研究課題
挑戦的萌芽研究
マウスに卵巣癌細胞を接種し、動物由来タンパクを20%含む餌を与えると、動物由来タンパクを10%含む餌や植物由来タンパクを20%含む餌を与えた場合に比して、腫瘍増殖速度が減少した。マウス血中のインシュリン濃度やIGF-1濃度は、動物由来タンパクを与えたマウスの方が植物由来タンパクを与えたマウスよりも高かった。腫瘍細胞におけるmTOR経路の活性をあらわすリン酸化4-EBP1の発現量を調べると、動物由来タンパクを与えたマウスの方が植物由来タンパクを与えたマウスよりも多かった。したがって、動物由来タンパクの摂取によって、腫瘍細胞におけるIGF-1/mTOR経路が活性化し、腫瘍細胞の増殖を促進させる。
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