| 研究課題/領域番号 |
15H06809
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| 研究種目 |
研究活動スタート支援
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 研究分野 |
機能系基礎歯科学
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| 研究機関 | 神奈川歯科大学短期大学部 |
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研究代表者 |
山本 裕子 神奈川歯科大学短期大学部, その他部局等, 講師 (60756568)
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| 研究期間 (年度) |
2015-08-28 – 2017-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2016年度)
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| 配分額 *注記 |
2,730千円 (直接経費: 2,100千円、間接経費: 630千円)
2016年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2015年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
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| キーワード | 唾液 / IgA / 難消化性糖類 / 短鎖脂肪酸 / 盲腸内容物 / フラクトオリゴ糖 / ポリデキストロース / 盲腸内容物水分量 / 盲腸内容物粘度 / 炎症性サイトカイン / 歯学 / 免疫学 / 栄養学 / 食物繊維 |
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| 研究成果の概要 |
ラットにフラクトオリゴ糖添加飼料を摂取させた結果、唾液中IgAレベルの増加には体重と顎下腺重量の増加が関与していること、フラクトオリゴ糖摂取により盲腸で発酵が促進し、それによる短鎖脂肪酸（代謝産物）の増加が関与していることが判明した。さらにその後のポリデキストロース+ラクチトール、ポリデキストロース4%を添加した飼料をラットに摂取させた実験で、唾液中IgAレベルの増加には盲腸における短鎖脂肪酸の吸収速度の増加が関与していること、短鎖脂肪酸の吸収速度には盲腸組織重量と盲腸内容物水分量、盲腸内容物の粘度が関与していることが判明した。
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