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哺乳類軟口蓋味蕾機能の重要性と種特異性

研究課題

研究課題/領域番号 18592041
研究種目

基盤研究(C)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 機能系基礎歯科学
研究機関鹿児島大学

研究代表者

原田 秀逸  鹿児島大学, 大学院・医歯学総合研究科, 教授 (60128452)

研究分担者 三浦 裕仁  鹿児島大学, 大学院・医歯学総合研究科, 准教授 (80353936)
中山 歩  鹿児島大学, 大学院・医歯学総合研究科, 助教 (10398290)
友成 博  鹿児島大学, 大学院・医歯学総合研究科, 助教 (70398288)
研究期間 (年度) 2006 – 2007
研究課題ステータス 完了 (2007年度)
配分額 *注記
3,540千円 (直接経費: 3,300千円、間接経費: 240千円)
2007年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2006年度: 2,500千円 (直接経費: 2,500千円)
キーワード軟口蓋 / 大錐体神経 / 鼓索神経 / 味蕾 / 味覚感受性 / 分化 / 基底細胞 / 哺乳類 / マーカー分子 / マウス
研究概要

軟口蓋味蕾は、ラットおよびハムスターでは甘味に対して特異的に大きな応答性を示すが、マウスでは苦味に対して大きな応答性を持つことが明らかになった。また、甘味および苦味の受容変換に関与するα-gustducinをノックアウトしたマウスの大錐体神経と鼓索神経の味覚応答を調べた結果、鼓索神経では甘味応答が、大錐体神経では甘味および苦味応答の大部分が消失した。gustducinは軟口蓋ではIP3R3発現細胞の96.7%に発現するが、茸状乳頭味蕾では42.4%しか発現しなかった。鼓索神経と大錐体神経をすげ替えて、再生した味蕾のIP3R3とgustducinの発現を調べた結果、それぞれの口腔内領域における本来の発現の特徴に変化が認められなかった。これらの結果は、口腔内の味蕾の味感受性の特徴は支配神経に依存するのではなくその領域の上皮に依存することを示唆している。
さらに、マウス胎仔の味蕾基底細胞マーカー遺伝子Shh,Prox1,およびMash1の発現を調べた。胎生12.5日に茸状乳頭原基のShhの発現開始の時期から、Prox1はShhと共発現した。軟口蓋では、Shhは胎生14.5日に、最前部では帯状に、後部ではスポット状に発現した。点状のShh発現部分の数(胎生14.5日に21.4±4.3個)は胎生15.5日まで急速に増加してピーク(54.8±4.0個)に達した。また、軟口蓋ではProx1はShhの発現開始の時期から共発現した。これらの結果は、舌前方と軟口蓋ともに味蕾基底細胞の分化がShh発現スポットのパターン形成と同調して起こることを示している。一方、Mash1発現はShhやProx1の発現より遅れ、軟口蓋ではShh発現スポット数がピークに達した後であった。さらに、PGP9.5とShh発現は、舌前方と軟口蓋ともに、上皮の神経支配はMash1の発現よりわずかに先行することがわかった。

報告書

(3件)
  • 2007 実績報告書   研究成果報告書概要
  • 2006 実績報告書
  • 研究成果

    (33件)

すべて 2008 2007 2006

すべて 雑誌論文 (24件) (うち査読あり 4件) 学会発表 (9件)

  • [雑誌論文] Expression of Shh,Prox1 and Mash1 during basal cell differentiation of taste buds in the anterior tongue and soft palate of the mouse2008

    • 著者名/発表者名
      Nakayama A, Miura H, Shindo Y, Kusakabe Y, Hiroshi T and Harada S
    • 雑誌名

      J Comp Neurol 509(in press)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Expression of the basal cell markers of taste guds in the anterior tongue and soft palate of the mouse embryo2008

    • 著者名/発表者名
      Nakayama, A, Miura, H, Shindo, Y, Kusakabe, Y, Tomonari, H, Harada, S
    • 雑誌名

      J Comp Neurol 509(2)

      ページ: 211-224

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Expression of Shh, Proxl and Mash1 during basal cell differentiation of taste buds in the anterior tongue and softpalate of the mouse.2008

    • 著者名/発表者名
      Nakayama A, Miura H, Shindo Y, Kusakabe Y, Hiroshi T and Harada S
    • 雑誌名

      J Comp Neurol 509(in press)

    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [雑誌論文] Expression of gustducin overlaps with that of type III IP3 receptor in taste buds of the rat soft palate2007

    • 著者名/発表者名
      Miura H, Nakayama A, Shindo Y, Kusakabe Y, Tomonari H and Harada S
    • 雑誌名

