫酸 / AHRR / 腸内細菌 / Bacteroidetes / 生活習慣病 / 胆汁酸代謝 / 動物性タンパク質摂取過多 / インドール
研究成果の概要

本研究では、腸内細菌代謝産物であるスカトールが、ラット個体、培養腸管細胞、培養肝ガン細胞、それぞれに与える影響について解析を行った。結果としてスカトールは、ラット個体においては、胆汁酸代謝の撹乱を誘発させ、肝臓や回腸での遺伝子発現、そして腸内細菌叢を変動させる事が明らかとなった。また、腸管細胞を用いた解析では、スカトールがAhRを介して細胞死を導く事が確認された。さらに培養肝ガン細胞では、スカトールはERKの活性化を介して細胞増殖を導く事が示唆された。以上の本研究結果から、腸内におけるスカトールの産生は、消化管機能の異常を誘発させ、さらに消化管疾患の発症・進展へも関与する可能性が示された。

報告書

(4件)
  • 2017 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2016 実績報告書
  • 2015 実績報告書
  • 研究成果

    (13件)

すべて 2017 2016 2015 その他

すべて 国際共同研究 (1件) 雑誌論文 (2件) (うち国際共著 1件、 査読あり 2件、 オープンアクセス 1件) 学会発表 (9件) (うち国際学会 1件、 招待講演 3件) 備考 (1件)

  • [国際共同研究] McGill University(カナダ)

    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [雑誌論文] 食品タンパク質由来腸内細菌代謝産物が導く慢性 腎不全の進行促進メカニズム-タンパク質の少ない食事が慢性腎不全の悪化を防ぐ理由とは…?-2017

    • 著者名/発表者名
      清水英寿
    • 雑誌名

      化学と生物

      巻: 3 ページ: 203-209

    • NAID

      130006386466

    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Influence of AHRR Pro189Ala polymorphism on kidney functions. Biosci Biotech Biochem.2017

    • 著者名/発表者名
      Nakayama K, Saito S, Watanabe K, Miyashita H, Nishijima F, Kamo Y, Tada K, Ishizuka S, Niwa T, Iwamoto S, Shimizu H
    • 雑誌名

      Biosci Biotech Biochem

      巻: Published online 号: 6 ページ: 1120-1124

    • DOI

      10.1080/09168451.2017.1292838

    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [学会発表] 食品由来腸内細菌代謝産物スカトールによる腸管細胞死誘導メカニズムの解析2017

    • 著者名/発表者名
      蔵田航一、河原秀明、石塚敏、清水英寿
    • 学会等名
      第71回日本栄養・食糧学会大会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] お肉をたくさん食べるのは健康に良いの?悪いの?ー腸内環境から見た違いー2017

    • 著者名/発表者名
      清水英寿
    • 学会等名
      日本農芸化学会中四国支部第33回市民フォーラム
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 腸管細胞におけるスカトールの作用メカニズムの解析2017

    • 著者名/発表者名
      蔵田航一、河原秀明、清水英寿
    • 学会等名
      日本農芸化学会中四国支部第47回講演会
    • 発表場所
      島根県・島根大学
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] スカトールは消化管の恒常性破綻を引き起こす2017

    • 著者名/発表者名
      清水英寿、田中愛健、野勢琢馬、吹谷智、横田篤、石塚敏
    • 学会等名
      第1回Uremic Toxin 研究会 2017
    • 発表場所
      東京都・ベルサール八重洲
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] 食品タンパク質由来腸内細菌代謝産物スカトールが糞中胆汁酸組成および肝臓に与える影響2016

    • 著者名/発表者名
      清水英寿、田中愛健、野勢琢馬、吹谷智、横田篤、石塚敏
    • 学会等名
      第49回 日本栄養・食糧学会 中国・四国支部大会
    • 発表場所
      徳島県・徳島大学
    • 年月日
      2016-11-12
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] タンパク質摂取過多を起因とした糞中二次胆汁酸増加を導く分子種の検討2016

    • 著者名/発表者名
      清水英寿
    • 学会等名
      第70回日本栄養・食糧学会大会関連学術集会
    • 発表場所
      兵庫県・武庫川女子大学
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Skatole, an intestinal bacteria-derived dietary protein metabolite, increases concentration of fecal deoxycholic acid-related bile acids and ileal taurocholic acid.2015

    • 著者名/発表者名
      Nose T, Shimizu H, Hagio M, Lee JY, Baba N, Fukiya S, Yokota A, Hara H, Ishizuka S.
    • 学会等名
      12th Asian Congress of Nutrition
    • 発表場所
      Yokohama, Japan. (Pacifico Yokohama)
    • 年月日
      2015-05-14
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] トリプトファン代謝物による腎不全及びその合併症の発症・進行メカニズムに関する研究2015

    • 著者名/発表者名
      清水英寿
    • 学会等名
      平成27年度 第2回日本農芸化学会北海道支部講演会
    • 発表場所
      札幌(北海道大学学受講流会館)
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] スカトールによる胆汁酸代謝変動と糞中インドール濃度増加2015

    • 著者名/発表者名
      野勢琢馬、清水英寿、萩尾真人、原博、石塚敏
    • 学会等名
      第21回Hindgut Club Japanミーティング
    • 発表場所
      東京(専修大学)
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [備考] 島根大学教員検索システム

    • URL

      http://www.staffsearch.shimane-u.ac.jp/kenkyu/search/d4ae96846437182bdb2ef3e1ce13f859/detail

    • 関連する報告書
      2017 実績報告書

URL: 

公開日: 2015-04-16   更新日: 2019-12-27  

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