| 研究課題/領域番号 |
18700620
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| 研究種目 |
若手研究(B)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 研究分野 |
食生活学
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| 研究機関 | 東京医療保健大学 |
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研究代表者 |
清水 雅富 東京医療保健大学, 医療保健学部, 助手 (90389841)
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| 研究期間 (年度) |
2006 – 2007
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| 研究課題ステータス |
完了 (2007年度)
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| 配分額 *注記 |
3,500千円 (直接経費: 3,500千円)
2007年度: 1,500千円 (直接経費: 1,500千円)
2006年度: 2,000千円 (直接経費: 2,000千円)
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| キーワード | YファミリーDNAポリメラーゼ / DNA合成阻害 / 食品 / 天然物 / 酵母 / 癌 / 抗変異原物質 / 突然変異 / 老化 / 抗変異原 |
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| 研究概要 |
出芽酵母Saccharomyces cerevisiae (S.cerevisiae)のテスター用に改良された株S.cerevisiae B7を用い、突然変異に対する影響を、天然物及び食品中からの抽出物72種類について検討したところ、影響は見られなかった。しかし、単離精製したヒト由来YファミリーDNAポリメラーゼ(DNA pol η,DNA pol κ)と、比較対照としてヒト由来のXファミリーDNAポリメラーゼであるDNA po1 βを用いたDNA合成実験(in vitro)では、天然物及び食品中からの抽出物72種類中、下記に記す8種類で、DNAポリメラーゼ活性を阻害する効果が見られた。変形菌マメホコリの成分であるLycogarbin AはDNA pol βの活性を阻害し、プロポリスの成分の類縁化合物であるGeranyl caffateは3種類すべてのDNA polの活性を阻害した。また、プロポリスの成分の類縁化合物であるFarnesyl caffate、ニンギョウタケの成分のGrifolin、(-)-Daurichromenic acid、アオロウジの成分のアオロウジNeogrifolinは、2種類のYファミリーDNAポリメラーゼ(DNA po1 η,DNA pol κ)の活性を阻害し、生薬セリ科ビャクシのメタノールエキス化学成分のIsoimperatorin、Heraclenolは、DNA pol ηの活性のみを特異的に阻害した。
このことから、Farnesyl caffate、Grifolin、(-)-Daurichromenic acid、Isoimperatorin、Heraclenolは、YファミリーDNAポリメラーゼ活性を特異的に阻害する効果を持っている可能性が示唆された。
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