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ウルトラファインバブルの構造特性評価による生体効果の分子機構の解明

研究課題

研究課題/領域番号 16K13722
研究種目

挑戦的萌芽研究

配分区分基金
研究分野 量子ビーム科学
研究機関群馬大学

研究代表者

平井 光博  群馬大学, 大学院理工学府, 教授 (00189820)

研究期間 (年度) 2016-04-01 – 2019-03-31
研究課題ステータス 完了 (2018年度)
配分額 *注記
4,160千円 (直接経費: 3,200千円、間接経費: 960千円)
2018年度: 650千円 (直接経費: 500千円、間接経費: 150千円)
2017年度: 650千円 (直接経費: 500千円、間接経費: 150千円)
2016年度: 2,860千円 (直接経費: 2,200千円、間接経費: 660千円)
キーワードウルトラファインバブル / タンパク質 / 脂質 / リポソーム / 糖 / X線散乱 / 中性子散乱 / 脂質膜 / x線散乱 / 水和 / 溶液散乱 / 放射光X線 / 量子ビーム
研究成果の概要

1μmより小さい直径のガス充填超微細気泡(UFB)は,水溶液中で数週間安定であり, UFBは,最近、農業や漁業などの様々な分野や医学的治療において応用されている。 しかし、UFBの機能のメカニズムは依然として不明であり,生体物質に対する影響の直接的な証拠は皆無であった。 小角X線散乱を用いてUFBの構造とタンパク質および脂質膜構造に対するそれらの効果を調べ結果,UFBがガスの連続的放出および吸収のために動的拡散境界(界面)を示すこと,UFBはすべての階層構造レベルでタンパク質の構造には影響を及ぼさないこと,リポソーム中の炭化水素鎖の充填および変動に影響を及ぼすことを新たに見出した。

研究成果の学術的意義や社会的意義

100nm以下の微細微小気泡であるウルトラファインバブルは,長期間安定であるためその応用分野は,電子産業分野,洗浄分野,医療・薬品分野,農業・水産分野など極めて広範囲に及んでいる。しかし,産業利用が先行する一方,その物理化学的な性質や生成・消滅機構,存在状態の構造動態などに関する実験的研究や理論的解明は遅れており,本格的な産業応用には基礎物性研究や生体物質を含む各種物質との相互作用等に関する研究の進展が鍵を握っている。本研究の推進によって,ナノレベルでの構造解析により,ウルトラファインバブルの構造安定性に関する新たな動的構造モデルを提示し,生体物質に対するその効果のメカニズムを明らかにした。

報告書

(4件)
  • 2018 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2017 実施状況報告書
  • 2016 実施状況報告書

研究成果

(46件)

すべて 2019 2018 2017 2016 その他

すべて 国際共同研究 (1件) 雑誌論文 (18件) (うち国際共著 4件、 査読あり 12件、 オープンアクセス 16件) 学会発表 (27件) (うち国際学会 3件)

  • [国際共同研究] Institut Laue-Langevin(フランス)

    • 国名
      フランス
    • 外国機関名
      Institut Laue-Langevin
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [雑誌論文] Structure of Ultrafine Bubbles and Their Effects on Protein and Lipid Membrane Structures Studied by Small- and Wide-Angle X-ray Scattering2019

    • 著者名/発表者名
      Hirai Mitsuhiro、Ajito Satoshi、Takahashi Kosuke、Iwasa Tatsuo、Li Xing、Wen Durige、Kawai-Hirai Rika、Ohta Noboru、Igarashi Noriyuki、Shimizu Nobutaka
    • 雑誌名

      The Journal of Physical Chemistry B

      巻: 123 ページ: 1-9

    • DOI

      10.1021/acs.jpcb.9b00837

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Observation of Protein and Lipid Membrane Structures in a Model Mimicking the Molecular-Crowding Environment of Cells Using Neutron Scattering and Cell Debris2019

    • 著者名/発表者名
      Hirai Mitsuhiro、Ajito Satoshi、Arai Shigeki、Adachi Motoyasu、Shimizu Rumi、Wakamatsu Kaori、Takata Shin-ichi、Iwase Hiroki
    • 雑誌名

      The Journal of Physical Chemistry B

      巻: 123 ページ: 3189~3198

    • DOI

      10.1021/acs.jpcb.8b12546

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Recovery Effects of Trehalose on Acid Denaturation/Aggregation of Proteins2019

    • 著者名/発表者名
      AJITO Satoshi、HIRAI Mitsuhiro
    • 雑誌名

      BUNSEKI KAGAKU

      巻: 68 ページ: 43~49

    • DOI

      10.2116/bunsekikagaku.68.43

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Restoration of Myoglobin Native Fold from Its Initial State of Amyloid Formation by Trehalose2018

