• 研究課題をさがす
  • 研究者をさがす
  • KAKENの使い方
  1. 前のページに戻る

反芻家畜乳におけるオリゴ糖ヌクレオチドの探索と腸管機能調整因子としての意義の解明

研究課題

研究課題/領域番号 16K08003
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
研究分野 動物生産科学
研究機関帯広畜産大学

研究代表者

浦島 匡  帯広畜産大学, 畜産学部, 教授 (80185082)

研究期間 (年度) 2016-10-21 – 2019-03-31
研究課題ステータス 完了 (2018年度)
配分額 *注記
4,810千円 (直接経費: 3,700千円、間接経費: 1,110千円)
2018年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2017年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
2016年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
キーワード糖ヌクレオチド / オリゴ糖ヌクレオチド / 乳 / 初乳 / 上皮成長因子 / ミルクオリゴ糖 / 反芻獣家畜 / 上皮細胞 / ウシ初乳 / ヤギ初乳 / 糖-1-リン酸 / 反芻家畜 / 腸管機能 / 腸管成熟 / シアル酸 / 生体分子 / 生理活性 / オリゴ糖 / ヌクレオチド
研究成果の概要

ヒト、トナカイなどの一部の哺乳類の乳には、他のあらゆる天然ソースに発見されないユニークなオリゴ糖とヌクレオチドの結合したオリゴ糖ヌクレオチドが発見されている。ウシ、ヤギ、ヒツジなど反芻獣家畜の乳・初乳にオリゴ糖ヌクレオチドを探索した結果、ヒツジ初乳に2種のUDP-シアリルN-アセチルラクトサミンを始めて発見した。ウシ、ヤギの初乳にはそれは発見できなかったが、UDP-Gal, UDP-GlcNAcなどの単糖ヌクレオチドが発見された。単糖ヌクレオチドには上皮成長因子と同様に、未成熟上皮細胞の分化を促進し、乳児の腸成熟を発展させる働きが示唆された。

研究成果の学術的意義や社会的意義

糖ヌクレオチドは通常体組織の細胞内ゴルジ体において、糖鎖の合成材料として使用されている。細胞外に分泌され、体液に含まれるのは唯一乳においてのみである。ウシ、ヤギ、ヒツジの初乳において糖ヌクレオチドの分子種を詳細に明らかにし、その中で他では検出できないUDPオリゴ糖を発見し、構造を決定したことは学術的にも意義が大きい。また乳に含まれる糖ヌクレオチドには、糖の合成材料としてではなく乳児に対する生理的な役割が予想されたが、上皮成長因子と同様の上皮細胞分化に対する機能が発見され、新生児の未熟な腸組織を成熟されるような役割が示唆された。それは乳成分による新規な機能の存在を示している。

報告書

(4件)
  • 2018 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2017 実施状況報告書
  • 2016 実施状況報告書
  • 研究成果

    (27件)

すべて 2019 2018 2017 2016 その他

すべて 国際共同研究 (3件) 雑誌論文 (14件) (うち国際共著 5件、 査読あり 14件、 オープンアクセス 8件、 謝辞記載あり 4件) 学会発表 (7件) (うち国際学会 1件) 図書 (3件)

  • [国際共同研究] ボゴール農業大学(インドネシア)

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [国際共同研究] シドニー大学(オーストラリア)

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [国際共同研究] スミソニアン環境学研究所(米国)

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [雑誌論文] キリンの乳成分組成の泌乳時期による変動2019

    • 著者名/発表者名
      河村あゆみ, 田中正之, 牛嶋隼也, 中井 壱, 峯口祐里, 福田健二, 浦島 匡
    • 雑誌名

      ミルクサイエンス

      巻: 68 ページ: 44-48

    • NAID

      130007638499

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] hemical characterization of the milk oligosaccharides of some Artiodactyla species including giraffe (Giraffa camelopardis), sitatunga (Tragelaphus spekii), deer (Cervus Nippon yesoensis) and water buffalo (Bubalus bubalis)2018

    • 著者名/発表者名
      Y. Mineguchi, M. Miyoshi, E. Taufik, A. Kawamura, T. Asakuma, I. Suzuki, K. Souma, M. Okubo, T. Saito, K. Fukuda, S. Asakuma, T. Urashima
    • 雑誌名

      Glycocnj. J.

