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暴動する反近代としての〈過剰な食〉―規範の逸脱をめぐる複合文化学研究

研究課題

研究課題/領域番号 16320040
研究種目

基盤研究(B)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 ヨーロッパ語系文学
研究機関早稲田大学

研究代表者

福田 育弘  早稲田大学, 教育・総合科学学術院, 教授 (70238476)

研究分担者 神尾 達之  早稲田大学, 教授 (60152849)
桑野 隆  早稲田大学, 教授 (90143677)
後藤 雄介  早稲田大学, 准教授 (60296374)
高橋 順一  早稲田大学, 教授 (80206812)
原 克  早稲田大学, 教授 (40156477)
研究期間 (年度) 2004 – 2007
研究課題ステータス 完了 (2007年度)
配分額 *注記
5,160千円 (直接経費: 4,800千円、間接経費: 360千円)
2007年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2006年度: 1,200千円 (直接経費: 1,200千円)
2005年度: 1,200千円 (直接経費: 1,200千円)
2004年度: 1,200千円 (直接経費: 1,200千円)
キーワード共食 / 個食 / セクシュアリティ / ロシア・アヴァンギャルド / 社会主義リアリズム / カニバリズム / ガストロノミー / 歓待 / 飲食 / 身体 / 表象 / ワイン / 排泄 / 嘔吐 / テクノロジー / 喰人
研究概要

各人がそれぞれのフィールドにおいて近代の飲食行為を文化現象として考察した。
福田は、おもにフランスと日本において、共に食べることに価値を見出す<共食の思想>の在り方を、歴史的な社会的背景をふくめ学際的に考察した。とくに、日仏の文学作品における共食の表象を研究し、それぞれの社会で、個人にとっての飲食の意味を重要視する<個食の快楽>が、<共食の思想>にあらがいながら形成されてきたことを明らかにした。ロアルド・ダール『チャーリーとチョコレート工場』(1964)は、2005年にティム・バートン監督によって映画化された。神尾は、子供向けのファンタジーとして読まれているダールの原作から表向きはいわば排除されていたチョコレートのセクシュアルな意味合いは、バートンの映画で回帰する。本研究では、この回帰のプロセスをチョコレートの表象の変化として考察した。桑野は、ロシア・アヴァンギャルドと社会主義リアリズムにおける飲食の表象を比較した結果、後者は豊かな飲食のイメージを捏造しているのに対し、前者では独特の日常生活観や革命観も関連して飲食の表象が乏しいことが改めて確認した。後藤は、ラテンアメリカの「喰人」表象が西欧とラテンアメリカの関係性において、今日のポストコロニアル的なものへと変化していったことを明らかにした。高橋は、わたしたちの社会の変容にとって重要なキー概念としての歓待の概念を研究した。歓待の概念は人類と生活世界(Lebenswelt)についての新たな視点の基礎となるものである。現在、高橋は歓待の哲学的な基礎について考察を行っている。原は、「お袋の味」言説を起点に、大量生産消費文化と家族制度イデオロギーという視点から20世紀米国の食をめぐる表象構造を批判的に分析した。
以上の研究から、近代における飲食の問題性が学際的に浮き彫りになった。

報告書

(5件)
  • 2007 実績報告書   研究成果報告書概要
  • 2006 実績報告書
  • 2005 実績報告書
  • 2004 実績報告書
  • 研究成果

    (88件)

すべて 2008 2007 2006 2005 2004 その他

すべて 雑誌論文 (65件) (うち査読あり 4件) 学会発表 (1件) 図書 (22件)

  • [雑誌論文] 日本人の飲食表現を考える-『ぐりとぐら』『アンパンマン』『おでんくん』に見る飲食の<感性>と<心性>-2008

    • 著者名/発表者名
      福田育弘
    • 雑誌名

      学術研究-複合文化学編-(早稲田大学教育学部) 56

      ページ: 15-36

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Reflexions sur les representations du boire et du manger chez les Japonais dans Guri to Gura, Anpan-man et Oden-kun2008

    • 著者名/発表者名
      Ikuhiro FUKUDA
    • 雑誌名

      Academic Studies : The Transcultural Study(School of Education, Waseda University) Vol.56

      ページ: 15-36

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] 日本人の飲食表現を考える-『ぐりとぐら』『アンパンマン』『おでんくん』にみる飲食の<感性>と<心性>-2008