    • 著者名/発表者名
      Hirai Mitsuhiro、Ajito Satoshi、Iwase Hiroki、Takata Shin-ichi、Ohta Noboru、Igarashi Noriyuki、Shimizu Nobutaka
    • 雑誌名

      The Journal of Physical Chemistry B

      巻: 122 ページ: 11962~11968

    • DOI

      10.1021/acs.jpcb.8b09379

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Preferential Intercalation of Human Amyloid-β Peptide into Interbilayer Region of Lipid-Raft Membrane in Macromolecular Crowding Environment2018

    • 著者名/発表者名
      Hirai Mitsuhiro、Ajito Satoshi、Sato Shouki、Ohta Noboru、Igarashi Noriyuki、Shimizu Nobutaka
    • 雑誌名

      The Journal of Physical Chemistry B

      巻: 122 ページ: 9482~9489

    • DOI

      10.1021/acs.jpcb.8b08006

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Sugar-Mediated Stabilization of Protein against Chemical or Thermal Denaturation2018

    • 著者名/発表者名
      Ajito Satoshi、Iwase Hiroki、Takata Shin-ichi、Hirai Mitsuhiro
    • 雑誌名

      The Journal of Physical Chemistry B

      巻: 122 ページ: 8685~8697

    • DOI

      10.1021/acs.jpcb.8b06572

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Direct Evidence for the Effect of Glycerol on Protein Hydration and Thermal Structural Transition2018

    • 著者名/発表者名
      Hirai Mitsuhiro、Ajito Satoshi、Sugiyama Masaaki、Iwase Hiroki、Takata Shin-ichi、Shimizu Nobutaka、Igarashi Noriyuki、Martel Anne、Porcar Lionel
    • 雑誌名

      Biophysical Journal

      巻: 115 ページ: 313~327

    • DOI

      10.1016/j.bpj.2018.06.005

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Frozen State of Sephadex? Gels of Different Crosslink Density Analyzed by X-ray Computed Tomography and X-ray Diffraction2018

    • 著者名/発表者名
      Murase Norio、Uetake Yuki、Sato Yuki、Irie Kentaro、Ueno Yohei、Hirauchi Toru、Kawahara Toshio、Hirai Mitsuhiro
    • 雑誌名

      Gels

      巻: 4 ページ: 44~44

    • DOI

      10.3390/gels4020044

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Macromolecular crowding effect on protein structure and hydration clarified by using X-ray and neutron scattering2018

    • 著者名/発表者名
      Hirai Mitsuhiro、Ajito Satoshi、Sugiyama Masaaki、Iwase Hiroki、Takata Shin-ichi、Shimizu Nobutaka、Igarashi Noriyuki、Martel Anne、Porcar Lionel
    • 雑誌名

      Physica B: Condensed Matter

      巻: 551 ページ: 212~217

    • DOI

      10.1016/j.physb.2018.02.020

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書 2017 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Protective action of trehalose and glucose on protein hydration shell clarified by using X-ray and neutron scattering2018

    • 著者名/発表者名
      Ajito Satoshi、Hirai Mitsuhiro、Iwase Hiroki、Shimizu Nobutaka、Igarashi Noriyuki、Ohta Noboru
    • 雑誌名

      Physica B: Condensed Matter

      巻: 551 ページ: 249~255

    • DOI

      10.1016/j.physb.2018.03.040

    • 関連する報告書
      2018 実績報告書 2017 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Effect of ultra-fine bubble water on the structure of protein and lipid membrane2017

    • 著者名/発表者名
      M. Hirai, S. Ajito, K. Takahashi, K. Tomita, Y. Maezawa
    • 雑誌名

      Photon Factory Activity Report

      巻: 34 ページ: 37-37

    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] Structure and solvation of protein under molecular crowding environment2017

    • 著者名/発表者名
      M. Hirai
    • 雑誌名

      MLF Experimental Report

      巻: 2016B ページ: 2016B0003

    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] Study of protein structure and its stability, unfolding and refolding processes in concentrated sugar solutions2017

    • 著者名/発表者名
      M. Hirai, S. Ajito, K. Takahashi, Y. Maezawa, T. Iwasa, D. Wen, J. Kamimura, X. Geng
    • 雑誌名

      SPring-8 User Experiment Report

      巻: 2017A ページ: 1435-1435

    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
    • オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Analysis of Intramolecular Structural Change of Protein Unfolding-Folding Process by Using Resonant X-ray Scattering2017

    • 著者名/発表者名
      M. Hirai, S. Ajito, K. Takahashi, K.Takeuchi, R. Kimura, T. Iwasa
    • 雑誌名

