食品成分による膜マイクロドメインの構成・構造変化と脂肪蓄積コントロール

• 研究課題/領域番号: 16K14928
• 研究種目: 挑戦的萌芽研究
• 配分区分: 基金
• 研究分野: 食品科学
• 研究機関: 岡山大学
• 研究代表者: 中村 宜督 岡山大学, 環境生命科学研究科, 教授 (60324381)
• 研究分担者: 加藤 陽二 兵庫県立大学, 環境人間学部, 教授 (30305693) ; 中村 俊之 岡山大学, 環境生命科学研究科, 助教 (90706988)
• 研究協力者: Liu Xiaoyang ; Yang Qifu ; Liang Ying ; 佐々木 郁実
• 研究期間 (年度): 2016-04-01 – 2018-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2017年度)
• 配分額: 3,510千円 (直接経費: 2,700千円、間接経費: 810千円); 2017年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円); 2016年度: 2,470千円 (直接経費: 1,900千円、間接経費: 570千円)
• キーワード: 食品 / 生体分子 / 分析化学 / 生化学 / 膜マイクロドメイン / インスリン / イソチオシアネート

研究成果の概要

膜マイクロドメインを構成する要素の組成変化やインスリンシグナル伝達の修飾を誘導する食品成分を同定し、その機能を明らかにした。具体的には、インスリンシグナル伝達を修飾する食品成分として、benzyl isothiocyanate（BITC）を同定した。BITCはインスリン非依存的にphosphatidylinositol 3-kinase及びAktのリン酸化を誘導し、大腸がん細胞の生存経路、オートファジー、脂肪細胞のグルコース取込みを活性化することを見出した。また、膜マイクロドメイン修飾成分やPI3K阻害剤はBITCの抗がん作用を増強することを見出した。