    • 著者名/発表者名
      福田 育弘
    • 雑誌名

      『学術研究-複合文化学編』 第56号

      ページ: 15-35

    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [雑誌論文] 「ともに」「さまざまな」声をだす:対話的能動性と距離2008

    • 著者名/発表者名
      桑野 隆
    • 雑誌名

      質的心理学研究(日本質的心理学会) 7号

      ページ: 6-20

    • NAID

      130007870374

    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] <根源>としての暴力と贈与2008

    • 著者名/発表者名
      高橋 順一
    • 雑誌名

      東京経大学会誌-経済学-故今村仁司教授追悼号(東京経済大学経済学会) 259号

      ページ: 71-81

    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [雑誌論文] 食卓にアルコール飲料は欠かせない-食べながら飲むか飲みながら食べるか2007

    • 著者名/発表者名
      福田育弘
    • 雑誌名

      学術研究-外国語・外国文学編-複合文化学特集(早稲田大学教育学部) 55

      ページ: 25-42

    • NAID

      120000792443

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Iln'y a pas de repas sans alcool-on mange en buvant ou on boit en mangeant2007

    • 著者名/発表者名
      Ikuhiro FUKUDA
    • 雑誌名

      Academic Studies : The Transcultural Study(School of Education, Waseda University) Vol.55

      ページ: 25-42

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Study of Hospitality : To Achieve a Sustainable Society2007

    • 著者名/発表者名
      Jun'ichi Takahashi, Miwako Hori
    • 雑誌名

      High Life Research Foundation, Tokyo, Japan

      ページ: 80-80

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] ロシアの絵本の魅力:ロシア・アヴァンギャルドの残したもの2007

    • 著者名/発表者名
      桑野 隆
    • 雑誌名

      グラフィケーション 150(通巻339号)

      ページ: 17-19

    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [雑誌論文] ホスピタリティの研究-持続可能型の社会をめざして2007

    • 著者名/発表者名
      高橋 順一
    • 雑誌名

      財団法人ハイライフ研究所研究報告

      ページ: 1-68

    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [雑誌論文] 【つかむ】かたち-道具と身体のインターフェイス2007

    • 著者名/発表者名
      原 克
    • 雑誌名

      デザインがわかる(ワールドフォトプレス) 2007年10月15日号

      ページ: 34-39

    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [雑誌論文] 日本保守思想の解体2007

    • 著者名/発表者名
      高橋 順一
    • 雑誌名

      アソシエ 18号

      ページ: 6-136

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] 食卓にアルコール飲料は欠かせない-食べながら飲むか 飲みながら食べるか-2007

    • 著者名/発表者名
      福田 育弘
    • 雑誌名

      学術研究 外国語・外国文学編-複合文化学特集- 55号

      ページ: 25-42

    • NAID

      120000792443

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] 鱧の皮ではブイヤベースは作れない地方情緒としての飲食2006

    • 著者名/発表者名
      福田育弘
    • 雑誌名

      学術研究-外国語・外国文学編-複合文化学特集(早稲田大学教育学部) 54

      ページ: 1-21

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] フランス人の食べ方日本人の食べ方-時間と空間の変換様式としての食事2006

    • 著者名/発表者名
      福田育弘
    • 雑誌名

      Revue japollaise de didactique du francais : etudes francophones(日本フランス語教育学会) 1巻2

      ページ: 30-47

    • NAID

      110009950107

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
    • 査読あり
  • [雑誌論文] ロシア発「ロシア・アヴァンギャルド」2006

    • 著者名/発表者名
      桑野隆
    • 雑誌名

      水声通信 4

      ページ: 30-37

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要 2005 実績報告書
  • [雑誌論文] 喰うか喰われるか?(後編)-ラテンアメリカをめぐる「喰人」表象の変遷をめぐる一考察-2006

    • 著者名/発表者名
      後藤雄介
    • 雑誌名

      学術研究-外国語・外国文学編-複合文化学特集(早稲田大学教育学部) 54

      ページ: 21-32

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] 批評精神の<今>、あるいは経験的=超越的批評は物象化の論理を超えうるか2006

    • 著者名/発表者名
      高橋順一
    • 雑誌名

      Waseda Blatter 13

      ページ: 59-105

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
    • 査読あり
  • [雑誌論文] On ne peut pas faire de bouillabaisse avec du hamo-no-kawa2006

    • 著者名/発表者名
      Ikuhiro FUKUDA
    • 雑誌名

      Academic Studies : Series of Foreign Language & Literature(School of Education, Waseda University), The Transcultural Study Vol.54

