食品安全性に対する消費者の多様な選択ルールとその変容過程に関する実証的研究

• 研究課題/領域番号: 18780177
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 農業経済学
• 研究機関: 東京農業大学
• 研究代表者: 岩本 博幸 東京農業大学, 国際食料情報学部, 准教授 (90377127)
• 研究期間 (年度): 2006 – 2008
• 研究課題ステータス: 完了 (2008年度)
• 配分額: 3,860千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 360千円); 2008年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円); 2007年度: 1,200千円 (直接経費: 1,200千円); 2006年度: 1,100千円 (直接経費: 1,100千円)
• キーワード: 農業経済学 / 農林水産物 / 食品安全性 / 消費者評価分析 / 表明選好法

研究概要

本研究の課題は、選択実験において、従来考慮されなかった非補償型選択ルールを持つ消費者を明示的に取り入れ、多様な選択ルールを持つ消費者の選好を捉えて分析モデルの精度と推計される消費者評価額の信頼性を高めることであった。補償型選択ルールと非補償型選択ルールを包摂するモデルとしてRandom ParameterLogit Modelを適用し、被験者(消費者)ごとのパラメータ推定および評価額の導出を行った。

研究成果

• [雑誌論文] インショップ併設スーパー来店者を対象とした地場農産物の消費者評価分析 (2009)
  • 著者名/発表者名: 山本康貴、桟敷孝浩、澤内大輔、増田清敬、所説夫、岩本博幸
  • 雑誌名: 北海道農業経済研究 第41巻第2号 ページ: 77-83
  • NAID: 110007882346
  • 査読あり
• [雑誌論文] トキの野生復帰に向けた環境保全型農業の活動団体の取組みと課題-新潟県佐渡市のトキの田んぼを守る会を対象として- (2008)
  • 著者名/発表者名: 田中裕人、上岡美保、岩本博幸
  • 雑誌名: 農村研究 106 ページ: 57-67
  • NAID: 40015914740
  • 査読あり
• [雑誌論文] Valuing the influence of underlying attitudes and the demand for organic milk in Japan (2008)
  • 著者名/発表者名: Shunsuke Managi Yasutaka Yamamoto Hiroyuki Iwamoto Kiyotaka Masuda
  • 雑誌名: Agricultural Economics Vol.39 ページ: 339-348
  • 査読あり
• [雑誌論文] Influencing Factors of Japanese Consumer Purchasing Decisions for Locally Produced Agricultural Products (2008)
  • 著者名/発表者名: Takahiro SAJIKI, Daisuke SAWAUCHI, Kiyotaka MASUDA, Setsuo TOKORO, Hiroyuki IWAMOTO, Tomoaki NAKATANI, Yasutaka YAMAMOTO
  • 雑誌名: Journal of the Research Faculty of Agriculture Hokkaido University Vol.73 ページ: 1-8
  • NAID: 120001102094
  • 査読あり
• [雑誌論文] Influencing Factors of Japanese Consumer Purchasing Decisions for Loc ally Produced Agricultural Products (2008)
  • 著者名/発表者名: Takahiro SAJIKI, Daisuke SAWAUC HI, Kiyotaka MASUDA, Setsuo TOKORO, Hiroyuki IWAMOTO, Tomoaki NAKATANI, Yasutaka YAMAMOTO
  • 雑誌名: Journal of the Research Faculty of Agriculture Hokkaido University Vol.73 ページ: 1-8
  • 査読あり
• [雑誌論文] トキの野生復帰に向けた環境保全型農業の活動団体の取組みと課題-新潟県佐渡市のトキの田んぼを守る会を対象として- (2008)
  • 著者名/発表者名: 田中裕人・上岡美保・岩本博幸
  • 雑誌名: 農村研究 第106号 ページ: 57-67
  • NAID: 40015914740
  • 査読あり
• [雑誌論文] バイオマス利用農産物に対する消費者評価分析 (2007)
  • 著者名/発表者名: 岩本博幸、田中裕人、間々田理彦
  • 雑誌名: 食農と環境 No.4 ページ: 141-145
  • NAID: 40016222069
  • 査読あり
• [雑誌論文] 都市型観光振興方策に関する一考察-滋賀県長浜市文化的施設のコンジョイント分析から- (2007)
  • 著者名/発表者名: 垣内恵美子、岩本博幸
  • 雑誌名: 計画行政 第30巻第4号 ページ: 52-60
  • NAID: 40015804350
  • 査読あり
• [雑誌論文] バイオマス利用農産物に対する消費者評価分析 (2007)
  • 著者名/発表者名: 岩本博幸・田中裕人・間々田理彦
  • 雑誌名: 食農と環境 No.4 ページ: 141-145
  • NAID: 40016222069
  • 査読あり
