免疫賦活活性を示す食品成分の創出

• 研究課題/領域番号: 16K12726
• 研究種目: 挑戦的萌芽研究
• 配分区分: 基金
• 研究分野: 食生活学
• 研究機関: 静岡県立大学
• 研究代表者: 三好 規之 静岡県立大学, 食品栄養科学部, 准教授 (70438191)
• 研究期間 (年度): 2016-04-01 – 2018-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2017年度)
• 配分額: 3,510千円 (直接経費: 2,700千円、間接経費: 810千円); 2017年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円); 2016年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
• キーワード: 機能性食品

研究成果の概要

シロイヌナズナ（Arabidopsis thaliana）のゲノム上に大腸菌のリピドA生合成遺伝子クラスターのオーソログが存在すると報告されたが、植物におけるリピドA生合成経路の最終産物は同定されていない。本研究では、アブラナ科植物由来リピドA様分子の新規同定と、免疫賦活活性評価を目的に解析を行った。シロイヌナズナ実生からリピドAが含まれると想定される画分を抽出し、thin layer chromatographyおよび質量分析より、候補化合物を検出した。また、抽出したリピドA画分をヒト単球由来THP-1細胞へ曝露し、サイトカイン発現量変化をRT-qPCR法にて解析し、免疫賦活活性を評価した。

研究成果

• [雑誌論文] Biochemical properties of cholesterol aldehyde secosterol and its derivatives (2018)
  • 著者名/発表者名: Miyoshi N.
  • 雑誌名: Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｃｌｉｎｉｃａｌ Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ 巻: 62 号: 2 ページ: 107-114
  • DOI: 10.3164/jcbn.17-109
  • NAID: 130006407497
  • ISSN: 0912-0009, 1880-5086
  • 査読あり
• [雑誌論文] Metal-catalyzed oxidation of 2-alkenals generates genotoxic 4-oxo-2-alkenals during lipid peroxidation. (2016)
  • 著者名/発表者名: Nuka E, Tomono S, Ishisaka A, Kato Y, Miyoshi N, Kawai Y.
  • 雑誌名: Biosci Biotechnol Biochem. 巻: 80 号: 10 ページ: 2007-13
  • DOI: 10.1080/09168451.2016.1191334
  • 査読あり
• [雑誌論文] Chemical alterations and regulations of biomolecules in lifestyle-related diseases. (2016)
  • 著者名/発表者名: Miyoshi N.
  • 雑誌名: Biosci. Biotechnol. Biochem. 巻: 1 号: 6 ページ: 1-1
  • DOI: 10.1080/09168451.2016.1141037
  • 査読あり
• [雑誌論文] Activation of transient receptor potential ankyrin 1 by quercetin and its analogs. (2016)
  • 著者名/発表者名: Toshiyuki Nakamura, Noriyuki Miyoshi, Takeshi Ishii, Miyu Nishikawa, Shinichi Ikushiro, Tatsuo Watanabe
  • 雑誌名: Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 巻: 80 号: 5 ページ: 949-954
  • DOI: 10.1080/09168451.2015.1132148
  • 査読あり / 謝辞記載あり
• [雑誌論文] Irsogladine maleate, a gastric mucosal protectant, suppresses intestinal polyp development in Apc-mutant mice. (2016)
  • 著者名/発表者名: Onuma W, Tomono S, Miyamoto S, Fujii G, Hamoya T, Fujimoto K, Miyoshi N, Fukai F, Wakabayashi K, Mutoh M.
  • 雑誌名: Irsogladine maleate, a gastric mucosal protectant, suppresses intestinal polyp development in Apc-mutant mice. 巻: 7 ページ: 8640-52
  • 査読あり
• [学会発表] グラム陰性菌リポ多糖構成分子lipid AのLC-MS分析法の開発 (2017)
  • 著者名/発表者名: 大橋咲香、橋詰力、三好規之
  • 学会等名: 第40回日本分子生物学会
• [学会発表] 緑茶カテキン腸内細菌代謝物のLC-MS分析法の開発 (2016)
  • 著者名/発表者名: 吉川祐人、中村順行、若林敬二、三好規之
  • 学会等名: JSoFF 2016
  • 発表場所: 富山
  • 年月日: 2016-11-19
• [学会発表] Development of LC-MS analytical method for green tea catechin metabolites. (2016)
  • 著者名/発表者名: Yuto Yoshikawa, Yoriyuki Nakamaura, Keiji Wakabayashi, Noriyuki Miyoshi
  • 学会等名: The 3rd International Conference on Pharma and Food
  • 発表場所: Shizuoka
  • 年月日: 2016-11-16
  • 国際学会
• [備考]
  • URL: http://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/labs/biochem/