硫酸化ムチン付着性乳酸菌による腸内細菌叢改善と慢性炎症抑制効果

• 研究課題/領域番号: 15K07709
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 動物生産科学
• 研究機関: 北里大学
• 研究代表者: 向井 孝夫 北里大学, 獣医学部, 教授 (20229917)
• 研究期間 (年度): 2015-04-01 – 2018-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2017年度)
• 配分額: 5,070千円 (直接経費: 3,900千円、間接経費: 1,170千円); 2017年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円); 2016年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円); 2015年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
• キーワード: 乳酸菌 / 腸内細菌 / 肥満 / 腸管バリア機能 / ムチン / プロバイオティクス / ビフィズス菌 / 炎症 / 腸管バリア

研究成果の概要

腸内細菌叢の構成変化と腸管バリア機能の低下に関連性があることは徐々に明らかにされつつあるが，その詳細は明らかにされていない。本研究では，食餌誘導性肥満マウスにおいて，腸管ムチンに見出される硫酸化糖鎖に結合性を示すプロバイオティクス候補株が腸内細菌叢の構成を改善することで腸管透過性の亢進を抑制することを強く示唆した。また，高脂肪食によって増加する胆汁酸の一種であるコール酸の腸内細菌による代謝産物がバリア機能低下の一つの因子となっているという新しいメカニズムを提示することができた。

研究成果

• [雑誌論文] ビフィズス菌と宿主腸粘膜との相互作用に関わる因子 (2018)
  • 著者名/発表者名: 西山啓太，向井孝夫
  • 雑誌名: 日本乳酸菌学会誌 巻: 29 ページ: 13-18
  • NAID: 130007635161
  • 査読あり
• [雑誌論文] Bifidobacterium bifidum, Extracellular Sialidase Enhances Adhesion to the Mucosal Surface and Supports Carbohydrate Assimilation (2017)
  • 著者名/発表者名: Nishiyama Keita、Yamamoto Yuji、Sugiyama Makoto、Takaki Takashi、Urashima Tadasu、Fukiya Satoru、Yokota Atsushi、Okada Nobuhiko、Mukai Takao
  • 雑誌名: mBio 巻: 8 号: 5
  • DOI: 10.1128/mbio.00928-17
  • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
• [雑誌論文] 乳酸菌の腸粘膜への定着機構 (2016)
  • 著者名/発表者名: 西山啓太，向井孝夫．
  • 雑誌名: 化学と生物 巻: 54 ページ: 471-477
  • NAID: 130006772567
  • 査読あり / 謝辞記載あり
• [雑誌論文] Adhesion Properties of Lactic Acid Bacteria on Intestinal Mucin (2016)
  • 著者名/発表者名: Nishiyama K, Sugiyama M, Mukai T
  • 雑誌名: Microorganisms 巻: 4 号: 3 ページ: 34-34
  • DOI: 10.3390/microorganisms4030034
  • 査読あり / オープンアクセス
• [雑誌論文] Lactobacillus rhamnosus GG SpaC pilin subunit binds to the carbohydrates moieties of intestinal glycoconjugates (2016)
  • 著者名/発表者名: Nishiyama K, Ueno S, Sugiyama M, Yamamoto Y, Mukai T.
  • 雑誌名: Anim. Sci. J. 巻: 87 号: 6 ページ: 809-815
  • DOI: 10.1111/asj.12491
  • 査読あり / オープンアクセス
• [学会発表] 高脂肪食給餌が腸内環境と炎症発症に及ぼす影響 (2018)
  • 著者名/発表者名: 向井孝夫，山本裕司
  • 学会等名: 北里大学私立大学研究ブランディングキックオフシンポジウム
  • 招待講演
• [学会発表] Bifidobacterium bifidumにおけるシアリダーゼは宿主との相互作用を促進し糖の資化をサポートする (2017)
  • 著者名/発表者名: 西山啓太，山本裕司，杉山真言，篠原有香，浦島匡，吹谷智，横田篤，岡田信彦，向井孝夫
  • 学会等名: 日本農芸化学会2017年度大会
  • 発表場所: 京都女子大学（京都府京都市）
  • 年月日: 2017-03-19
• [学会発表] プロバイオティクスによるカンピロバクターの鶏腸管への定着の阻害 (2017)
  • 著者名/発表者名: 向井孝夫
  • 学会等名: 平成28年度 日本獣医師会獣医学術学会年次学会
  • 発表場所: ホテル金沢（石川県金沢市）
  • 年月日: 2017-02-26
  • 招待講演
• [学会発表] ヒト便由来Bifidobacterium longum subsp. longumのFimA線毛の多型がムチンへの付着性に及ぼす影響 (2016)
  • 著者名/発表者名: 鏡谷竹生，西山啓太，鈴木謙太，鈴木徹，大澤朗，山本裕司，向井孝夫
  • 学会等名: 日本乳酸菌学会2016年度大会
  • 発表場所: 北里大学白金キャンパス（東京都港区）
  • 年月日: 2016-07-09
• [学会発表] Lactobacillus gasseri の aggregation-promoting factor は 宿主への定着と Campylobacter jejuni の競合阻害に寄与する (2016)
  • 著者名/発表者名: 西山啓太，瀬戸泰幸，岡田信彦，山本裕司，向井孝夫
  • 学会等名: 第20回腸内細菌学会
  • 発表場所: 東京大学伊藤国際学術研究センター（東京都文京区）
  • 年月日: 2016-06-10
• [学会発表] ビフィズス菌および乳酸菌が高脂肪摂取マウスの腸管バリア機能に及ぼす影響 (2016)
  • 著者名/発表者名: 本村祐樹，井上千佳，山本裕司，向井孝夫
  • 学会等名: 日本畜産学会第121回大会
  • 発表場所: 日本獣医生命科学大学（東京都武蔵野市）
  • 年月日: 2016-03-29
• [図書] ヨーグルトの辞典 (2016)
  • 著者名/発表者名: 向井孝夫
  • 総ページ数: 11
  • 出版者: 朝倉書店
• [備考]
  • URL: http://d.hatena.ne.jp/bunshi/