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がん患者のエネルギー消費量の検討およびメタボローム解析による栄養素代謝変化の解明

研究課題

研究課題/領域番号 16H05897
研究種目

若手研究(A)

配分区分補助金
研究分野 食生活学
研究機関徳島大学

研究代表者

山田 苑子 (安井 苑子)  徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(医学域), 助教 (30716634)

研究期間 (年度) 2016-04-01 – 2020-03-31
研究課題ステータス 完了 (2019年度)
配分額 *注記
22,880千円 (直接経費: 17,600千円、間接経費: 5,280千円)
2019年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2018年度: 4,810千円 (直接経費: 3,700千円、間接経費: 1,110千円)
2017年度: 4,810千円 (直接経費: 3,700千円、間接経費: 1,110千円)
2016年度: 11,960千円 (直接経費: 9,200千円、間接経費: 2,760千円)
キーワード頭頸部癌 / 悪液質 / REE / 栄養学 / 栄養不良
研究成果の概要

本研究では、頭頸部癌患者の安静時エネルギー消費量および呼吸商を測定し、エネルギー代謝変化を検討した。さらに、悪液質と非悪液質の2群に分け、化学放射線療法中の体重変化と栄養投与量との関連を検討した。その結果、頭頸部癌患者では健常者に比し、安静時エネルギー消費量が亢進していることが分かった。また、頭頸部癌患者において、悪液質群は非悪液質群に比し、安静時エネルギー消費量が亢進しており、呼吸商が低値であることが示された。さらに、治療中により多くのエネルギー、たんぱく質を投与することで悪液質患者の体重減少を非悪液質患者と同程度に抑制できる可能性が示された。

研究成果の学術的意義や社会的意義

癌患者では栄養不良が高頻度に生じるが、栄養不良は活動性低下、QOL低下、治療の耐性低下につながり、予後不良となり得る。しかしながら、癌患者の必要エネルギー量や癌悪液質における代謝変化の詳細は解明されておらず、有効な栄養管理法は確立されていない。本研究において、悪液質患者ではエネルギー消費亢進分のエネルギーを充足することや、より多くのたんぱく質を投与することで、非悪液質患者と同程度の体重減少に抑えられる可能性が示された。今後、悪液質患者に対する栄養療法の解明につなげたい。

報告書

(5件)
  • 2019 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2018 実績報告書
  • 2017 実績報告書
  • 2016 実績報告書
  • 研究成果

    (31件)

すべて 2020 2019 2018 2017 2016

すべて 雑誌論文 (2件) 学会発表 (29件)

  • [雑誌論文] がん患者さんの栄養管理を支える栄養サポートチーム2017

    • 著者名/発表者名
      鈴木(谷)佳子、安井苑子、西麻希、山田静恵、松村晃子、齋藤裕、濵田康弘
    • 雑誌名

      四国医学雑誌

      巻: 73 ページ: 23-28

    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [雑誌論文] 客観的栄養評価(Objective Data Assessment: ODA)2016

    • 著者名/発表者名
      濵田康弘、谷佳子、安井苑子、齋藤裕
    • 雑誌名

      内分泌・糖尿病・代謝内科

      巻: 43 ページ: 185-189

    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] 頭頸部癌化学放射線療法における悪液質・非悪液質でのNST 介入効果の比較検討2020

    • 著者名/発表者名
      和田京子、山田苑子、北尾緑、山中彩夏、林遼、久保みゆ、野村聡子、鈴木佳子、濵田康弘
    • 学会等名
      第23回日本病態栄養学会年次学術集会
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
  • [学会発表] 消化器癌患者の術前評価におけるESPEN 提唱栄養不良診断基準の各診断項目と予後との関連2020

    • 著者名/発表者名
      青谷望美、山田苑子、加木屋菜津美、滝本真望、谷村真優、鈴木佳子、柏原秀也、齋藤裕、島田光生、濱田康弘
    • 学会等名
      第23回日本病態栄養学会年次学術集会
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
  • [学会発表] 頭頸部癌化学放射線療法中の体組成変化 ~BIA、エコー、メジャーを用いた経時的評価~2020

    • 著者名/発表者名
      山田苑子、古本太希、北尾緑、和田京子、久保みゆ、鈴木佳子、佐藤紀、加藤真介、神村盛一郎、武田憲昭、濵田康弘
    • 学会等名
      第35回日本臨床栄養代謝学会学術集会
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
  • [学会発表] 頭頸部癌化学放射線療法中の有害事象の頻度と食事摂取への影響について2020

    • 著者名/発表者名
      北尾緑、山田苑子、和田京子、久保みゆ、鈴木佳子、神村盛一郎、武田憲昭、濵田康弘
    • 学会等名
      第35回日本臨床栄養代謝学会学術集会
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
  • [学会発表] 消化器癌患者における術前栄養評価としてのESPEN提唱栄養不良診断法の 臨床的有用性2020

