| 研究課題/領域番号 |
15K00829
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
食生活学
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| 研究機関 | 滋賀県立大学 |
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研究代表者 |
福渡 努 滋賀県立大学, 人間文化学部, 教授 (50295630)
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| 研究分担者 |
大貫 宏一郎 近畿大学, 産業理工学部, 准教授 (50378668)
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| 研究期間 (年度) |
2015-04-01 – 2018-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2017年度)
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| 配分額 *注記 |
4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円)
2017年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2016年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2015年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
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| キーワード | アミノ酸 / 脳神経科学 / 代謝 |
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| 研究成果の概要 |
アミノ酸代謝制御によってトリプトファン代謝産物キヌレン酸を介した高次脳機能の調節を目指した．大型中性アミノ酸トランスポーター（LAT）の阻害は脳内キヌレン酸産生を抑制し，LATの基質となるアミノ酸の摂取によって脳内キヌレン酸産生の増加を抑制できることを明らかにした．疾病モデル動物におけるトリプトファン代謝動態の解析に取組み，急性肝炎によって脳内トリプトファン産生が亢進した．軽度の非アルコール性脂肪肝炎モデル動物では，末梢のトリプトファン代謝は変動したが，脳キヌレン酸濃度には影響は認められなかった．これは，肝障害の種類によって末梢および脳のトリプトファン代謝が異なることを示す．
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