研究課題
若手研究(B)
本研究はセリ科野菜などに含まれるポリアセチレン化合物ファルカリンジオールの抗糖尿病効果の検討と作用機序の解明を目的とした。糖新生を誘導した肝臓由来細胞におけるファルカリンジオールのグルコース産生抑制効果を見出した。その作用機序はインスリンシグナル伝達経路の下流のGSK-3β不活性化が関わることが示唆された。これらの結果は、抗2型糖尿病効果におけるセリ科食材の有用性を示唆するものである。
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