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学校歯科保健支援ICTシステムを導入した自律的健康づくりを目指す食育介入の効果

研究課題

研究課題/領域番号 15K11419
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
研究分野 社会系歯学
研究機関徳島大学

研究代表者

土井 登紀子  徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(歯学系), 助教 (70747683)

研究分担者 日野出 大輔  徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(歯学系), 教授 (70189801)
吉岡 昌美  徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(歯学系), 准教授 (90243708)
中江 弘美  徳島文理大学, 保健福祉学部, 講師 (00709511)
研究期間 (年度) 2015-04-01 – 2018-03-31
研究課題ステータス 完了 (2017年度)
配分額 *注記
4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円)
2017年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2016年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円)
2015年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
キーワード学校歯科保健 / 肥満 / 歯肉の炎症 / 歯科保健指導 / ICTシステム / 噛ミング30 / 食育 / 高校生 / 歯科健康診断結果 / 小学生 / 自律的健康づくり
研究成果の概要

「学校歯科保健支援ICTシステム」を導入し、小学校児童を対象として口腔保健の状況を調査した。その結果、不十分な咀嚼習慣と歯肉の炎症に関連性があることが示された。さらに、「噛ミング30学習」は、よく噛むことを促すだけでなく、歯肉の炎症の増悪抑制にも効果がある可能性が明らかになった。また、男子高校生を対象とした横断的研究において、歯肉の炎症は肥満と関連すること、更に縦断的研究において、肥満改善群では有意な歯肉の炎症の改善が示された。
これらの内容は、学校教諭や養護教諭および学校保健に関わる歯科専門職が口腔と全身の健康との関連性を深く理解し、児童・生徒への保健指導に活用する必要性を示唆している。

報告書

(4件)
  • 2017 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2016 実施状況報告書
  • 2015 実施状況報告書
  • 研究成果

    (14件)

すべて 2017 2016 2015

すべて 雑誌論文 (4件) 学会発表 (9件) (うち国際学会 3件) 図書 (1件)

  • [雑誌論文] 妊娠期の歯周状態と低体重児出産のリスクに関する観察研究2016

    • 著者名/発表者名
      坂本 治美,日野出 大輔,武川 香織,真杉 幸江,高橋 侑子,十川 悠香,森山 聡美,土井 登紀子,中江 弘美, 横山 正明,玉谷 香奈子,吉岡 昌美,河野 文昭
    • 雑誌名

      口腔衛生学会雑誌

      巻: 66 (3) ページ: 322-327

    • NAID

      130005156680

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [雑誌論文] 幼児のフッ化物配合歯磨剤利用に関する口腔保健行動2016

    • 著者名/発表者名
      渋谷 莉加,岡澤 悠衣,日野出 大輔,土井 登紀子, 中江 弘美, 玉谷 香奈子, 吉岡 昌美, 米津 隆仁
    • 雑誌名

      口腔衛生会誌

      巻: 66 (5) ページ: 475-480

    • NAID

      130005180035

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [雑誌論文] Relationship between chewing behavior and oral conditions in elementary school children through the "Chewing 30" program: an intervention study2016

    • 著者名/発表者名
      Doi T, Hinode D, Nakae H, Yoshioka M, Matsuyama M, Iga H, Fukushima Y
    • 雑誌名

      J Dent Hlth

      巻: 66

    • 関連する報告書
      2015 実施状況報告書
  • [雑誌論文] 大学生の口腔健康状態に対する意識および歯科保健行動2016

    • 著者名/発表者名
      小林莉子,吉岡昌美,松山美和,日野出大輔
    • 雑誌名

      四国公衛誌

      巻: 61 (1) ページ: 81-85

    • 関連する報告書
      2015 実施状況報告書
  • [学会発表] There is an association between gingivitis and obesity in adolescents.2017

    • 著者名/発表者名
      Tokiko Doi,Daisuke Hinode,Hiromi Nakae,Omar MM Rodis,Masami Yoshioka
    • 学会等名
      103rd Annual Meeting of American Academy of Periodontology
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 児童の食習慣と肥満との関連性2017

