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水の代替物質トレハロースの作用機構から探る生体系における水の役割

研究課題

研究課題/領域番号 16041212
研究種目

特定領域研究

配分区分補助金
審査区分 理工系
研究機関東京工業大学

研究代表者

櫻井 実  東京工業大学, バイオ研究基盤支援総合センター, 教授 (50162342)

研究期間 (年度) 2004 – 2005
研究課題ステータス 完了 (2005年度)
配分額 *注記
12,800千円 (直接経費: 12,800千円)
2005年度: 6,400千円 (直接経費: 6,400千円)
2004年度: 6,400千円 (直接経費: 6,400千円)
キーワードトレハロース / ガラス状態 / 不飽和脂肪酸 / 酸化制御 / クリプトビオシス / ネムリユスリカ / β-アミロイド / 酸化抑制
研究概要

本年度では、ネムリユスリカやモデル系に対する実験及び理論計算を通して、次の成果を得た。
1.ネムリユスリカ幼虫の乾燥耐性:トレハロースの「ガラス化」がネムリユスリカの乾燥耐性発現に必須であることを実証するため、体内にトレハロースを蓄積しているがガラス化していない、ネムリユスリカ試料を調製し、再水和後の蘇生率を調べた。その結果、幼虫体内に十分な量のトレハロースが蓄積されていても、相対湿度の高い(93%、98%)条件化で吸湿し、ガラス状態が失われると、ほとんど蘇生できなくなることが判明し、上の仮説が実証された。
2.トレハロースと蛋白質の相互作用:水晶発振子マイクロバランス法(QCM)とCDスペクトル測定により、βアミロイド(Aβ)の凝集過程へ与えるトレハロースの影響について調べた。QCM実験では、Aβの二次構造で区別される3つのホスト-ゲスト系について測定を行った。その結果、ホスト、ゲストのうち少なくとも一方がランダムコイル状態のとき、トレハロースは特異的な凝集抑制もしくは促進作用があることが判明した。また、CDスペクトル測定により、トレハロース添加系ではランダムコイルからβシート状態への二次構造転移速度が低下することが判明した。以上より、トレハロースはランダムコイルに作用し、βシート構造への転移を抑制することにより、凝集過程に影響を与えると推定された。
3.トレハロースと疎水基の相互作用:蛍光、NMR測定及び計算機シミュレーションにより、トレハロースと芳香族化合物との相互作用を調べた。その結果、トレハロースは1位、2位および6位のOH基を介しベンゼンと1:1で錯体形成することが判明した。そのとき、トレハロースのは2位および6'位水酸基とベンゼン水素がCH…OならびにOH…π様水素結合を形成していた。本研究結果より、2で述べた蛋白質の凝集抑制作用の実験結果は、次のように解釈される。一般に、ランダムコイル状態(蛋白質の変性状態)では、疎水性残基が水に露出するようになるため、疎水性相互作用を駆動力とした凝集が進みやすい。このような状況において、トレハロースが共存すると芳香族側鎖に結合するため、疎水基同士が互いに直接接触することが妨げられ、結果として凝集が抑制されると考えられる。

報告書

(2件)
  • 2005 実績報告書
  • 2004 実績報告書
  • 研究成果

    (16件)

すべて 2005 2004

すべて 雑誌論文 (16件)

  • [雑誌論文] Quantum Chemical Study on the Affinity Maturation of 48G7 Antibody2005

    • 著者名/発表者名
      Ohno, K., Wada, M., Saito, S., Inoue, Y., Sakurai, M.
    • 雑誌名

      J.Mol.Struct.THEOCHEM 722

      ページ: 203-211

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] Linear-Scaling Molecular Orbital Calculations for the pKa values of ionizable residues in proteins2005

    • 著者名/発表者名
      Ohno, K., Sakurai, M.
    • 雑誌名

      J.Comput.Chem (in press)

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] Molecular Dynamics Simulation of the M intermediate of Photoactive Yellow Protein in the Crystalline State2005

    • 著者名/発表者名
      Arai, S., Togashi, M., Shiozawa, M., Inoue, Y., Sakurai, M.
    • 雑誌名

