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弁当箱法の実践的活用による糖尿病食事療法における目安形成過程支援モデル開発・評価

研究課題

研究課題/領域番号 17592277
研究種目

基盤研究(C)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 臨床看護学
研究機関千葉大学 (2006-2008)
東京女子医科大学 (2005)

研究代表者

谷本 真理子  千葉大学, 看護学部, 准教授 (70279834)

研究分担者 太田 美帆  千葉大学, 看護学部, 助教 (80385468)
三浦 美奈子  東京女子医科大学, 看護学部, 助教 (00320862)
尾岸 恵三子  東京女子医科大学, 看護学部, 教授 (30141229)
連携研究者 尾岸 恵三子  東京女子医科大学, 名誉教授 (30141229)
研究期間 (年度) 2005 – 2008
研究課題ステータス 完了 (2008年度)
配分額 *注記
4,020千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 420千円)
2008年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2007年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2006年度: 700千円 (直接経費: 700千円)
2005年度: 1,500千円 (直接経費: 1,500千円)
キーワード糖尿病 / 弁当箱法 / 食事療法 / 看護学 / 支援モデル / 弁当箱 / 目安 / 評価
研究概要

本研究は、足立ら(2004)が開発した弁当箱法を活用して、糖尿病食事療法における患者の目安形成を意ずして行う支援モデルを導いた.弁当箱法は、食事療法を行う糖尿病患者に受け入れやすく実行しやすいが、生活様式への適合の是非が、継続においては鍵となる.患者の目安形成に向けては、弁当箱法を活用して、患者の食への関心の喚起と工夫を促すことを基軸とし、患者が実行して得た体験がベースとなって(1)食の知識が深まること(2)得られた学を1食単位から生活全体へ広がることを支援する、と示された.

報告書

(5件)
  • 2008 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2007 実績報告書
  • 2006 実績報告書
  • 2005 実績報告書
  • 研究成果

    (21件)

すべて 2008 2007 2006

すべて 雑誌論文 (5件) (うち査読あり 1件) 学会発表 (14件) 図書 (2件)

  • [雑誌論文] 特集計算のいらない食事指導を目指して2008

    • 著者名/発表者名
      谷本真理子
    • 雑誌名

      食品交換表に加えたい指導(1)弁当箱ダイエット法, 糖尿病ケア 5

      ページ: 50-54

    • 関連する報告書
      2008 研究成果報告書
  • [雑誌論文] 特集計算のいらない食事指導を目指して食品交換表に加えたい指導(1)弁当箱ダイエット法2008

    • 著者名/発表者名
      谷本 真理子
    • 雑誌名

      糖尿病ケア 5

      ページ: 50-54

    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [雑誌論文] 文献にみる糖尿病自己管理支援における看護実践評価の現状と課題2007

    • 著者名/発表者名
      谷本真理子、三浦美奈子、太田美帆、竹内千鶴子、尾岸恵三子
    • 雑誌名

      東京女子医科大学看護学会誌 2(1)

      ページ: 53-60

    • NAID

      120002354630

    • 関連する報告書
      2008 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 文献にみる糖尿病自己管理支援における看護実践評価の現状と課題2007

    • 著者名/発表者名
      谷本 真理子, 三浦 美奈子, 太田 美帆, 竹内 千鶴子, 尾岸 恵三子
    • 雑誌名

      東京女子医科大学看護学会誌 2(1)

      ページ: 53-60

    • NAID

      120002354630

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] 糖尿病食事療法支援方法として「弁当箱法」を導入した患者の反応2006

    • 著者名/発表者名
      太田 美帆, 谷本 真理子, 三浦 美奈子, 竹内 千鶴子, 尾岸 恵三子
    • 雑誌名

      日本糖尿病教育・看護学会誌 10特別号

      ページ: 289-289

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [学会発表] 「3 : 1 : 2弁当箱法」の糖尿病予防・治療への展開3-1-2弁当箱法を糖尿病患者のケアに活用して(2)2008

    • 著者名/発表者名
      谷本真理子
    • 学会等名
      第2回食生態学フォーラム公開研究会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2008-07-06
    • 関連する報告書
      2008 研究成果報告書
  • [学会発表] 「3 : 1 : 2弁当箱法」の糖尿病予防・治療への展開 糖尿病の患者自身が行っている食事の工夫2008

    • 著者名/発表者名
      三浦美奈子
    • 学会等名
      第2回食生態学フォーラム公開研究会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2008-07-06
    • 関連する報告書
      2008 研究成果報告書
  • [学会発表] 「3・1・2弁当箱法」の糖尿病予防・治療への展開3・1・2弁当箱法を糖尿病患者のケアに活用して(2)2008

    • 著者名/発表者名
      谷本真理子
    • 学会等名
      第2回食生態学フォーラム公開研究会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2008-07-06
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
  • [学会発表] 「2・1・2弁当箱法」の糖尿病予防・治療への展開 糖尿病の患者自身が行っている食事の工夫2008