      ページ: 1-20

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Repas francais et repas japonais-le boire et le manger comme mise en correlation de l'espace et du temps2006

    • 著者名/発表者名
      Ikuhiro FUKUDA
    • 雑誌名

      Revue japonaise de didactique du francais(Societe japonaise de didactique du francais), Etude francophones Vol.1, No.2

      ページ: 30-47

    • NAID

      110009950107

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Russian Avant-garde from Russia2006

    • 著者名/発表者名
      Takashi KUWANO
    • 雑誌名

      Suisei-tsushin No.4

      ページ: 30-37

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] ? Nos devora o lo devoramos?(2): un ensayo sobre la transformacion de la imagen del'canibalismo'de America Latina2006

    • 著者名/発表者名
      Yusuke GOTO
    • 雑誌名

      Academic Studies : Foreign Language and Literature (School of Education, Waseda University), The Transcultural Study Vol.54

      ページ: 21-32

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Present Critical Spirit : Or Can Transcendental-Empirical Critique Surpass Reification Logic?2006

    • 著者名/発表者名
      Jun'ichi TAHASHI
    • 雑誌名

      Waseda Blatter Vol.13

      ページ: 59-105

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] 終焉の記号、記号の終焉2006

    • 著者名/発表者名
      神尾 達之
    • 雑誌名

      マンガ研究 9号

      ページ: 125-138

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] 観察者の退位をめぐる四都物語2006

    • 著者名/発表者名
      神尾 達之
    • 雑誌名

      Neue Beitr & auml;ge zur Germanistik Bd. 5-2

    • NAID

      110005519563

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] ロシア・アヴァンギャルド文学理論における<ダダ的コラージュ>2006

    • 著者名/発表者名
      エレーナ・ガリツォヴァ(翻訳:桑野隆)
    • 雑誌名

      水声通信 7号

      ページ: 132-145

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] 美的なもののポリティクス7 シラーの美学について2006

    • 著者名/発表者名
      高橋 順一
    • 雑誌名

      理戦 84号

      ページ: 218-2312

    • NAID

      40007298422

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] 意味からイメージへの推移 吉本隆明の詩言語認識2006

    • 著者名/発表者名
      高橋 順一
    • 雑誌名

      現代詩手帖 第49巻第5号

      ページ: 116-121

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] 美的なもののポリティクス8 シラーの美学について(2)2006

    • 著者名/発表者名
      高橋 順一
    • 雑誌名

      理戦 85号

      ページ: 208-215

    • NAID

      40007432067

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] 書評;細見和之『アドルノの場所』2006

    • 著者名/発表者名
      高橋 順一
    • 雑誌名

      ドイツ文学 130号

      ページ: 227-230

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] フランス人の食べ方日本人の食べ方-時間と空間の変換様式としての食事-2006

    • 著者名/発表者名
      福田 育弘
    • 雑誌名

      Revue japonaise de didactique du francais Etudes francophones Vol. 1 n. 2

      ページ: 30-47

    • NAID

      110009950107

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] Table ronde sur le theme du boire et du manger : Qu'est-ce qu'un menu ? - repas a la francaise ou repas a la japonaise (フランス語)2006

    • 著者名/発表者名
      FUKUDA Ikuhiro(福田 育弘)
    • 雑誌名

      Revue japonaise de didactique du francais Etudes francophones Vol. 1 n. 2

      ページ: 132-135

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] 喰うか喰われるか?(後編)--ラテンアメリカをめぐる「喰人」表象の変遷に関する一考察--2006

    • 著者名/発表者名
      後藤雄介
    • 雑誌名

      学術研究複合文化学特集(早稲田大学教育学部) 54

      ページ: 21-32

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] 批評精神の今、あるいは経験的=超越的批評は物象化の論理を超えうるのか2006

    • 著者名/発表者名
      高橋順一
    • 雑誌名

      早稲田ブレッター(早稲田大学ドイツ語学・文学会) 13

      ページ: 69-105

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] 帝国アウトバーンあるいは第三帝国のピラミッド(三)--広報誌『道路』における修辞法のディスクール分析--2006

    • 著者名/発表者名
      原克
    • 雑誌名

      学術研究複合文化学特集(早稲田大学教育学部) 54

      ページ: 33-45

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] パリの揚げせんべい2006

    • 著者名/発表者名
      福田育弘
    • 雑誌名

      潮(潮出版社) 563

      ページ: 58-60

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] 鱧の皮ではブイヤベースは作れない 地方情緒としての飲食2006