    • 著者名/発表者名
      青谷望美、山田苑子、加木屋菜津美、谷村真優、鈴木佳子、柏原秀也、齋藤裕、島田光生、濱田康弘
    • 学会等名
      第35回日本臨床栄養代謝学会学術集会
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
  • [学会発表] 消化器癌患者における術前栄養・予後指標としてのPhase Angle の臨床的実用性の検討2019

    • 著者名/発表者名
      山田 苑子、大岩 優、齋藤 裕、青谷 望美、加木屋 菜津美、谷村 真優、菊井 聡子、鈴木 佳子、松村 晃子、柏原 秀也、島田 光生、濵田 康弘
    • 学会等名
      第56回日本外科代謝栄養学会学術集会
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
  • [学会発表] NST介入例における頭頸部癌化学放射線療法中の体組成変化~BIA、エコー、メジャーを用いた評価~2019

    • 著者名/発表者名
      山田苑子、古本太希、北尾緑、和田京子、久保みゆ、鈴木佳子、佐藤紀、加藤真介、神村盛一郎、武田憲昭、濵田康弘
    • 学会等名
      第9回日本リハビリテーション栄養学会年次学術集会
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
  • [学会発表] 頭頸部癌化学放射線療法中の体重変化と投与栄養量および栄養組成との関係2019

    • 著者名/発表者名
      林遼、山田苑子、北尾緑、和田京子、久保みゆ、鈴木佳子、松村晃子、神村盛一郎、武田憲昭、濱田康弘
    • 学会等名
      第22回日本病態栄養学会年次学術集会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] 頭頸部癌化学放射線療法中の有害事象の頻度と食事摂取への影響について2019

    • 著者名/発表者名
      北尾緑、山田苑子、林遼、和田京子、久保みゆ、鈴木佳子、松村晃子、神村盛一郎、武田憲昭、濱田康弘
    • 学会等名
      第22回日本病態栄養学会年次学術集会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] 消化器癌患者におけるESPEN 提唱の栄養不良診断基準の臨床的有用性2019

    • 著者名/発表者名
      青谷望美、山田苑子、齋藤裕、柏原秀也、加木屋菜津美、谷村真優、鈴木佳子、松村晃子、濱田康弘
    • 学会等名
      第22回日本病態栄養学会年次学術集会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] 頭頸部癌化学放射線療法中の体組成変化と栄養量の関係2019

    • 著者名/発表者名
      林遼、山田苑子、北尾緑、和田京子、久保みゆ、鈴木佳子、松村晃子、古本太希、佐藤紀、加藤真介、神村盛一郎、武田憲昭、濵田康弘
    • 学会等名
      第34回日本静脈経腸栄養学会学術集会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] 頭頸部癌化学放射線療法中の有害事象の頻度と経口摂取量への影響2019

    • 著者名/発表者名
      北尾緑、山田苑子、林遼、和田京子、久保みゆ、鈴木佳子、松村晃子、神村盛一郎、武田憲昭、濱田康弘
    • 学会等名
      第38回食事療法学会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] 消化器癌患者におけるEDC栄養不良診断と各種栄養指標との関連2019

    • 著者名/発表者名
      青谷望美、山田苑子、齋藤裕、柏原秀也、加木屋菜津美、谷村真優、鈴木佳子、松村晃子、濱田康弘
    • 学会等名
      第38回食事療法学会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] 消化器癌患者におけるPhase Angleを用いた術前栄養評価の検討2018

    • 著者名/発表者名
      大岩優、山田苑子、齋藤裕、青谷望、谷村真優、鈴木佳子、松村晃子、濵田康弘
    • 学会等名
      第21回日本病態栄養学会年次学術集会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 頭頸部癌患者における悪液質の罹患率及び各種栄養指標との関連2018

    • 著者名/発表者名
      林遼、山田苑子、久保みゆ、北尾緑、谷村真優、鈴木佳子、齋藤裕、松村晃子、濵田康弘
    • 学会等名
      第21回日本病態栄養学会年次学術集会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 当院における食道癌手術に対するNSTの取り組みと今後の展望について2018

    • 著者名/発表者名
      橋本脩平、西麻希、山田静恵、鈴木佳子、山田苑子、菊井聡子、松村晃子、山本ゆかり、坂東左奈子、近藤心、井上聖也、西野豪志、吉田卓弘、丹黒章、濵田康弘
    • 学会等名
      第21回日本病態栄養学会年次学術集会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 消化器癌患者における術前栄養指標としてのPhase Angleの臨床的実用性の検討2018

    • 著者名/発表者名
      大岩優、山田苑子、齋藤裕、青谷望、谷村真優、鈴木佳子、松村晃子、濵田康弘
    • 学会等名
      第33回日本静脈経腸栄養学会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 頭頸部癌患者初回治療時の悪液質の頻度とその臨床像2018

