| 研究課題/領域番号 |
15K14737
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| 研究種目 |
挑戦的萌芽研究
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| 配分区分 | 基金 |
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| 研究分野 |
食品科学
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| 研究機関 | 前橋工科大学 |
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研究代表者 |
薩 秀夫 前橋工科大学, 工学部, 准教授 (80323484)
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| 研究期間 (年度) |
2015-04-01 – 2017-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2016年度)
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| 配分額 *注記 |
3,900千円 (直接経費: 3,000千円、間接経費: 900千円)
2016年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
2015年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
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| キーワード | トランスポーター / 糖尿病 / グルコース / フラボノイド / 腎臓 / SGLT2 / 食品因子 |
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| 研究成果の概要 |
近年増加する糖尿病の予防を目的として、糖尿病新薬のターゲットである腎臓におけるグルコース再吸収トランスポーターSGLT2に注目し、SGLT2を阻害する食品成分を探索することとした。
SGLT2遺伝子を動物培養細胞に安定に導入しSGLT2活性を評価できる実験系の構築に成功した。構築した評価系を用いてSGLT2活性を阻害する食品成分を探索した結果、緑茶に含まれるカテキン類の一種であるカテキンガレート、また柑橘類に多く含まれるノビレチンがSGLT2活性を阻害することを見出した。
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