    • 著者名/発表者名
      福田育弘
    • 雑誌名

      学術研究複合文化学特集(早稲田大学教育学部) 54

      ページ: 1-21

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] 風土のなかのワイン--グローバル化のなかでみえてきたワインの姿2006

    • 著者名/発表者名
      福田育弘
    • 雑誌名

      別冊『<談shikohin world>酒/アルコオロジィー』(たばこ総合研究センター) 別冊嗜好品シリーズ3(掲載頁未定)

      ページ: 9-9

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] 構造として飲食 魯文の『安愚楽鍋』から鴎外の「牛鍋」へ2005

    • 著者名/発表者名
      福田育弘
    • 雑誌名

      学術研究-外国語・外国文学編-複合文化学特集(早稲田大学教育学部) 53

      ページ: 1-21

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] つまずくザラストロ、息切れするパパゲーノ -モダンへの閾としてのゲーテ『魔笛第二部』断片2005

    • 著者名/発表者名
      神尾達之
    • 雑誌名

      丸本隆(編):初期オペラの研究

      ページ: 153-171

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] 喰うか喰われるか?(前編)-ラテンアメリカをめぐる「喰人」表象の変遷をめぐる一考察-2005

    • 著者名/発表者名
      後藤雄介
    • 雑誌名

      学術研究-外国語・外国文学編-複合文化学特集(早稲田大学教育学部) 53

      ページ: 23-33

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Le boire et le manger comme structure d'Agura-nabe de Robun a Gyu-nabe d'Ogai2005

    • 著者名/発表者名
      Ikuhiro FUKUDA
    • 雑誌名

      Academic Studies : Series of Foreign Language & Literature(School of Education, Waseda University), The Transcultural Study Vol.53

      ページ: 1-21

    • NAID

      110004625651

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Goethe's"Zauberflote"on the threshold to modernity2005

    • 著者名/発表者名
      Tatsuyuki KAMIO
    • 雑誌名

      Studies of early operas(Takashi MARUMOTO(ed.))(Sairyu-sha, Tokyo, Japan)

      ページ: 153-171

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] ? Nos devora o lo devoramos ? (1): un ensayo sobre la transformacion de la imagen del'canibalismo'de America Latina2005

    • 著者名/発表者名
      Yusuke GOTO
    • 雑誌名

      Academic Studies : Foreign Language and Literature(School of Education, Waseda University) Vol.53

      ページ: 23-33

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] ベンヤミンのロシア(1)-(3)2005

    • 著者名/発表者名
      桑野隆
    • 雑誌名

      水声通信 1,2,3

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] チリの9.11、わたしたちの8.152005

    • 著者名/発表者名
      後藤雄介
    • 雑誌名

      アリエル・ドーフマン作/水谷八也訳/鵜山仁演出『谷間の女たち』青年劇場第90回公演劇場用プログラム

      ページ: 14-15

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] 美的なもののポリティクス(4)(5)(6)2005

    • 著者名/発表者名
      高橋順一
    • 雑誌名

      理戦(実践社) 81,82,83

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] <国民=革命>の深層にあるものハイデガーとナチス2005

    • 著者名/発表者名
      高橋順一
    • 雑誌名

      アソシエ(お茶の水書房) 17

      ページ: 30-43

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] 異化する<事実>ドイツ・ドキュメンタリー演劇について2005

    • 著者名/発表者名
      高橋順一
    • 雑誌名

      舞台芸術(京都造形芸術大学舞台芸術センター) 9

      ページ: 54-65

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] 構造としての飲食--魯文の『安愚楽鍋』から鴎外の「牛鍋」へ--2005

    • 著者名/発表者名
      福田育弘
    • 雑誌名

      学術研究-外国語・外国文学編-複合文化学特集 早稲田大学教育学部(紀要) 53

      ページ: 1-21

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] 飲食に関するシンポジウム「フランス人の食べ方、日本人の食べ方-メニュー(献立)について-」2005

    • 著者名/発表者名
      福田育弘, フランソワーズ・サバン, 広田功, 菊地美升
    • 雑誌名

      日本フランス語教育学会・東京日仏会館共催による東京日仏会館(東京、恵比寿)でのシンポジウム(使用言語:日本語・フランス語)