    • 著者名/発表者名
      林遼、山田苑子、久保みゆ、北尾緑、鈴木佳子、齋藤裕、松村晃子、神村盛一郎、三好仁美、島田亜紀、武田憲昭、濵田康弘
    • 学会等名
      第33回日本静脈経腸栄養学会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 頭頸部癌化学放射線療法中の体組成及び筋力の変化2017

    • 著者名/発表者名
      久保みゆ、安井苑子、古本太希、谷村真優、松原あつみ、谷佳子、松村晃子、島田亜紀、佐藤紀、加藤真介、武田憲昭、濵田康弘
    • 学会等名
      第32回日本静脈経腸栄養学会学術集会
    • 発表場所
      ANAクラウンプラザホテル岡山(岡山県岡山市)
    • 年月日
      2017-02-23
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] 胃癌・膵癌患者における術前栄養評価と予後との関連2017

    • 著者名/発表者名
      松原あつみ、安井苑子、齋藤裕、谷村真優、松浦明香、大岩優、西麻希、山田静恵、谷佳子、松村晃子、島田光生、濵田康弘
    • 学会等名
      第32回日本静脈経腸栄養学会学術集会
    • 発表場所
      岡山シティミュージアム(岡山県岡山市)
    • 年月日
      2017-02-23
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] 臨床現場で求められる管理栄養士2017

    • 著者名/発表者名
      安井苑子
    • 学会等名
      第20回日本病態栄養学会年次学術集会
    • 発表場所
      京都国際会館(京都府京都市)
    • 年月日
      2017-01-14
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] 頭頸部癌患者における化学放射線療法中の体組成変化の検討2017

    • 著者名/発表者名
      久保みゆ、安井苑子、古本太希、谷村真優、松原あつみ、谷佳子、松村晃子、島田亜紀、佐藤紀、加藤真介、武田憲昭、濵田康弘
    • 学会等名
      第20回日本病態栄養学会年次学術集会
    • 発表場所
      京都国際会館(京都府京都市)
    • 年月日
      2017-01-14
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] 胃癌・膵癌患者の予後予測に有用な栄養評価法の検討2017

    • 著者名/発表者名
      松原あつみ、安井苑子、齋藤裕、谷村真優、松浦明香、大岩優、西麻希、山田静恵、鈴木佳子、松村晃子、島田光生、濵田康弘
    • 学会等名
      第20回日本病態栄養学会年次学術集会
    • 発表場所
      京都国際会館(京都府京都市)
    • 年月日
      2017-01-13
    • 関連する報告書
      2016 実績報告書
  • [学会発表] 消化器癌患者の術前栄養評価における主観的包括的栄養評価(SGA)の妥当性の検討2017

    • 著者名/発表者名
      大岩 優、谷村 真優、安井 苑子、齋藤 裕、西 正暁、松原 あつみ、 薄井 静流、鈴木 佳子、島田 光生、濱田 康弘
    • 学会等名
      第40回日本栄養アセスメント研究会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 頭頸部癌化学放射線療法を支えるNSTのちから ~当院の病棟NST活動から考える~2017

    • 著者名/発表者名
      安井苑子、島田亜紀、久保みゆ、西麻希、林遼、鈴木佳子、松村晃子、安原香代美、井川知美、中本亜樹、三橋知里、古本太希、三好仁美、武田憲昭、濵田康弘
    • 学会等名
      第42回日本外科系連合学会学術集会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 栄養サポートチーム(NST)活動の活性化に必要なものとは?2017

    • 著者名/発表者名
      濵田康弘、齋藤裕、鈴木佳子、安井苑子、山田静恵、西麻希、松村晃子、高橋路子、宇佐美眞
    • 学会等名
      第42回日本外科系連合学会学術集会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 患者の栄養管理を支える栄養サポートチーム(NST)2017

    • 著者名/発表者名
      鈴木佳子、西麻希、安井苑子、山田静恵、粟田由佳、菊井聡子、橋本脩平、筑後桃子、齋藤裕、松村晃子、濵田康弘
    • 学会等名
      第42回日本外科系連合学会学術集会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 消化器癌患者における主観的包括的栄養評価(SGA) による術前栄養評価の妥当性の検討2017

    • 著者名/発表者名
      大岩優、谷村真優、安井苑子、齋藤裕、西正暁、松原あつみ、 薄井静流、鈴木佳子、島田光生、濱田康弘
    • 学会等名
      第42回日本外科系連合学会学術集会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 当院における食道癌手術に対するNST 活動について ~よりよい周術期管理を目指して~2017

    • 著者名/発表者名
      橋本脩平、西麻希、山田静恵、鈴木佳子、安井苑子、菊井聡子、松村晃子、山本ゆかり、坂東左奈子、近藤心、井上聖也、西野豪志、吉田卓弘、丹黒章、濵田康弘
    • 学会等名
      第42回日本外科系連合学会学術集会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書

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公開日: 2016-04-21   更新日: 2021-02-19  

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