• [雑誌論文] 都市型観光振興方策に関する-考察-滋賀県長浜市文化的施設のコンジョイント分析から- (2007)
  • 著者名/発表者名: 垣内恵美子・岩本博幸
  • 雑誌名: 計画行政 第30巻第4号 ページ: 52-60
  • 査読あり
• [雑誌論文] CVMを用いた伝統的建造物群保存地区の文化的景観の経済評価-高山市における事例研究- (2006)
  • 著者名/発表者名: 岩本博幸、垣内恵美子、氏家清和
  • 雑誌名: 都市計画論文集 No.41-2 ページ: 18-24
  • NAID: 10018291164
  • 査読あり
• [雑誌論文] CVMを用いた伝統的建造物群保存地区の文化的景観の経済評価-高山市における事例研究- (2006)
  • 著者名/発表者名: 岩本博幸, 垣内恵美子, 氏家清和
  • 雑誌名: 都市計画論文集 No.41-2 ページ: 18-24
  • NAID: 10018291164
• [学会発表] Are consumers willing to buy locally grown agricultural products? : Evidence from a Japanese consumers' survey (2009)
  • 著者名/発表者名: Takahiro Sajiki, Daisuke Sawauchi, Kiyotaka Masuda, Setsuo Tokoro, Hiroyuki Iwamoto, Tomoaki Nakatani, Yasutaka Yamamoto
  • 学会等名: The 53rd Australian Agricultural and Resource Economic Society Annual Conference
  • 発表場所: Cairns International Hotel, Cairns, Australia
• [学会発表] Are consumers willing to buy locally grown agricultural products? : Evidence from a Japanese consumers' survey (2009)
  • 著者名/発表者名: Takahiro Sajiki, Daisuke Sawauchi, Kiyotaka Masuda, Setsuo Tokoro, Hi royuki Iwamoto, Tomoaki Nakatani, Yasutaka Yamamoto
  • 学会等名: The 53rd Australian Agricultural and Resource E conomic Society Annual Conference
  • 発表場所: Cairns International Hotel, Caims, Australia
• [学会発表] An Analysis of Consumer Buying Behaviors for Locally Produced Agricultural Products (2008)
  • 著者名/発表者名: Takahiro Sajiki, Daisuke Sawauchi, Kiyotaka Masuda, Setsuo Tokoro, Hiroyuki Iwamoto, Tomoaki Nakatani, Yasutaka Yamamoto
  • 学会等名: 2008 International Research Meeting on Resource and Environmental Economics Collaboration with High-technology and Humanity SocialScience in Agricultural Science : Toward Research Collaboration among Monsoon Asian countries
  • 発表場所: Tohoku University,Sendai Miyagi,Japan
• [学会発表] バイオマス利用農産物に対する消費者評価分析 (2006)
  • 著者名/発表者名: 岩本博幸、間々田理彦、田中裕人
  • 学会等名: 実践総合農学会第1回地方大会
  • 発表場所: 熊本県立大学
  • 年月日: 2006-12-17
• [図書] 「環境評価における社会調査手法の理論と実践」(出村克彦、山本康貴、吉田謙太郎編著『農業環境の経済評価-多面的機能・環境勘定・エコロジー-』)第2章 (2008)
  • 著者名/発表者名: 岩本博幸、小池直
  • 出版者: 北海道大学出版会
• [図書] 「選択実験型コンジョイント分析による北海道酪農の多面的機能評価」(出村克彦、山本康貴、吉田謙太郎編著『農業環境の経済評価-多面的機能・環境勘定・エコロジー-』)第4章 (2008)
  • 著者名/発表者名: 佐藤和夫、岩本博幸
  • 出版者: 選択実験型コンジョ
• [図書] 「途上国における水環境汚染改善の評価-インドネシアの生活排水による水環境汚染の改善に対する住民評価-」(出村克彦、山本康貴、吉田謙太郎編著『農業環境の経済評価-多面的機能・環境勘定・エコロジー-』)第6章 (2008)
  • 著者名/発表者名: 岩本博幸、斉藤貢、真柄基泰
  • 出版者: 北海道大学出版会
• [図書] 農業環境の経済評価-多面的機能・環境勘定・エコロジー (2008)
  • 著者名/発表者名: 出村克彦・山本康貴・吉田謙太郎(編著)
  • 総ページ数: 454
  • 出版者: 北海道大学出版会
• [図書] 環境資源経済学入門 (2007)
  • 著者名/発表者名: 小林弘明、廣政幸生、岩本博幸
  • 総ページ数: 212
  • 出版者: 泉文堂
• [図書] 環境資源経済学入門 (2007)
  • 著者名/発表者名: 小林弘明, 廣政幸生, 岩本博幸
  • 総ページ数: 212
  • 出版者: 泉文堂