• 研究課題をさがす
  • 研究者をさがす
  • KAKENの使い方
  1. 前のページに戻る

りんご果実ポリフェノールの示す抗真菌作用の研究

研究課題

研究課題/領域番号 16K15186
研究種目

挑戦的萌芽研究

配分区分基金
研究分野 環境生理学(含体力医学・栄養生理学)
研究機関弘前大学

研究代表者

山田 勝也  弘前大学, 医学研究科, 准教授 (40241666)

研究期間 (年度) 2016-04-01 – 2018-03-31
研究課題ステータス 完了 (2017年度)
配分額 *注記
3,640千円 (直接経費: 2,800千円、間接経費: 840千円)
2017年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
2016年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
キーワード真菌 / ポリフェノール / 果実 / 蛍光グルコース / 栄養生理学 / イメージング
研究成果の概要

自然栽培したリンゴ果実の一部を殺菌し培養したところ、果実内部由来と推定される真菌の胞子形成を認めた。一方でリンゴ果皮のポリフェノールにはバクテリアの糖代謝を阻害する抗菌作用があり、またバクテリアの糖代謝産物は真菌の糖輸送を阻害する。そこで、リンゴはポリフェノールを介して共生バクテリアを、更には共生真菌を間接的に制御し、これら真菌と同一の栄養素を求める病害菌の増殖を抑制するとの作業仮説を立て、その様相を蛍光糖イメージングで探る予備実験を行ったところ、取り込みは極めて多様で従来法による解析は困難であった。そこで新たに3次元多面同時観察システムを開発した。今後、本システムによる解明が期待される。

報告書

(2件)
  • 2017 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 研究成果

    (11件)

すべて 2018 2017

すべて 雑誌論文 (1件) (うち国際共著 1件、 査読あり 1件、 オープンアクセス 1件) 学会発表 (9件) (うち国際学会 2件、 招待講演 1件) 図書 (1件)

  • [雑誌論文] Unknown biological effects of L-glucose, ALA, and PUFA2017

    • 著者名/発表者名
      Yamada, K., Sato, D., Nakamura, T., Amano, H., and Morimoto, Y.
    • 雑誌名

      J. Physiol. Sci.

      巻: 67 号: 5 ページ: 539-548

    • DOI

      10.1007/s12576-017-0544-x

    • NAID

      40021301945

    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [学会発表] 成熟マウス脳黒質、線条体、視覚野におけるドーパミンD1受容体あるいはD2受容体を発現するアストロサイト多様性2018

    • 著者名/発表者名
      長友克広, 山田勝也
    • 学会等名
      第95回日本生理学会大会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] Sugar metabolism imaging in three dimensionally cultured Ewing sarcoma cells using fluorescent glucose derivative2018

    • 著者名/発表者名
      Ohshika, S., Sasaki, A., Ogawa, T., Yanagisawa, M., Ishibashi, Y., Yamada, K.
    • 学会等名
      Orthopaedic Research Society (ORS) 2018 Annual Meeting
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] N-アリール化されたグルコサミンの合成と応用2017

    • 著者名/発表者名
      大塚祐治, 山田勝也, 豊島正, 山本敏弘, 深瀬浩一
    • 学会等名
      第4回FCCAシンポジウムグライコサイエンス若手フォーラム2017
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 蛍光グルコースによる三次元培養ユーイング肉腫細胞の糖代謝イメージング2017

    • 著者名/発表者名
      大鹿周佐, 佐々木綾子, 小川哲也, 柳澤道朗, 石橋恭之, 山田勝也
    • 学会等名
      第32回日本整形外科学会基礎学術集会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 成体マウス急性単離アストロサイトにおける脳部位特異的ドーパミン受容体発現2017

    • 著者名/発表者名
      長友克広, 山本欣郎, 小林和人, 山田勝也
    • 学会等名
      第49回東北生理談話会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] Fluorescent L-glucose (fLG) as a Potential Contrast Agent for Cancer Detection2017

    • 著者名/発表者名
      Yamada, K.
    • 学会等名
      International Drug Discovery Science and Technology - Japan 2017 (IDDST-Japan 2017)
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
    • 国際学会 / 招待講演
  • [学会発表] 成熟マウスアストロサイトの微細な突起に確認されたドーパミンD1受容体免疫反応性2017

    • 著者名/発表者名
      長友克広, 菅世智子, 齋藤匡人, 古川正仁, 小林和人, 山本欣郎, 山田勝也
    • 学会等名
      第40回日本神経科学大会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] がんの悪性化に伴うグルコース輸送様式変化2017

    • 著者名/発表者名
      山田勝也
    • 学会等名
      第12回トランスポーター研究会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [学会発表] 三次元的に高密度に集積したがん細胞スフェロイドの新しい培養法2017

    • 著者名/発表者名
      小野幸輝、佐々木綾子、山田勝也
    • 学会等名
      第12回トランスポーター研究会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書
  • [図書] 動物細胞培養・自動化におけるトラブル発生原因と対策2017

    • 著者名/発表者名
      山田勝也
    • 総ページ数
      526
    • 出版者
      技術情報協会
    • 関連する報告書
      2017 実績報告書

URL: 

公開日: 2016-04-21   更新日: 2019-03-29  

サービス概要 検索マニュアル よくある質問 お知らせ 利用規程 科研費による研究の帰属

Powered by NII kakenhi