      巻: 35 号: 6 ページ: 561-574

    • DOI

      10.1007/s10719-018-9849-0

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり / 国際共著
  • [雑誌論文] Sharing of human milk oligosaccharides degradants within bifidobacterial communities in faecal cultures supplemented with Bifidobacterium bifidum2018

    • 著者名/発表者名
      Gotoh Aina、Katoh Toshihiko、Sakanaka Mikiyasu、Ling Yiwei、Yamada Chihaya、Asakuma Sadaki、Urashima Tadasu、Tomabechi Yusuke、Katayama-Ikegami Ayako、Kurihara Shin、Yamamoto Kenji、Harata Gaku、He Fang、Hirose Junko、Kitaoka Motomitsu、Okuda Shujiro、Katayama Takane
    • 雑誌名

      Scientific Reports

      巻: 8 号: 1 ページ: 13958-13958

    • DOI

      10.1038/s41598-018-32080-3

    • NAID

      120006817605

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Relationship of a special acidified milk protein drink with cognitive performance: A randomized, double-blind, placebo-controlled, crossover study in healthy young adults2018

    • 著者名/発表者名
      Y. Saito, N. Murata, T. Noma, H. Itoh, M. Kayano, K. Nakamura, T. Urashima
    • 雑誌名

      Nutrients

      巻: 10 号: 5 ページ: 574-574

    • DOI

      10.3390/nu10050574

    • NAID

      120006684090

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Chemical structures of oligosaccharides in milk of the raccoon (Procyonlotor)2018

    • 著者名/発表者名
      T. Urashima, E. Yamaguchi, T. Ohshima, K. Fukuda, T. Saito,
    • 雑誌名

      Glycoconj. J.

      巻: 35 号: 3 ページ: 275-286

    • DOI

      10.1007/s10719-018-9821-z

    • NAID

      120006635878

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] ミルクオリゴ糖の機能研究における最近の進歩(2)―抗感染、バリア機能、壊死性腸炎予防、免疫調整についてー2018

    • 著者名/発表者名
      浦島 匡、福田健二
    • 雑誌名

      応用糖質科学

      巻: 8 ページ: 145-154

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] ミルクオリゴ糖の機能研究における最近の進歩(3)―脳機能改善効果、吸収および動態、腸内細菌叢の調整―2018

    • 著者名/発表者名
      浦島 匡、福田健二
    • 雑誌名

      応用糖質科学

      巻: 8 ページ: 155-163

    • NAID

      40021584260

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Identification of sialyl oligosaccharides including an oligosaccharide nucleotide in colostrum of an addax (Addan nasomaculatus) (Subfamily Antelopinae)2018

    • 著者名/発表者名
      K. Ganzorig, T. Asakawa, M. Sasaki, T. Saito, I. Suzuki, K. Fukuda, T. Urashima
    • 雑誌名

      Animal Science Journal

      巻: 89 ページ: 167-175

    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Human milk oligosaccharides as essential tools for basic and application studies on galectins2018

    • 著者名/発表者名
      T. Urashima, J. Hirabayashi, S. Sato, A. Kobata
    • 雑誌名

      Trends in Glycoscience and Glycotechnology

      巻: 30

    • NAID

      120006417129

    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Bifidobacterium bifidum, Extracellular Sialidase Enhances Adhesion to the Mucosal Surface and Supports Carbohydrate Assimilation2017

    • 著者名/発表者名
      Nishiyama Keita、Yamamoto Yuji、Sugiyama Makoto、Takaki Takashi、Urashima Tadasu、Fukiya Satoru、Yokota Atsushi、Okada Nobuhiko、Mukai Takao
    • 雑誌名

      mBio

      巻: 8 号: 5

    • DOI

      10.1128/mbio.00928-17

    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] n vitro safety assessments and microbial activities of Lactobacillus rhamnosus strains isolated from a fermented mare’s milk2017

    • 著者名/発表者名
      N. P. D. Aryantini, E. Yamasaki, H. Kurazono, I N. Sujaya, T. Urashima, K. Fukuda
    • 雑誌名

      Animal Science Journal

      巻: 88 号: 3 ページ: 517-525

    • DOI

      10.1111/asj.12668

    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書 2016 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著 / 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] Chemical characterization of milk oligosaccharides of the common wombat (Vombatus ursinus)2016

    • 著者名/発表者名
      K. Hirayama, E. Taufik, M. Kikuchi, T. Nakamura, K. Fukuda, T. Saito, K. Newgrain, B. Green, M. Messer, T. Urashima
    • 雑誌名