      Chem Senses 8

      ページ: 689-696

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Gustducinノックアウトマウスの軟口蓋味蕾の味覚応答解析2007

    • 著者名/発表者名
      友成 博、中山 歩、三浦 裕仁、R.F.Margolskee、ニノ宮 祐三、原田 秀逸
    • 雑誌名

      日本味と匂学会誌 14(3)

      ページ: 545-546

    • NAID

      110006651248

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
    • 査読あり
  • [雑誌論文] マウス発生過程の軟口蓋領域における味蕾基底細胞の分化過程と神経支配の開始時期2007

    • 著者名/発表者名
      中山 歩、三浦 裕仁、加藤 ひろみ、進藤 洋一郎、日下部 裕子、日野 明寛、友成 博、原田 秀逸
    • 雑誌名

      日本味と匂学会誌 14(3)

      ページ: 399-402

    • NAID

      110006651247

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Expression of gustducin overlaps with that of Type III IP3 receptor in taste buds of the rat soft palate2007

    • 著者名/発表者名
      Miura, H, Nakayama, A, Shindo, Y, Kusakabe, Y, Tomonari, H, Harada, S
    • 雑誌名

      Chem Senses 32(7)

      ページ: 689-696

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Distribution pattern and development of basal cells of taste buds during mouse embryogenesis2007

    • 著者名/発表者名
      Nakayama, A, Miura, H, Kato, H, Kusakabe, Y, Hino, A, Harada, S
    • 雑誌名

      Chem Senses 32

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Differentiation of the taste buds on the soft palate - Expression of IP3R3 and gustducin2007

    • 著者名/発表者名
      Miura, H, Nakayama, A, Tomonari, H, Harada, S
    • 雑誌名

      Chem Senses 32

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Species specificity of gustatory responses from the soft palate and the tongue in rodents2007

    • 著者名/発表者名
      Harada, S, Ooki, M, Tomonari, H, Nakayama, A, Miura, H
    • 雑誌名

      Chem Senses 32

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Expression of gustducin overlaps with that of type III IP3 receptor in tastebuds of the rat soft palate.2007

    • 著者名/発表者名
      Miura H, Nakayama A, Shindo Y, Kusakabe Y, Tomonari H and Harada S
    • 雑誌名

      Chem Senses 8

      ページ: 689-696

    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [雑誌論文] Gustducinノックアウトマウスの軟口蓋味蕾の味覚応答解析2007

    • 著者名/発表者名
      友成博、中山歩、三浦裕仁、R.F.Margolskee、二ノ宮祐三、原田秀逸
    • 雑誌名

      日本味と匂学会誌 14(3)

      ページ: 545-546

    • NAID

      110006651248

    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [雑誌論文] マウス発生過程の軟口蓋領域における味蕾基底細胞の分化過程と神経支配の開始時期2007

    • 著者名/発表者名
      友成博、中山歩、三浦裕仁、R.F.Margolskee、二ノ宮祐三、原田秀逸
    • 雑誌名

      日本味と匂学会誌 14(3)

      ページ: 399-402

    • NAID

      110006651247

    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [雑誌論文] Cell lineage and differentiation in taste buds2006

    • 著者名/発表者名
      Miura, H, Kusakabe, Y, Harada, S
    • 雑誌名

      Arch Histol Cytol 69(4)

      ページ: 209-225

    • NAID

      10018492217

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] The expression of type III cell marker NCAM and possible cell lineage relationships in mouse taste buds2006

    • 著者名/発表者名
      Miura, H, Kato, H, Kusakabe, Y, Nakayama, A, Kariatsumari, M, Ninomiya, Y, Hino, A, Harada, S
    • 雑誌名

      Chem Senses 31

    • NAID

      110004614765

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Expressio of the marker genes for the basal cells of taste buds during mouse embryogenesis2006

    • 著者名/発表者名
      Nakayama, A, Miura, H, Kato, H, Kusakabe, Y, Hino, A, Harada, S
    • 雑誌名

      Chem Senses 31

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Gustatory responses from the soft palate in mice2006

    • 著者名/発表者名
      Harada, S, Ooki, M, Nakayama, A, Miura, H
    • 雑誌名

      Chem Senses 31

    • NAID

      110004614756

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Characteristics of gustatory responses from the soft palate in C57BL mice2006

    • 著者名/発表者名
      Harada, S, Ooki, M, Nakayama, A, Miura, H
    • 雑誌名

      Chem Senses 31

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Cell lineage and differentiation in taste buds.2006

    • 著者名/発表者名
      Miura H
    • 雑誌名

      Archives of Histology and Cytology 69(4)