      SPring-8 Section A: Scientific Research Report

      巻: 5 ページ: 27-31

    • DOI

      10.18957/rr.5.1.27

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Effect of ultra-fine bubble water on protein structure2016

    • 著者名/発表者名
      M. Hirai, S. Ajito, K. Takahashi, T. Iwasa
    • 雑誌名

      SPring-8 User Experiment Report

      巻: 2016A ページ: 2016A1487-1487

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] Structural characteristics of liposome entrapping protein depending on lipid composition and temperature2016

    • 著者名/発表者名
      M. Hirai, K. Takahashi, S. Ajito, Y. Maezawa, K. Tomita, T. Iwasa
    • 雑誌名

      SPring-8 User Experiment Report

      巻: 2016B ページ: 2016B1381-1381

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] 中性子・放射光X 線を相補的に用いた生体膜の構造,タンパク質との相互作用の解析2016

    • 著者名/発表者名
      平井光博
    • 雑誌名

      オレオサイエンス

      巻: 16 ページ: 473-486

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Development of resonant X-ray scattering method of metallo-proteins in solutions2016

    • 著者名/発表者名
      M. Hirai, S. Ajito, K. Takahashi, R. Kimura, K. Takeuchi
    • 雑誌名

      Photon Factory Activity Report

      巻: 33 ページ: 2014G657-657

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [学会発表] Protective action of protein hydration shell by trehalose and recovery action from amyloid-like aggregation2019

    • 著者名/発表者名
      味戸聡志, 平井光博
    • 学会等名
      2018年度量子ビームサイエンスフェスタ
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] 分子crowding環境下のタンハク質・生体脂質膜研究への中性子の応用2018

    • 著者名/発表者名
      平井光博, 味戸聡志
    • 学会等名
      日本中性子科学会第18回年会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] タンハク質の化学変性・熱変性・酸変性に対する糖による安定化作用2018

    • 著者名/発表者名
      味戸聡志, 平井光博
    • 学会等名
      日本中性子科学会第18回年会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] 糖によるタンハク質の構造安定化作用2018

    • 著者名/発表者名
      味戸聡志, 平井光博
    • 学会等名
      2018年度「生物の環境適応と分子科学」研究会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] WAXSとSANSを用いた蛋白質の化学変性・説変性に対する糖による抑制作用の研究2018

    • 著者名/発表者名
      味戸聡志, 平井光博
    • 学会等名
      溶液蛋白質構造研究の最先端研究会(京都大学複合原子力科学研究所)
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] How do sugars affect protein solvation and structure stability? : WAXS and SANS studies of chemical and thermal denaturation of proteins2018

    • 著者名/発表者名
      味戸聡志, 平井光博
    • 学会等名
      日本生物物理学会第56回年会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] Quantitatively characterization of the hydration and/or solvation shell of protein2018

    • 著者名/発表者名
      M. Hirai, S. Ajito, H. Iwase, S. Arai
    • 学会等名
      日本生物物理学会第56回年会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] 糖溶液におけるタンハク質水和シェルの構造学的研究2018

    • 著者名/発表者名
      味戸聡志, 平井 光博, 清水伸隆, 五十嵐教之, 太田昇, 岩瀬裕希, 高田慎一
    • 学会等名
      第18回日本蛋白質科学会年会
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] SUPPRESSION OF SUGARS ON THE PROTEIN DENATURATION BY GUANIDINE HYDROCHLORIDE2018

    • 著者名/発表者名
      S. Ajito, H. Iwase, Shin-ichi Takata, N. Shimizu, N. Igarashi, M. Hirai
    • 学会等名
      XVII International Small Angle Scattering Conference
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] DETERMINATION OF PROTEIN STRUCTURE IN MIMIC-CELL MOLECULAR CROWDING2018

    • 著者名/発表者名
      M. Hirai, S. Ajito, S. Arai, S. Takata, H. Iwase
    • 学会等名
      XVII International Small Angle Scattering Conference
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Wide-angle X-ray scattering studies of effects of sugars on thermal and chemical denaturation of protein2018

    • 著者名/発表者名
      S. Ajito, N. Shimizu, N. Igarashi, M. Hirai
    • 学会等名
      8th International Colloids Conference
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] SWAXS法による糖溶液中における生体脂質リポソームの構造特性お よび熱安定性の研究2018

    • 著者名/発表者名
      高橋孝輔,平井光博
    • 学会等名
      2017年度 量子ビームサイエンスフェスタ
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [学会発表] WAXSとSANSを利用した糖溶液におけるタンパク質の構造,水和,安 定性の研究2018