      Animal Science Journal

      巻: 87 号: 9 ページ: 1167-1177

    • DOI

      10.1111/asj.12566

    • NAID

      120006390955

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著 / 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] Characterization of two novel sialyl N-acetyllactosaminyl nucleotides separated from ovine colostrum2016

    • 著者名/発表者名
      M. Sasaki, T. Nakamura, K. Hirayama, K. Fukuda, T. Saito, T. Urashima, S. Asakuma
    • 雑誌名

      Glycoconjugate Journal

      巻: 33 号: 5 ページ: 789-796

    • DOI

      10.1007/s10719-016-9672-4

    • NAID

      120006390960

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] Chemical characterizeation of milk oligosaccharides of the tiger quoll (Dasyurus maculatus), a marsupial2016

    • 著者名/発表者名
      T. Urashima, T. Yamamoto, K. Hirayama, K. Fukuda, T. Nakamura, T. Saito, K. Newgrain, J. Merchant, B. Green, M. Messer
    • 雑誌名

      Glycoconjugate Journal

      巻: 33 号: 5 ページ: 797-807

    • DOI

      10.1007/s10719-016-9675-1

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著 / 謝辞記載あり
  • [学会発表] 偶蹄目キリン, シタツンガ, シカおよびスイギュウのミルクオリゴ糖解析2018

    • 著者名/発表者名
      峯口祐里, 三好真碧, Epi Taufik, 河村あゆみ, 浅川卓也, 鈴木 勲, 相馬幸作, 大久保倫子, 斎藤忠夫, 福田健二, 朝隈貞樹, 浦島 匡
    • 学会等名
      日本糖質学会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] Characterization of two novel sialyl N-acetyllactosaminyl nucleotides separated from ovine colostrum2018

    • 著者名/発表者名
      Tadasu Urashima, Mavashi Sasaki, Kenji Fukuda, Sadaki Asakuma
    • 学会等名
      the 29th International Carbohydrate Symposium
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 動物園草食獣の乳分析や乳オリゴ糖分析2018

    • 著者名/発表者名
      峯口祐里, 河村あゆみ, 福田健二, 浦島 匡
    • 学会等名
      飼育技術研究会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] オリゴ糖ヌクレオチド探索のための水牛および鹿乳の糖質の分析2018

    • 著者名/発表者名
      三好真碧、トーフィック エピ、相馬幸作、大久保倫子、斉藤忠夫、福田健二、浦島 匡
    • 学会等名
      日本畜産学会
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [学会発表] Lactobacillus fermentum MTCC25067株が生産する高粘性細胞外多糖の物性および構造解析2018

    • 著者名/発表者名
      福田健二、池田新矢、村山大樹、鶴巻 茜、佐藤翔野、浦島 匡
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [学会発表] Identification of Neu5Gc(α2-6)Gal(β1-4)GlcNAcα1-UDP in colostrum of an addax (Addax nasomaculatus)2017

    • 著者名/発表者名
      Ganzorig, Khuukhenbaatar; Asakawa, Takuya; Sasaki, Masashi; Saito, Tadao; Suzuki, Isao; Fukuda, Kenji; Urashima, Tadasu
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      京都府京都市京都女子大学
    • 年月日
      2017-03-18
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [学会発表] 哺乳類の乳/初乳におけるオリゴ糖ヌクレオチド2017

    • 著者名/発表者名
      浦島 匡、福田健二、朝隈貞樹
    • 学会等名
      日本糖質学会
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [図書] Evolutionary Biology: Self/nonself evolution, species and complex traits evolution, methods and concepts2017

    • 著者名/発表者名
      T. Urashima, M. Messer
    • 総ページ数
      19
    • 出版者
      Springer
    • ISBN
      9783319615684
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [図書] おっぱいの進化史2017

    • 著者名/発表者名
      浦島 匡、福田健二、並木美紗子
    • 総ページ数
      216
    • 出版者
      技術評論社
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [図書] Oligosaccharides in the Milk of Other Mammals in Prebiotics and Probiotics in Human Milk (Michelle McGuire, Mark McGuire, Lars Bode eds.)2016

    • 著者名/発表者名
      T. Urashima, M. Messer, O.T. Oftedal
    • 総ページ数
      95
    • 出版者
      Academic Press
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書

URL: 

公開日: 2016-10-24   更新日: 2022-02-16  

サービス概要 検索マニュアル よくある質問 お知らせ 利用規程 科研費による研究の帰属

Powered by NII kakenhi