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QOL(生活の質)論に基づく農村経済多角化活動の成果分析と持続性評価指標の構築

研究課題

研究課題/領域番号 18K05859
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
審査区分 小区分41020:農業社会構造関連
研究機関千葉大学

研究代表者

櫻井 清一  千葉大学, 大学院園芸学研究院, 教授 (60334174)

研究期間 (年度) 2018-04-01 – 2023-03-31
研究課題ステータス 完了 (2022年度)
配分額 *注記
3,770千円 (直接経費: 2,900千円、間接経費: 870千円)
2020年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2019年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
2018年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
キーワード生活の質(QOL) / 農村多角化 / ローカルフードシステム / 農産物直売所 / ローカル・フードシステム / 生活の質 / 農産物直売 / 社会生活指標 / 農村生活 / 健康 / QOL / 多角化 / 持続性
研究成果の概要

社会科学におけるQOL(生活の質)論の分析枠組に則り、農村経済多角化に貢献する経済活動が個人ないし地域社会にもたらした経済的・社会的成果を計測した。
主観的QOLの視点から、台湾における農産物直売施設出荷者の総合満足度とその規定要因を明らかにした。顧客との交流とマネジメント志向が高い出荷者が高い総合満足度を達成していた。
また、客観的QOLを把握するため、千葉県市町村の生活基盤統計と農業統計を合成したQOL計測指標を作成し、そのスコアを計測した。農業の盛んな東部と生活基盤が充実している南部の市町村で高いスコアが計測された。

研究成果の学術的意義や社会的意義

本研究の遂行により、農村経済の多角化に資する経済活動の成果を、個人レベルの主観的QOLと、地域社会ないし国レベルの客観的QOLという二つの視点から検討し、定量的に評価することができた。
主観的QOLについては、対象を農産物直売施設に限定したが、出荷者の満足度の実測と、満足度を規定する要因を分析し、消費者交流、マネジメント、いずれの視点も満足度を高める方向に働くことを実証した。
客観的QOLについては、本研究で試行した簡易QOL指標を他地域でも適用すれば、生活基盤と農業農村固有の評価視点の双方を考慮したQOLスコアの地域間比較が可能になり、行政の評価指標としての活用も期待できる。

報告書

(6件)
  • 2022 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2021 実施状況報告書
  • 2020 実施状況報告書
  • 2019 実施状況報告書
  • 2018 実施状況報告書
  • 研究成果

    (31件)

すべて 2022 2021 2020 2019 2018 その他

すべて 国際共同研究 (1件) 雑誌論文 (18件) (うち査読あり 7件、 オープンアクセス 6件) 学会発表 (8件) (うち国際学会 1件、 招待講演 1件) 図書 (3件) 学会・シンポジウム開催 (1件)

  • [国際共同研究] 国立中興大学(台湾)(その他の国・地域)

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [雑誌論文] What Factors Increase Vendor Farmer Satisfaction? - Case of Farmers' Markets in Taiwan -2022

    • 著者名/発表者名
      Erika Mukuta, Seiichi Sakurai
    • 雑誌名

      開発学研究

      巻: 33(1) ページ: 53-59

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 地域の野菜を飲食店に届けるシステムの新展開2022

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 雑誌名

      野菜情報

      巻: 217 ページ: 42-49

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] 道の駅と農産物直売所(新 農業経済 1)2022

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 雑誌名

      産直コペル

      巻: 53 ページ: 40-41

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [雑誌論文] 農業をめぐる経済の多角化(新 農業経済2)2022

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 雑誌名

      産直コペル

      巻: 54 ページ: 38-39

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [雑誌論文] 参入と退出:一般論および直売所をめぐる動き(新 農業経済4)2022

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 雑誌名

      産直コペル

      巻: 56 ページ: 46-47

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [雑誌論文] あなたにとっての「わが町・わが村」は? (新 農業経済 5)2022

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 雑誌名

      産直コペル

      巻: 57 ページ: 30-31

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [雑誌論文] ローカル市場問題と食料・農産物市場2021

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 雑誌名

      農業市場研究

      巻: 29(3) ページ: 38-46

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 台湾における青果物流通の変化に関する考察2021

    • 著者名/発表者名
      椋田瑛梨佳・櫻井清一
    • 雑誌名

      開発学研究

      巻: 32(3) ページ: 17-22

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [雑誌論文] 台湾の直売施設における出荷者の特徴2021

