高性能ベルトコンベア型炒り葉機の開発に関する研究

• 研究課題/領域番号: 18580256
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 農業環境工学
• 研究機関: 宮崎大学
• 研究代表者: 槐島 芳徳 宮崎大学, 農学部, 准教授 (10253808)
• 研究期間 (年度): 2006 – 2008
• 研究課題ステータス: 完了 (2008年度)
• 配分額: 3,890千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 390千円); 2008年度: 650千円 (直接経費: 500千円、間接経費: 150千円); 2007年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円); 2006年度: 2,200千円 (直接経費: 2,200千円)
• キーワード: 生物生産機械 / 釜炒り茶 / 炒り葉機 / 品質評価 / 画像処理 / ベルトコンベア型(送帯型) / 殺青 / 回分式 / ベルトコンベア / 釜妙り茶 / 妙り葉機

研究概要

本研究では, 高品質な釜炒り茶を生産する機械を開発するために, (1) ベルトコンベア型炒り葉機の開発, (2) 生葉ふるいの導入効果, (3) 多チャンネル型葉色計測用システムの構築および(4) 品質評価ソフトウェアの性能向上について検討した。(1) では殺青に関する設計要素, (2) では大小に分類された茶葉の乾燥状態に差があること, (3) では4チャンネルの葉色計測システムを導入したもののフィードバック制御には至らなかったことおよび(4) では茶の品種, エビ, ムレ, コゲ等の判別が可能と考えられる指標を見出すことができた。

研究成果

• [雑誌論文] Overview of the Development of Quality Evaluation System for Kamairicha (2008)
  • 著者名/発表者名: Yoshinori Gejima, Masateru Nagata, Kenji Hiyoshi, Susumu Fujita and Hirofumi Matuo
  • 雑誌名: Proceedings of 2007 International Conference on O-CHA(tea) Culture and Science
• [雑誌論文] Overview of the Development of Quality Evaluation System for Kamairicha (2008)
  • 著者名/発表者名: Yoshinori Gejima, 他4名
  • 雑誌名: Proceedings of 2007 International Conference on O-CHA (tea) Culture and Science
• [雑誌論文] 釜炒り茶における炒り葉評価システムの開発に関する研究(第6報) -炒り葉の解析結果と茶葉品質- (2006)
  • 著者名/発表者名: 隗島芳徳, 他4名
  • 雑誌名: 農業環境工学関連学会2006年合同大会講演要旨集
• [雑誌論文] 炒り葉機の評価に関する研究(第7報) -CCDカメラ画像における炒り葉葉色と品質との関係 (2006)
  • 著者名/発表者名: 隗島芳徳, 他4名
  • 雑誌名: 茶業研究報告 102号別冊 ページ: 124-125
• [学会発表] 釜炒り茶の炒り葉工程におけるムレ・エビの検出 (2008)
  • 著者名/発表者名: 槐島芳徳, 他3名
  • 学会等名: 日本茶業技術協会平成20年度研究発表会
  • 発表場所: 鹿児島市
  • 年月日: 2008-11-26
• [学会発表] 釜炒り茶の炒り葉工程におけるムレ・エビの検出 (2008)
  • 著者名/発表者名: ○槐島芳徳, 日吉健二, 藤田進, 松尾啓史
  • 学会等名: 日本茶業技術協会研究発表会
  • 発表場所: 鹿児島県市町村自治会館 (鹿児島市)
  • 年月日: 2008-11-26
• [学会発表] カラー画像による茶の品種判別の検討 (2008)
  • 著者名/発表者名: 槐島芳徳, 他3名
  • 学会等名: 日本生物環境工学会松山大会
  • 発表場所: 愛媛県松山市
  • 年月日: 2008-09-10
• [学会発表] カラー画像による茶の品種判別の検討 (2008)
  • 著者名/発表者名: ○槐島芳徳, 日吉健二, 藤田進, 松尾啓史
  • 学会等名: 日本生物環境工学会2008年松山大会
  • 発表場所: 愛媛大学 (松山市)
  • 年月日: 2008-09-10
• [学会発表] 試験用送帯式殺青機の試作 (2008)
  • 著者名/発表者名: 槐島芳徳, 他3名
  • 学会等名: 第63回農業機械学会九州支部例会
  • 発表場所: 熊本市
  • 年月日: 2008-08-20
• [学会発表] 試験用送帯式殺青機の試作 (2008)
  • 著者名/発表者名: ○槐島芳徳, 日吉健二, 藤田進, 松尾啓史
  • 学会等名: 第63回農業機械学会九州支部例会
  • 発表場所: 熊本県立大学 (熊本市)
  • 年月日: 2008-08-20
• [学会発表] CCDカメラ画像による茶品種判別の可能性 (2007)
  • 著者名/発表者名: 槐島芳徳, 他4名
  • 学会等名: 日本茶業技術協会平成19年度研究発表会
  • 発表場所: 静岡県島田市
  • 年月日: 2007-11-05
• [学会発表] CCDカメラ画像による茶品種判別の可能性 (2007)
  • 著者名/発表者名: 槐島芳徳, 他4名
  • 学会等名: 茶業技術研究発表会
  • 発表場所: 静岡県島田市
  • 年月日: 2007-11-05
• [学会発表] Overview of the Development of Quality Evaluation System for Kamairicha (2007)
  • 著者名/発表者名: Yoshinori Gejima, Masateru Nagata, Kenji Hiyoshi, Susumu Fujita and Hirofumi Matuo
  • 学会等名: The 3^<rd> International Conference On O-CHA(Tea) Culture and Science
  • 発表場所: 静岡市
  • 年月日: 2007-11-03
• [学会発表] Overview of the Development of Quality Evaluation System for Kamairicha (2007)
  • 著者名/発表者名: Yoshinori Gejima, 他4名
  • 学会等名: The 3rd International Conference on O-Cha (Tea) Culture and Science
  • 発表場所: 静岡市
  • 年月日: 2007-11-02
• [学会発表] 大小分類の生葉を用いた釜炒り茶の炒り葉評価 (2007)
  • 著者名/発表者名: 槐島芳徳, 他4名
  • 学会等名: 農業環境工学関連学会2007年合同大会
  • 発表場所: 東京都府中市
  • 年月日: 2007-09-12
• [学会発表] 大小分類の生葉を用いた釜炒り茶の炒り葉評価 (2007)
  • 著者名/発表者名: 槐島芳徳, 他4名
  • 学会等名: 農業環境工学関連学会2007年合同大会
  • 発表場所: 東京農工大学農学部
  • 年月日: 2007-09-12
• [学会発表] 炒り葉機の評価に関する研究(第7報)-CCDカメラ画像における炒り葉葉色と品質との関係- (2006)
  • 著者名/発表者名: 槐島芳徳, 他4名
  • 学会等名: 日本茶業技術協会平成18年度研究発表会
  • 発表場所: 静岡県島田市
  • 年月日: 2006-11-14
• [学会発表] 釜炒り茶における炒り葉評価システムの開発に関する研究(第6報)-炒り葉の解析結果と茶葉品質- (2006)
  • 著者名/発表者名: 槐島芳徳, 他4名
  • 学会等名: 農業環境工学関連学会2006年合同大会
  • 発表場所: 北海道札幌市
  • 年月日: 2006-09-12
• [学会発表] 葉色による製茶工程評価システムの開発に関する研究-葉表に限定した炒り葉評価指標の有用性- (2006)
  • 著者名/発表者名: 槐島芳徳, 他4名
  • 学会等名: 第61回農業機械学会九州支部例会
  • 発表場所: 福岡市
  • 年月日: 2006-08-24