研究成果

• [国際共同研究] Dalian Polytechnic University(China)
• [雑誌論文] Physiological relevance of covalent protein modification by dietary isothiocyanates (2018)
  • 著者名/発表者名: Nakamura Toshiyuki、Abe-Kanoh Naomi、Nakamura Yoshimasa
  • 雑誌名: Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｃｌｉｎｉｃａｌ Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ 巻: 62 号: 1 ページ: 11-19
  • DOI: 10.3164/jcbn.17-91
  • NAID: 130006301253
  • ISSN: 0912-0009, 1880-5086
  • 査読あり
• [雑誌論文] Inhibition of phosphatidylinositide 3-kinase ameliorates antiproliferation by benzyl isothiocyanate in human colon cancer cells (2017)
  • 著者名/発表者名: Liu Xiaoyang、Takano Chiaki、Shimizu Tomomi、Yokobe Shintaro、Abe-Kanoh Naomi、Zhu Beiwei、Nakamura Toshiyuki、Munemasa Shintaro、Murata Yoshiyuki、Nakamura Yoshimasa
  • 雑誌名: Biochemical and Biophysical Research Communications 巻: 491 号: 1 ページ: 209-216
  • DOI: 10.1016/j.bbrc.2017.07.078
  • 査読あり / 国際共著
• [雑誌論文] Inhibition of phosphatidylinositide 3-kinase impairs the benzyl isothiocyanate-induced accumulation of autophagic molecules and Nrf2 in human colon cancer cells (2017)
  • 著者名/発表者名: Liu Xiaoyang、Abe-Kanoh Naomi、Liu Yujia、Zhu Beiwei、Munemasa Shintaro、Nakamura Toshiyuki、Murata Yoshiyuki、Nakamura Yoshimasa
  • 雑誌名: Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 巻: 81 号: 11 ページ: 2212-2215
  • DOI: 10.1080/09168451.2017.1374830
  • 査読あり / 国際共著
• [雑誌論文] 3,4-Dihydroxyphenylacetic acid is a predominant biologically-active catabolite of quercetin glycosides. (2016)
  • 著者名/発表者名: Tang, Y., Nakashima, S., Saiki, S., Myoi, Y., Abe, N., Kuwazuru, S., Zhu, B., Ashida, H., Murata, Y., Nakamura, Y.
  • 雑誌名: Food Res. Int. 巻: 89 ページ: 716-723
  • DOI: 10.1016/j.foodres.2016.09.034
  • 査読あり / 国際共著
• [学会発表] Benzyl isothiocyanate enhances glucose uptake and lipid accumulation via PI3K/Akt signaling pathway in 3T3-L1 adipocytes (2018)
  • 著者名/発表者名: Ying Liang、佐々木郁美、竹田有希、中村俊之、宗正晋太郎、村田芳行、中村宜督
  • 学会等名: 日本農芸化学会中四国支部第50回記念講演会
• [学会発表] Methyl-β-cyclodextrin potentiated BITC-induced anti-cancer effect through modulation of the survival pathway in human colorectal cancer cells (2018)
  • 著者名/発表者名: Qifu Yang、中村 俊之、宗正 晋太郎、村田 芳行、中村 宜督
  • 学会等名: 日本農芸化学会中四国支部第50回記念講演会
• [学会発表] ベンジルイソチオシアネートの脂肪蓄積抑制作用とその分子機構 (2018)
  • 著者名/発表者名: 佐々木郁実、Liang Ying、竹田有希、中村俊之、宗正晋太郎、村田芳行、中村宜督
  • 学会等名: 日本農芸化学会中四国支部第50回記念講演会
• [学会発表] イソチオシアネートの大腸がん細胞増殖抑制作用とその分子標的 (2017)
  • 著者名/発表者名: 中村宜督
  • 学会等名: 第13回レドックス・ライフイノベーションシンポジウム
  • 発表場所: 奈良
  • 年月日: 2017-03-16
  • 招待講演
• [学会発表] Activation of phosphatidylinositol 3-kinase/Akt pathway plays a negative role in anti-proliferative effect of benzyl isothiocyanate. (2017)
  • 著者名/発表者名: Xiaoyang Liu, Chiaki Takano, Shintaro Munemasa, Toshiyuki Nakamura, Yoshiyuki Murata, Yoshimasa Nakamura
  • 学会等名: 日本農芸化学会中四国第47回講演会
  • 発表場所: 松江
  • 年月日: 2017-01-28
• [学会発表] フラボノイド配糖体代謝物の生体防御賦活作用 (2017)
  • 著者名/発表者名: 中村宜督
  • 学会等名: 日本農芸化学会中四国支部第48回講演会（例会）シンポジウム「生物資源を活用した応用研究」
  • 招待講演
• [学会発表] Phenolic acid catabolites are predominant biologically active compounds derived from quercetin glycosides (2017)
  • 著者名/発表者名: Yoshimasa Nakamura
  • 学会等名: 8th International Conference on polyphenols and Health (ICPH2017)
  • 国際学会 / 招待講演
• [学会発表] A link between benzyl isothiocyanate-induced autophagy and Nrf2/Keap1 regulation in human colon cancer cells (2017)
  • 著者名/発表者名: Xiaoyang Liu, Naomi Abe-Kanoh, Yujia Liu, Shintaro Munemasa, Toshiyuki Nakamura, Yoshiyuki Murata, Yoshimasa Nakamura
  • 学会等名: 日本農芸化学会 2017年度関西・中四国・西日本支部合同大会
• [学会発表] Identification of Novel Targets for Antiproliferation by Benzyl Isothiocyanate in Colorectal Cancer Cells (2016)
  • 著者名/発表者名: Yoshimasa Nakamura, Naomi Abe-Kanoh
  • 学会等名: The 29th Annual and International Meeting of Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT 2016)
  • 発表場所: Kobe
  • 年月日: 2016-11-09
  • 国際学会 / 招待講演
• [図書] 食べ物と健康 I．食品学総論 食品の成分と機能 2章食品の機能 1-3 脂質 (2017)
  • 著者名/発表者名: 中村宜督
  • 総ページ数: 11
  • 出版者: 中山書店
  • ISBN: 9784521742878