    • 著者名/発表者名
      味戸聡志,平井光博
    • 学会等名
      2017年度 量子ビームサイエンスフェスタ
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [学会発表] SWAX法による脂質リポソームに対する糖の効果の検討2018

    • 著者名/発表者名
      高橋孝輔,平井光博
    • 学会等名
      第31回日本放射光学会年会・放射光科学合同シンポジウム
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [学会発表] 放射光X線および中性子の相補利用による濃厚糖溶液中のタンパク質の構造,水和,安定性の研究2018

    • 著者名/発表者名
      平井光博
    • 学会等名
      第31回日本放射光学会年会・放射光科学合同シンポジウム
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [学会発表] 脂質の種類を変えたタンパク質内包リポソームの構造学的研究2017

    • 著者名/発表者名
      髙橋孝輔,平井光博
    • 学会等名
      2016年度量子ビームサイエンスフェスタ
    • 発表場所
      つくば国際会議場
    • 年月日
      2017-03-14 – 2017-03-15
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [学会発表] 糖によるタンパク質安定化作用の構造学的研究2017

    • 著者名/発表者名
      味戸聡志,平井光博
    • 学会等名
      2016年度量子ビームサイエンスフェスタ
    • 発表場所
      つくば国際会議場
    • 年月日
      2017-03-14 – 2017-03-15
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [学会発表] リエチレングリコール存在下におけるタンパク質安定化作用の構造学的研究2017

    • 著者名/発表者名
      前澤侑吾 ,平井光博
    • 学会等名
      2016年度量子ビームサイエンスフェスタ
    • 発表場所
      つくば国際会議場
    • 年月日
      2017-03-14 – 2017-03-15
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [学会発表] アリの感覚子に発現する「化学感覚タンパク質」の リガンド結合に伴う構造変化2017

    • 著者名/発表者名
      温都日格,李興,平井光博,北條賢,尾崎まみこ,岩佐達郎
    • 学会等名
      2016年度量子ビームサイエンスフェスタ
    • 発表場所
      つくば国際会議場
    • 年月日
      2017-03-14 – 2017-03-15
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [学会発表] 糖のタンパク質の構造,水和状態,安定性に与える効果2017

    • 著者名/発表者名
      平井光博
    • 学会等名
      研究集会「生物の低温適応分子機構 201 7」
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [学会発表] Effect of molecular crowding on protein structure clarified by neutron and X-ray scattering2017

    • 著者名/発表者名
      M. Hirai, S. Ajito, H. Iwase, N. Ohta, N. Shimizu, N. Igarashi
    • 学会等名
      International Conference on Neutron Scattering 2017
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [学会発表] How dose trehalose affect protein structure and its stability?2017

    • 著者名/発表者名
      S. Ajito, M. Hirai, H. Iwase, N. Ohta, N. Shimizu, N. Igarashi
    • 学会等名
      International Conference on Neutron Scattering 2017
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [学会発表] Structural Studies on the Perireceptor Proteins involving in the Chemoreception2017

    • 著者名/発表者名
      T. Iwasa, D. Wen, X. Li, M. Ozaki, M. Hirai
    • 学会等名
      19th International Union for Pure and Applied Biophysics Congress 11th European Biophysics Congress
    • 関連する報告書
      2017 実施状況報告書
  • [学会発表] The structural changes of the peri-receptor protein (PRP) on the odorant-binding process2016

    • 著者名/発表者名
      李興, 温都日格, 平井光博, 太田昇, 北條賢, 尾崎まみこ, 岩佐達郎
    • 学会等名
      第54回日本生物物理学会年会
    • 発表場所
      つくば国際会議場
    • 年月日
      2016-11-25 – 2016-11-27
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [学会発表] SWAXS analysis on effect of trehalose on myoglobin structure2016

    • 著者名/発表者名
      味戸聡志,平井光博
    • 学会等名
      第54回日本生物物理学会年会
    • 発表場所
      つくば国際会議場
    • 年月日
      2016-11-25 – 2016-11-27
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [学会発表] Structural study of liposomes encapsulating proteins depending on lipid composition and species2016

    • 著者名/発表者名
      髙橋孝輔,平井光博
    • 学会等名
      第54回日本生物物理学会年会
    • 発表場所
      つくば国際会議場
    • 年月日
      2016-11-25 – 2016-11-27
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
  • [学会発表] Study of protein structure in ultra-fine bubble water2016

    • 著者名/発表者名
      平井光博,味戸聡志,髙橋孝輔,太田昇,岩佐達郎
    • 学会等名
      第54回日本生物物理学会年会
    • 発表場所
      つくば国際会議場
    • 年月日
      2016-11-25 – 2016-11-27
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公開日: 2016-04-21   更新日: 2020-03-30  

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