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食品機能性成分の効率的利用のためのナノ/マイクロキャリアの作製

研究課題

研究課題/領域番号 15J00406
研究種目

特別研究員奨励費

配分区分補助金
応募区分国内
研究分野 食品科学
研究機関筑波大学

研究代表者

OSSAI EMMANUEL  筑波大学, 生命環境科学研究科, 特別研究員(DC2)

研究期間 (年度) 2015-04-24 – 2017-03-31
研究課題ステータス 完了 (2016年度)
配分額 *注記
1,700千円 (直接経費: 1,700千円)
2016年度: 800千円 (直接経費: 800千円)
2015年度: 900千円 (直接経費: 900千円)
キーワードMultiple emulsion / Microchannel / Lipid vesicles / Entrapment yield / Carriers / 5-fluorouracil / Metformin hydrochloride / Vesicle stability / Calcein / Reversed-micelles / Bilayer solubilization / Droplet instability
研究実績の概要

In this year, the mechanisms of calcein leakage established in the previous year equally influenced the entrapment yields of 5-fluorouracil (5-FU) and metformin hydrochloride (MH), the antineoplatic and antihyperglycemic agents, respectively. For Tween 80 stabilized vesicle suspension, the entrapment yields of 5-FU and MH increased with decrease in the surfactant concentration, and then decreased at lower surfactant concentration. This trend was attributed to the combined effects of bilayer destabilization/solubilization and reversed-micellar transport. The entrapment yields of the drugs were found to be higher than those reported in the literature. However, the entrapment yield of calcein was remarkably higher than those of the drugs. The difference was explained in relation to their differing molecular weights and relative hydrophobicity. The vesicle suspension was equally found to be stable for about one month of storage at 4 °C. During storage, the entrapment yield decreased slightly and was considered to be due to minimal leakage of the drugs from the internal water phase of the vesicle to the continuous phase through the lipid bilayers. From these studies, the multiple emulsion and solvent evaporation integrated method offers great potentials for the formulation of lipid vesicles with controlled size and high entrapment yields of hydrophilic bioactive molecules, and would find industrial applications in pharmaceuticals, cosmetics, food, and other related fields.

現在までの達成度 (段落)

28年度が最終年度であるため、記入しない。

今後の研究の推進方策

28年度が最終年度であるため、記入しない。

報告書

(2件)
  • 2016 実績報告書
  • 2015 実績報告書
  • 研究成果

    (9件)

すべて 2016 2015 その他

すべて 雑誌論文 (1件) (うち国際共著 1件、 査読あり 1件、 オープンアクセス 1件、 謝辞記載あり 1件) 学会発表 (7件) (うち国際学会 3件) 備考 (1件)

  • [雑誌論文] Preparation of lipid vesicles having suitable size for drug delivery with high entrapment of hydrophilic molecules using multiple emulsions2016

    • 著者名/発表者名
      Ossai, E.C., Kuroiwa, T., Otsuka, Y., Motokui, Y., Wada, T., Isoda, T., Sato, S. and Ichikawa, S.
    • 雑誌名

      Journal of Bioengineering & Biomedical Science

      巻: 7 (213) 号: 01 ページ: 1-5

    • DOI

      10.4172/2155-9538.1000213

    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著 / 謝辞記載あり
  • [学会発表] Mechanism of surfactant effect on the vesicle preparation using multiple emulsions2016

    • 著者名/発表者名
      Ossai, E.C., Terasawa, J., Kanazawa, A., Kuroiwa, T., Sato, S. and Ichikawa, S.
    • 学会等名
      17th Annual Meeting, Japan Society for Food Engineering
    • 発表場所
      Tokyo University of Marine Science and Technology, Shinagawa, Tokyo
    • 年月日
      2016-08-04
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] Efficient entrapment of hydrophilic molecule in lipid vesicles prepared by multiple emulsion method: Effect of surfactant type on the entrapment yield2016

    • 著者名/発表者名
      Ossai, E.C., Terasawa, J., Horikoshi, K., Kuroiwa, T., Kanazawa, A., Sato, and S. Ichikawa, S.
    • 学会等名
      The 10th Conference of Aseanian Membrane Society (AMS 10)
    • 発表場所
      Nara Kasugano International Forum IRAKA, Nara, Japan.
    • 年月日
      2016-07-26
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Efficient entrapment of water-soluble molecule in lipid vesicles prepared by multiple emulsion method: Consideration on the mechanism of surfactant effect on the entrapment yield2016

    • 著者名/発表者名
      Ossai, E.C., Terasawa, J., Kanazawa, A., Kuroiwa, T. and Ichikawa, S.
    • 学会等名
      The Society of Separation Process Engineers Japan
    • 発表場所
      Nihon University, Funabashi, Chiba, Japan.
    • 年月日
      2016-05-27
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] Surfactant type affects the entrapment yield of hydrophilic molecule in lipid vesicles by multiple emulsion method.2016

    • 著者名/発表者名
      Ossai, E.C., Terasawa, J., Horikoshi, K., Kuroiwa, T., Kanazawa, A., Sato, S. and Ichikawa, S.
    • 学会等名
      Tsukuba Students Research Exchange Workshop.
    • 発表場所
      University of Tsukuba, Tsukuba, Ibaraki.
    • 年月日
      2016-03-02
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [学会発表] High efficient entrapment of physiologically active substances in lipid vesicles as carriers using multiple emulsion method2015

    • 著者名/発表者名
      Ossai, E.C., Terasawa, J., Horikoshi, K., Kuroiwa, T., Kanazawa, A., Sato, S. and Ichikawa, S.
    • 学会等名
      The University of Tsukuba-National Taiwan University Joint Mini Symposium.
    • 発表場所
      National Taiwan University, Taipei, ROC
    • 年月日
      2015-12-08
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Effects of surfactants on the entrapment yield in lipid vesicles by multiple emulsion method.2015

    • 著者名/発表者名
      Ossai, E.C., Terasawa, J., Horikoshi, K., Kuroiwa, T., Kanazawa, A., Sato, S. and Ichikawa, S.
    • 学会等名
      The 47th Autumn Meeting, Society of Chemical Engineers.
    • 発表場所
      Hokkaido University, Sapporo, Hokkaido.
    • 年月日
      2015-09-09
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [学会発表] Preparation of size-controlled lipid vesicles entrapping hydrophilic molecules with high efficiency using multiple emulsions.2015

    • 著者名/発表者名
      Ossai, E.C., Terasawa, J., Horikoshi, K., Kuroiwa, T., Kanazawa, A., Sato, S. and Ichikawa, S.
    • 学会等名
      12th International Congress on Engineering and Food.
    • 発表場所
      Convention Centre, Quebec City, Canada.
    • 年月日
      2015-06-14
    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
    • 国際学会
  • [備考] Journal of Bioengineering & Biomedical Science

    • URL

      https://www.omicsonline.org/open-access/preparation-of-lipid-vesicles-having-suitable-size-for-drug-delivery-withhigh-entrapment-of-hydrophilic-molecules-using-multiple-e-2155-9538-1000213.pdf

    • 関連する報告書
      2016 実績報告書

URL: 

公開日: 2015-11-26   更新日: 2024-03-26  

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