      Chem.Phys.Lett. 414

      ページ: 230-233

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] トレハロースによる不飽和脂肪酸のラジカル酸化抑制作用2005

    • 著者名/発表者名
      奥和之, 黒瀬真弓, 茶圓博人, 福田恵温, 辻阪好夫, 櫻井実
    • 雑誌名

      J.Appl.Glycosci. 52

      ページ: 381-385

    • NAID

      10016738964

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] 水和特性及び相転移挙動から探るトレハロースの生体物質保護機能2005

    • 著者名/発表者名
      古木隆生, 櫻井実
    • 雑誌名

      低温生物工学会誌 51

      ページ: 1-11

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] トレハロースとベンゼン化合物の相互作用2005

    • 著者名/発表者名
      奥和之, 黒瀬真弓, 茶園博人, 福田恵温, 岡部篤俊, 櫻井実
    • 雑誌名

      低温生物工学会誌 51

      ページ: 141-145

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] ネムリユスリカの幼虫におけるクリプトビオシスの物理化学的性質:トレハロースのガラス化の重要性2005

    • 著者名/発表者名
      渡邊匡彦, 古木隆生, 櫻井実, 赤尾賢一, 黄川田隆洋, 中原雄一, 奥田隆
    • 雑誌名

      低温生物工学会誌 51

      ページ: 131-135

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] β-アミロイド凝集に及ぼすトレハロースの効果2005

    • 著者名/発表者名
      渡邉亜沙子, 岡畑恵雄, 古澤宏幸, 星美奈子, 櫻井実
    • 雑誌名

      低温生物工学会誌 51

      ページ: 137-140

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] A Quantum Chemical Method for Rapid Optimization of Protein Structures2005

    • 著者名/発表者名
      Wada, M., Sakurai, M
    • 雑誌名

      J.Comput.Chem. 26

      ページ: 160-168

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] De- and rehydration behavior of α,α-trehalose dihydrate under humidity-controlled atmospheres2005

    • 著者名/発表者名
      Furuki, T., Kishi, A., Sakurai, M.
    • 雑誌名

      Carbohydr.Res. 340

      ページ: 429-438

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] Combined NMR and Quantum Chemical Study on the Interaction between Trehalose and Diene Relevant to the Antioxidant Function of Trehalose2005

    • 著者名/発表者名
      Oku, K., Kurose, M., Kubota, M., Fukuda, S., Kurimoto, M., Tujisaka, Y., Okabe, A., Sakurai, M
    • 雑誌名

      J.Phys.Chem.B 109

      ページ: 3032-3040

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] Interaction between trehalose and alkaline-earth metal ions2005

    • 著者名/発表者名
      Oku, K., Kurose, M., Kubota, M., Fukuda, S., Kurimoto, M., Tujisaka, Y., Sakurai, M.
    • 雑誌名

      Biosci.Biotechnol.Biochem. 69

      ページ: 7-12

    • NAID

      130000030546

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] ネムリユスリカの乾燥耐性メカニズムに関する物理化学的研究2004

    • 著者名/発表者名
      櫻井実, 赤尾賢一, 古木隆生, 黄川田隆洋, 渡邊匡彦, 奥田隆
    • 雑誌名

      低温生物工学会誌 50

      ページ: 77-80

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] グリコシルトレハロースのガラス転移温度2004

    • 著者名/発表者名
      奥和之, 久保田倫夫, 福田恵温, 栗本雅司, 辻坂好夫, 櫻井実
    • 雑誌名

      低温生物工学会誌 50

      ページ: 97-102

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] トレハロースによる生体材料の凍結乾燥保存2004

    • 著者名/発表者名
      櫻井 実
    • 雑誌名

      冷凍 79

      ページ: 40-44

    • NAID

      10011982709

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] トレハロースによる生体物質保護機能の新局面2004

    • 著者名/発表者名
      櫻井 実
    • 雑誌名

      Food & Food Ingredients J.Jpn. 209

      ページ: 648-655

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書

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公開日: 2004-04-01   更新日: 2018-03-28  

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