    • 著者名/発表者名
      三浦美奈子
    • 学会等名
      第2回食生態学フォーラム公開研究会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2008-07-06
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
  • [学会発表] 「3 : 1 : 2弁当箱法」の糖尿病予防・治療への展開3-1-2弁当箱法を糖尿病患者のケアに活用して2008

    • 著者名/発表者名
      谷本真理子
    • 学会等名
      第1回食生態学フォーラム公開研究会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2008-02-24
    • 関連する報告書
      2008 研究成果報告書
  • [学会発表] 「3:1:2弁当箱法」の糖尿病予防・治療への展開3・1・2弁当箱法を糖尿病患者のケアに活用して2008

    • 著者名/発表者名
      谷本 真理子
    • 学会等名
      第1回食生態学フォーラム公開研究会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2008-02-24
    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [学会発表] The Change in Self-Care of Japanese Diabetes Patients by the Die tary Care with 'Lunch Box Method'2008

    • 著者名/発表者名
      Mariko Tanimoto. Miho Ota. Minako Miura. Chizuko Takeuchi. Emiko Ogishi
    • 学会等名
      The 11^<th> East Asian Forum of Nursing Scholars(EAFONS)
    • 発表場所
      Taowan
    • 関連する報告書
      2008 研究成果報告書
  • [学会発表] シンポジウム「糖尿病とセルフメディケーション」2型糖尿病患者のセルフケアに向けた支援方法の探究-食事支援に弁当箱法を活用して2007

    • 著者名/発表者名
      谷本 真理子
    • 学会等名
      第5回日本セルフメディケーション学会
    • 発表場所
      船橋市
    • 年月日
      2007-10-14
    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [学会発表] シンボジウム「糖尿病とセルフメディケッション」2型糖尿病患者のセルフケアに向けた支援方法の探究-食事支援に弁当箱法を活用して-2007

    • 著者名/発表者名
      谷本真理子
    • 学会等名
      第5回日本セルフめでィケーション学会
    • 発表場所
      千葉
    • 年月日
      2007-10-13
    • 関連する報告書
      2008 研究成果報告書
  • [学会発表] 弁当箱法を活用した食事支援における糖尿病患者の目安形成過程2007

    • 著者名/発表者名
      谷本真理子, 三浦美奈子, 太田美帆, 竹内千鶴子, 尾岸恵三子
    • 学会等名
      第12回日本糖尿病教育・看護学会
    • 発表場所
      千葉
    • 年月日
      2007-09-16
    • 関連する報告書
      2008 研究成果報告書
  • [学会発表] 「弁当箱法」を活用した糖尿病食事療法の看護援助の検討2007

    • 著者名/発表者名
      谷本真理子, 三浦美奈子, 太田美帆, 竹内千鶴子, 尾岸恵三子
    • 学会等名
      第12回日本糖尿病教育・看護学会
    • 発表場所
      千葉
    • 年月日
      2007-09-16
    • 関連する報告書
      2008 研究成果報告書
  • [学会発表] 「弁当箱法」を活用した糖尿病食事療法の看護援助の検討2007

    • 著者名/発表者名
      太田 美帆, 谷本 真理子, 三浦 美奈子, 竹内 千鶴子, 尾岸 恵三子
    • 学会等名
      第12回日本糖尿病教育・看護学会
    • 発表場所
      千葉市
    • 年月日
      2007-09-06
    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [学会発表] 弁当箱法を活用した食事支援における糖尿病患者の目安形成過程2007

    • 著者名/発表者名
      谷本 真理子, 太田 美帆, 三浦 美奈子, 竹内 千鶴子, 尾岸 恵三子
    • 学会等名
      第12回日本糖尿病教育・看護学会
    • 発表場所
      千葉市
    • 年月日
      2007-09-06
    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [学会発表] 糖尿病食事療法支援方法として「弁当箱法」を導入した患者の反応2006

    • 著者名/発表者名
      谷本真理子、三浦美奈子、太田美帆、竹内千鶴子、尾岸恵三子
    • 学会等名
      第10回日本糖尿病教育・看護学会
    • 発表場所
      京都
    • 年月日
      2006-09-17
    • 関連する報告書
      2008 研究成果報告書
  • [図書] 食看護学第III章食生活を支える看護3慢性病の視点から、糖尿病のある人への援助(岸恵三子, 正木治恵編)2007

    • 著者名/発表者名
      太田美帆
    • 出版者
      医歯薬出版株式会社尾
    • 関連する報告書
      2008 研究成果報告書
  • [図書] 食看護学2007

    • 著者名/発表者名
      太田 美帆(尾岸 恵三子, 正木 治恵編)
    • 出版者
      医歯薬出版株式会社
    • 関連する報告書
      2007 実績報告書

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公開日: 2005-04-01   更新日: 2016-04-21  

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