| 研究課題/領域番号 |
15H04571
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| 研究種目 |
基盤研究(B)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
農業環境・情報工学
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| 研究機関 | 千葉大学 |
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研究代表者 |
後藤 英司 千葉大学, 大学院園芸学研究科, 教授 (00186884)
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| 研究分担者 |
兼子 敬子 (大橋敬子) 玉川大学, 農学部, 教授 (50332599)
彦坂 晶子 千葉大学, 大学院園芸学研究科, 准教授 (50345188)
石神 靖弘 千葉大学, 大学院園芸学研究科, 助教 (50361415)
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| 研究期間 (年度) |
2015-04-01 – 2018-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2017年度)
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| 配分額 *注記 |
17,420千円 (直接経費: 13,400千円、間接経費: 4,020千円)
2017年度: 4,030千円 (直接経費: 3,100千円、間接経費: 930千円)
2016年度: 6,370千円 (直接経費: 4,900千円、間接経費: 1,470千円)
2015年度: 7,020千円 (直接経費: 5,400千円、間接経費: 1,620千円)
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| キーワード | 紫外線 / 機能性成分 / 光質 / アントシアニン / 抗酸化能 / 植物工場 / 生理活性物質 / 施設園芸・植物工場 / 人工光 / 成長 |
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| 研究成果の概要 |
本研究は、抗酸化成分の増加に効果的で、人工光型植物工場で有用なUV照射条件を探索することを目的とした。主な対象植物は赤系リーフレタスと赤ジソとした。ここでは赤系リーフレタスを用いた研究成果について報告する。異なるピーク波長のUVLEDとUV蛍光灯を組み合わせて照射し、UV波長がレタスの成長、総抗酸化能、抗酸化成分濃度、抗酸化成分の生合成に関わる遺伝子発現について調査した。その結果、310 nm付近をピーク波長とするUV光を、0.1から0.2 W m-2のUV強度で短期間照射することで、アントシアニン等の抗酸化成分の生合成・蓄積が促進されることが明らかとなった。
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