      ページ: 209-225

    • NAID

      10018492217

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] 軟口蓋味蕾の味覚応答の種特異性2006

    • 著者名/発表者名
      原田 秀逸
    • 雑誌名

      日本味と匂学会誌 13(3)

      ページ: 545-546

    • NAID

      110006286412

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] The expression of marker genes for the basal cells in taste buds during mouse embryogenesis(マウスの胎生期における味蕾基底細胞マーカー遺伝子の発現解析)2006

    • 著者名/発表者名
      中山 歩
    • 雑誌名

      Journal of Oral Biology 48

      ページ: 133-133

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] マウス発生過程における味蕾基底細胞分布パターンの解析2006

    • 著者名/発表者名
      中山 歩
    • 雑誌名

      日本味と匂学会第40回大会発表 (大会発表)

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] Differentiation of the basal cells of mouse taste buds.2006

    • 著者名/発表者名
      三浦 祐仁
    • 雑誌名

      第4回国際シンポジウム「味覚・嗅覚の分子神経機構」招待講演 (招待講演)

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] 哺乳類軟口蓋味蕾の細胞分化の解析-IP3R3とgustducinの発現2006

    • 著者名/発表者名
      三浦 祐仁
    • 雑誌名

      日本味と匂学会第40回大会発表 (大会発表)

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [学会発表] Cell diiferentitation of the taste buds on the softpalate and fungiform papillae reconnected to different gustatory nerves2008

    • 著者名/発表者名
      Harada, S., Tomonari, H., Nakayama, A., Shindo, Y., Kusakabe, Y., Miura, M
    • 学会等名
      The 15th International Symposium on Olfaction and Taste
    • 発表場所
      San Francisco USA
    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [学会発表] Eepression of the basal cell markers of taste buds dufing mouse embryonic development2008

    • 著者名/発表者名
      Miura, M., Nakayama, A., Shindo, Y., Kusakabe, Y., Tomonari, H., Harada, S
    • 学会等名
      The 15th International Symposium on Olfection and Taste
    • 発表場所
      San Francisco USA
    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [学会発表] An exquisitely sensitive Ph biosensor in a marine catfish2008

    • 著者名/発表者名
      Caprio, J., Marui, T., Kiyohara, S., Kohbara, J., Harada, S., Mika, Ozaki3, Enoki, K., Shimohara, M
    • 学会等名
      The 15th International Symposium on Olfaction and Taste
    • 発表場所
      San Francisco USA
    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [学会発表] The function of the gustducin in the soft palate taste buds differs from that in the tongue2008

    • 著者名/発表者名
      Nakayama, A., Tomonari, H., Miura, H., Shindo, Y., Kusakabe, Y., Ninomiya, Y., F Margolskee RF, Harada, S
    • 学会等名
      The 15th International Symposium on Olfaction and Taste
    • 発表場所
      San Francisco USA
    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [学会発表] Gustducinノックアウトマウスの軟口蓋味蕾の味覚応答解析2007

    • 著者名/発表者名
      友 成博、中 山歩、三浦 裕仁、R.F.Margolskee、ニノ宮 祐三、原田 秀逸
    • 学会等名
      日本昧と匂学会第41回大会発表
    • 発表場所
      タワーホール船堀(東京)
    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [学会発表] マウス発生過程の軟口蓋領域における味蕾基底細胞の分化過程と神経支配の開始時期2007

    • 著者名/発表者名
      中山 歩、三浦 裕仁、加藤 ひろみ、進藤 洋一郎、日下部 裕子、日野 明寛、友成 博、原田 秀逸
    • 学会等名
      日本味と匂学会第41回大会発表
    • 発表場所
      タワーホール船堀(東京)
    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2007 実績報告書 2007 研究成果報告書概要
  • [学会発表] Meeting, with, IBE, JEA : Introducing the Japanese Epilepsy Association, JBA2007

    • 著者名/発表者名
      Harada, S
    • 学会等名
      27th International Epilepsy Congress Singpore
    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要
  • [学会発表] Gustducinノックアウトマウスの軟口蓋味蕾の味覚応答解析2007

    • 著者名/発表者名
      友成博、中山歩、三浦裕仁、R.F.Margolskee、二ノ宮祐三、原田秀逸
    • 学会等名
      日本味と匂学会第41回大会発表
    • 発表場所
      タワーホール船堀(東京)
    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
  • [学会発表] Characteristics of gustatory responses from the soft palate in C57BL mice2006

    • 著者名/発表者名
      Harada, S, Ooki, M, Nakayama, A, Miura, H
    • 学会等名
      The 28th Annual Meeting of the Association for Chemoreception Sciences, Sara Sota
    • 発表場所
      USA
    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2007 研究成果報告書概要

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公開日: 2006-04-01   更新日: 2016-04-21  

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