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] 後藤雄介「喰うか喰われるか?(前編)--ラテンアメリカをめぐる「喰人」表象の変遷に関する一考察--2005

    • 著者名/発表者名
      後藤 雄介
    • 雑誌名

      『学術研究-外国語・外国文学編-複合文化学特集-』早稲田大学教育学部(紀要) 53

      ページ: 23-33

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] 「文学研究への挑発としての文化学文学-歴史-系譜学」序文2004

    • 著者名/発表者名
      神尾達之
    • 雑誌名

      ドイツ文学研究 3/3

      ページ: 7-9

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
    • 査読あり
  • [雑誌論文] サブジェクト、サブジェクト2004

    • 著者名/発表者名
      神尾達之
    • 雑誌名

      N.アダモフスキィ、P.マトゥセック(編):放出、文化学の動因としての空所

      ページ: 375-380

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] 「研究成果報告書概要(和文)」より2004

    • 著者名/発表者名
      桑野隆(共著)
    • 雑誌名

      岩波講座 文学別巻 文学理論(岩波書店)

    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Einfuhrung zum Rahmenthema"Kulturwissenschaft als Provokation der Literaturwissenschaft : Literatur-Geschichte-Genealogie2004

    • 著者名/発表者名
      Tatsuyuki KAMIO
    • 雑誌名

      Neue Beitrage zur Germanistik Vol.3/3

      ページ: 7-9

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Subject Subjekt2004

    • 著者名/発表者名
      Tatsuyuki KAMIO
    • 雑誌名

      Auslassungen.Leerstellen als Movens der Kulturwissenschaft(Natascha Adamowsky und Peter Matussek(ed.))(Konigshausen & Neumann, Wurzburg, Germany)

      ページ: 375-380

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] 「研究成果報告書概要(欧文)」より2004

    • 著者名/発表者名
      Takashi KUWANO(a coauthor)
    • 雑誌名

      Literary Theory : Iwanami Literary Studies, Supplementary Volume(Iwanami-shoten, Tokyo, Japan)

    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] ワインという思想--おいしいワインは川が作る?2004

    • 著者名/発表者名
      福田育弘
    • 雑誌名

      學鐙(丸善出版部) Vol.101 No3

      ページ: 14-17

    • NAID

      40006402016

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] 主体と死体--マイスターをめぐる身体性--2004

    • 著者名/発表者名
      神尾達之
    • 雑誌名

      ゲーテ年鑑4(学術雑誌) 46

      ページ: 195-216

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] Das Ich als Medium fuer drahtlose Uebertagung, oder Menschen ohne Firewall2004

    • 著者名/発表者名
      神尾達之
    • 雑誌名

      Uebertragungssysteme : Literaturen-Wissen(Zentrum fuer Literaturforschung, Berlinにおけるシンポジウム)(使用言語:ドイツ語)

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] レーニング、ソヴィエト政権の樹立を宣言する--根拠付けのディスクールに関する覚書2004

    • 著者名/発表者名
      ヤンポリスキー著, 桑野隆他訳
    • 雑誌名

      みすず 2004年7月号8月号

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] 美的なもののポリティクス(2003年12月から始まった近代ヨーロッパの美学思想に関する連載第2回)2004

    • 著者名/発表者名
      高橋順一
    • 雑誌名

      理戦 76

      ページ: 184-199

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] 傷みと悼みの記憶 アウシュヴィッツを旅して(全23回連載)2004

    • 著者名/発表者名
      高橋順一
    • 雑誌名

      図書新聞(週刊) 2683-2706(3号不載)

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] 美的なもののポリティクス(連載第3回)2004

    • 著者名/発表者名
      高橋順一
    • 雑誌名

      理戦 77

      ページ: 212-227

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [学会発表] 共食の思想、個食の快楽2007

    • 著者名/発表者名
      福田 育弘
    • 学会等名
      東京日仏会館 フランス文化講演シリーズ
    • 発表場所
      東京日仏会館
    • 年月日
      2007-10-25
    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [図書] 流線形シンドロームー速度と身体の大衆文化誌2008

    • 著者名/発表者名
      原 克
    • 総ページ数
      367
    • 出版者
      紀伊国屋書店
    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [図書] 「飲食」というレッスン-フランスと日本の食卓から-2007

    • 著者名/発表者名
      福田育弘
    • 総ページ数
      281
    • 出版者
      三修社
    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [図書] ホスピタリティ研究-持続可能型社会を目ざして2007

