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米アレルギー症状を緩和するイネの新たな機能性の遺伝的解剖

研究課題

研究課題/領域番号 16K14825
研究種目

挑戦的萌芽研究

配分区分基金
研究分野 遺伝育種科学
研究機関帯広畜産大学

研究代表者

加藤 清明  帯広畜産大学, 畜産学部, 教授 (60271748)

研究期間 (年度) 2016-04-01 – 2019-03-31
研究課題ステータス 完了 (2018年度)
配分額 *注記
3,640千円 (直接経費: 2,800千円、間接経費: 840千円)
2018年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2017年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2016年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
キーワードイネ / 米アレルギー / 染色体部分置換系統 / 炊飯米 / 発現遺伝子マーカー / 遺伝子マーカー / 食物アレルギー / 育種学 / ゲノム / 栄養学 / アレルギー
研究成果の概要

抗食物アレルギー能を有する「ゆきひかり」の染色体部分を置換した2種類の染色体部分置換系統シリーズを作出し「ゆきひかり」の染色体部分の効果を検出できる異なる遺伝背景の実験材料を準備できた。
in vitro評価系を確立するために、「ゆきひかり」と「きらら397」の精白米および炊飯米を人工消化液でin vitro消化した産物をCaco-2に添加して24時間培養し、RNAを抽出してDNAマイクロアレイを用いてトランスクリプトーム解析を行った。これまでに、マーカー候補遺伝子として、変動倍率とp値をもとに37遺伝子を選定した。これらの成果により、in vitro評価系の基盤が構築できた。

研究成果の学術的意義や社会的意義

米アレルギー患者に消費されているイネ品種「ゆきひかり」の抗アレルギー能に関わるイネの遺伝学的解析に欠かせない植物材料を準備することができた。また、ヒトの培養細胞を使って、「ゆきひかり」の有効性を間接的に推し量る技術の基礎となるヒト発現遺伝子も選定した。今後、イネの遺伝子と米中の成分、そしてヒト培養細胞での発現遺伝子を統合解析することで、「ゆきひかり」の持つ機能性の遺伝的解析とその機能性の発現のモデルを仮説できるものと期待される。

報告書

(4件)
  • 2018 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2017 実施状況報告書
  • 2016 実施状況報告書
  • 研究成果

    (5件)

すべて 2019 2018 2017 2016

すべて 雑誌論文 (3件) (うち査読あり 3件) 学会発表 (2件)

  • [雑誌論文] 炊飯処理後の各種米粉投与がラットの腸内発酵に与える影響2017

    • 著者名/発表者名
      永田龍次、佐川愛、韓圭鎬、島田謙一郎、加藤清明、佐藤毅、 福島道広
    • 雑誌名

      日本栄養・食糧学会誌

      巻: 70 号: 2 ページ: 61-67

    • DOI

      10.4327/jsnfs.70.61

    • NAID

      130005628097

    • ISSN
      0287-3516, 1883-2849
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Development of genome-wide PCR-based markers from insertion, deletion and single nucleotide polymorphisms for closely related Japanese rice cultivars and identification of QTLs for the appearance of cooked rice and polished rice2016

    • 著者名/発表者名
      Kinoshita Noriko, Sho Takano, Naomi Shimoda, Itsuro Takamure, Takashi Sato, Kiyoaki Kato
    • 雑誌名

      Breeding Science

      巻: 66 号: 5 ページ: 742-751

    • DOI

      10.1270/jsbbs.16108

    • NAID

      130005290477

    • ISSN
      1344-7610, 1347-3735
    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Identification and molecular mapping of Flowering Date1 (FD1), a major photoperiod insensitivity gene in the adzuki bean (Vigna angularis)2016

    • 著者名/発表者名
      Hiroki Yamamoto, Yuki Horiuchi, Reina Ogura, Hiroaki Sakai, Hitoshi Sato, Kiyoaki Kato
    • 雑誌名

      Plant Breeding

      巻: 135 号: 6 ページ: 714-720

    • DOI

      10.1111/pbr.12412

    • 関連する報告書
      2016 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] 北海道のイネ品種系統の極早生性に関与する新たな遺伝子型の特定2019

    • 著者名/発表者名
      島貫 渉、平山裕治、高橋奈那、川原千佳、高牟禮 逸朗、佐藤 毅、○加藤清明
    • 学会等名
      日本育種学会第135回講演会 2019年3月16日~17日、千葉大学
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書
  • [学会発表] 極良食味系統「上育462号」を遺伝的背景とする「ゆきひかり」の染色体部分置換系統の作出と農業特性2018

    • 著者名/発表者名
      島貫 渉、高橋奈那、川原千佳、高牟禮逸朗、西村 努、佐藤 毅、平山裕治、○加藤清明
    • 学会等名
      日本育種学会・日本作物学会北海道談話会 2018年12月8日、酪農学園大学
    • 関連する報告書
      2018 実績報告書

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公開日: 2016-04-21   更新日: 2022-12-28  

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