    • 著者名/発表者名
      河野 りか,土井 登紀子,松村 佑季,日野出 大輔,吉岡 昌美,中江 弘美,福島 襄,阿部 昭人
    • 学会等名
      第81回全国学校歯科保健研究大会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 歯肉の炎症を有する高校生を対象とした個別指導の効果2016

    • 著者名/発表者名
      土井登紀子,近藤真理,日野出大輔,中江弘美,吉岡昌美,薦田淳司,阿部昭人
    • 学会等名
      第80回全国学校歯科保健研究大会
    • 発表場所
      文京シビックセンター(東京都文京区)
    • 年月日
      2016-11-16
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [学会発表] 本学科における周術期口腔機能管理の臨床実習の取り組みとその効果2016

    • 著者名/発表者名
      藤原 奈津美、中江 弘美、吉岡 昌美、十川 悠香、高橋 侑子、田口 侑子、渡辺 朱理、土井 登紀子、尾崎 和美、日野出 大輔
    • 学会等名
      第11回日本歯科衛生学会学術大会
    • 発表場所
      広島国際会議場(広島県・広島市)
    • 年月日
      2016-09-17
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [学会発表] Intervention study regarding sufficient chewing behavior in Japanese primary school children2016

    • 著者名/発表者名
      Tokiko Doi, Daisuke Hinode, Hiromi Nakae, Masami Yoshioka
    • 学会等名
      20th International Symposium on Dental Hygiene
    • 発表場所
      Basel, Switzerland
    • 年月日
      2016-06-19
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Relationship between obesity and oral health in high school students2016

    • 著者名/発表者名
      Tokiko Doi,Daisuke Hinode,Hiromi Nakae,Masami Yoshioka
    • 学会等名
      The 12th International Conference of Asian Academiy of Preventive Dentistry
    • 発表場所
      Tokyo Medical and Dental University, Bunkyo-ku, Tokyo, Japan
    • 年月日
      2016-05-26
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 小学校での学校歯科保健支援ICTシステムを用いた歯科保健活動2015

    • 著者名/発表者名
      日野出 大輔
    • 学会等名
      徳島大学歯学部ICTプロジェクト市民フォーラム
    • 発表場所
      徳島大学(徳島県・徳島市)
    • 年月日
      2015-12-06
    • 関連する報告書
      2015 実施状況報告書
  • [学会発表] 学校歯科保健支援ICTシステムを用いた学校歯科保健活動2015

    • 著者名/発表者名
      土井登紀子,日野出大輔,中江弘美,吉岡昌美,藪内さつき,福島襄,阿部昭人,中野雅徳
    • 学会等名
      第79回全国学校歯科保健研究大会
    • 発表場所
      ホクト文化ホール(長野県・長野市)
    • 年月日
      2015-10-29
    • 関連する報告書
      2015 実施状況報告書
  • [学会発表] 小学校低学年における口腔衛生習慣および食・生活習慣の状況2015

    • 著者名/発表者名
      土井登紀子,中江弘美,日野出大輔,吉岡 昌美,玉谷香奈子,松山 美和,福島 襄
    • 学会等名
      第64回 日本口腔衛生学会・総会
    • 発表場所
      つくば国際会議場(茨城県・つくば市)
    • 年月日
      2015-05-28
    • 関連する報告書
      2015 実施状況報告書
  • [図書] 6章 食品と健康,デンタルスタッフの衛生学・公衆衛生学,末高武彦他編集2016

    • 著者名/発表者名
      末髙武彦,米満正美,廣瀬晃子,佐藤勉,新庄文明,日野出大輔,葭原明弘,日髙勝美
    • 総ページ数
      201
    • 出版者
      医歯薬出版
    • 関連する報告書
      2015 実施状況報告書

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公開日: 2015-04-16   更新日: 2019-03-29  

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