    • 著者名/発表者名
      高橋順一・堀美和子
    • 総ページ数
      80
    • 出版者
      財団法人ハイライフ研究所
    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [図書] 暮らしのテクノロジー-20世紀ポピュラーサイエンスの神話2007

    • 著者名/発表者名
      原克
    • 総ページ数
      309
    • 出版者
      大修館書店
    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [図書] Drinking/Eating as a Lesson2007

    • 著者名/発表者名
      Ikuhiro FUKUDA
    • 総ページ数
      281
    • 出版者
      Sansyu-sya
    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [図書] Days of Popular Science : Life and Science in the 20^<th>Century2007

    • 著者名/発表者名
      Katsumi HARA
    • 総ページ数
      309
    • 出版者
      T aishukan-shoten
    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [図書] 「飲食」というレッスンフランスと日本の食卓から2007

    • 著者名/発表者名
      福田 育弘
    • 総ページ数
      281
    • 出版者
      三修社
    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [図書] 纏う表層の戯れの彼方に(共著)(「顔を纏う死の顔面、顔面の死」を執筆)2007

    • 著者名/発表者名
      神尾 達之
    • 出版者
      水声社
    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [図書] Schriftlichkeit und Bildlichkeit』["Schrift und Bild auf der Haut"を執筆]2007

    • 著者名/発表者名
      神尾 達之
    • 出版者
      Wilhelm Fink
    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [図書] 暮らしのテクノロジー-20世紀ポピュラーサイエンスの神話2007

    • 著者名/発表者名
      原 克
    • 総ページ数
      309
    • 出版者
      大修館書店
    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [図書] ポピュラーサイエンスの時代-20世紀の暮らしと科学2006

    • 著者名/発表者名
      原克
    • 総ページ数
      261
    • 出版者
      柏書房
    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [図書] Technology in Life : Myths about the 20th-Century Popular Science2006

    • 著者名/発表者名
      Katsumi HARA
    • 総ページ数
      261
    • 出版者
      Kashiwa-shobo
    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [図書] サーカス : 起源・発展・展望2006

    • 著者名/発表者名
      エヴゲニイ・クズネツォフ(翻訳:桑野隆)
    • 総ページ数
      572
    • 出版者
      ありな書房
    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [図書] ポピュラーサイエンスの時代--20世紀の暮らしと科学--2006

    • 著者名/発表者名
      原克
    • 総ページ数
      261
    • 出版者
      柏書房
    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [図書] 初期オペラの研究(神尾達之「つまずくザラストロ、息切れするパパゲーノ--モダンへの閾としてのゲーテ『魔笛第二部』断片」)2005

    • 著者名/発表者名
      丸本隆編
    • 出版者
      彩流社
    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [図書] ヴェール/ファロス真理への欲望をめぐる物語2005

    • 著者名/発表者名
      神尾達之
    • 総ページ数
      277
    • 出版者
      ブリュッケ
    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [図書] 知の劇場,劇場の知(桑野隆「メイエルホリドについて:日本(演劇)との関係を中心に」2005

    • 著者名/発表者名
      岡室美奈子編
    • 出版者
      ペリカン社
    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [図書] 衣裳のフォークロア(共訳と解説)2005

    • 著者名/発表者名
      ボガトゥイリョフ
    • 出版者
      せりか書房
    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [図書] 片手の音(福田育弘「ワインという思想」)2005

    • 著者名/発表者名
      日本エッセイスト・クラブ編
    • 出版者
      文藝春秋
    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [図書] 文学と食2004

    • 著者名/発表者名
      久保田淳編, 鈴木英夫, 福田育弘他
    • 出版者
      芸林書房
    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [図書] 『ロシアとヨーロッパ--交差する歴史世界』早稲田大学現代政治経済研究所研究叢書19「ロシア未来派における芸術と社会--イタリア未来派と比較して」2004

    • 著者名/発表者名
      鈴木 健夫編, 桑野 隆その他
    • 出版者
      早稲田大学出版部
    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [図書] 『20世紀テクノロジー文化誌--大衆文化の神話作用』全4巻(仮題)700頁 第4巻『合理化する食卓--食とテクノロジーのインターフェイス』

    • 著者名/発表者名
      原 克
    • 総ページ数
      180
    • 出版者
      柏書房(月刊行予定)(仮題)
    • 関連する報告書
      2004 実績報告書

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公開日: 2004-04-01   更新日: 2016-04-21  

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