    • 著者名/発表者名
      椋田瑛梨佳・櫻井清一
    • 雑誌名

      農業経営研究

      巻: 59(2) ページ: 91-95

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] 座長解題/ローカルフードシステムの革新2021

    • 著者名/発表者名
      平口嘉典・櫻井清一
    • 雑誌名

      フードシステム研究

      巻: 28 号: 2 ページ: 88-90

    • DOI

      10.5874/jfsr.28.2_88

    • NAID

      130008090298

    • ISSN
      1341-0296, 1884-5118
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] 農産物流通経路の変化と動向を把握する2021

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 雑誌名

      農業と経済

      巻: 87(5) ページ: 69-77

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 書評:李哉玄・森嶋輝也・清野清喜著『EU青果農協の組織と戦略』2021

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 雑誌名

      農業経営研究

      巻: 58(4) ページ: 75-76

    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
  • [雑誌論文] 農産物直売所出荷者の出荷行動と顧客交流経験との関係性2020

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一・霜浦森平
    • 雑誌名

      農業市場研究

      巻: 29(1) ページ: 46-51

    • NAID

      40022316246

    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 農業および農村環境を考慮したQOL(生活の質)評価指標の構築に向けた予備的考察2020

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 雑誌名

      農業経営研究

      巻: 58(3) ページ: 39-44

    • NAID

      130008110452

    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 茨城県における加工・業務用野菜の動向 ~JA水戸・加工キャベツ部会の取り組みを中心に~2020

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一・胡暁丹
    • 雑誌名

      野菜情報

      巻: 194 ページ: 47-53

    • NAID

      40022247260

    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
  • [雑誌論文] 書評:波夛野豪・唐崎卓也編著『分かち合う農業CSA ~日欧米の取り組みから~』2020

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 雑誌名

      農業経済研究

      巻: 92(3) ページ: 295-296

    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
  • [雑誌論文] Feasibility and Issues of Rural Tourism Based on Inter-Industy Cooperation2020

    • 著者名/発表者名
      Seiichi Sakurai ,Shingo Teraoka
    • 雑誌名

      Journal of Asian Rural Studies

      巻: 4(1) ページ: 88-97

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 台湾におけるオーガニックファーマーズマーケットの社会的役割2019

    • 著者名/発表者名
      椋田瑛梨佳,櫻井清一
    • 雑誌名

      開発学研究

      巻: 30(2) ページ: 88-97

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] Community Function of the Local Food System in Taiwan2022

    • 著者名/発表者名
      Erika Mukuta, Seiichi Sakurai
    • 学会等名
      15th World Congress of Rural Sociology
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] ローカル市場問題と食料・農産物市場2021

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 学会等名
      日本農業市場学会2021年度大会
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] What Changes increase Vendor Farmer's Satisfaction? -In Case of Farmers' Market in Taiwan-2021

    • 著者名/発表者名
      Erika Mukuta, Seiichi Sakurai
    • 学会等名
      日本国際地域開発学会2021年度春期大会
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [学会発表] 農産物直売所出荷者の態度形成と出荷行動 -群馬県におけるケーススタディ-2021

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 学会等名
      令和3年度日本農業経営学会研究大会
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [学会発表] 台湾における日本式農産物直売所の運営・出荷に関する考察 ―新竹県の農産物直売所を事例として―2020

    • 著者名/発表者名
      椋田瑛梨佳・櫻井清一
    • 学会等名
      令和2年度日本農業経営学会研究大会(オンライン開催)
    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
  • [学会発表] 台湾における青果物流通構造の変化と市場外流通販路多角化の考察2020

    • 著者名/発表者名
      椋田瑛梨佳・櫻井清一
    • 学会等名
      日本国際地域開発学会2020年度秋季大会(オンライン開催)
    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
  • [学会発表] 農業および農村環境を考慮したQOL(生活の質)指標の構築に向けた予備的考察2019

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 学会等名
      令和元年度 日本農業経営学会研究大会
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [学会発表] 農村を対象とした生活の質(QOL)研究の再検討2018

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 学会等名
      第66回日本農村生活研究大会
    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
  • [図書] 地産地消運動の現段階と農産物直売所の果たす役割(木立真直・坂爪浩史編『食料・農産物の市場と流通』所収)2022

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 総ページ数
      18
    • 出版者
      筑波書房
    • ISBN
      9784811906300
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [図書] 農業のビジネス化(大浦裕二・佐藤和憲編『フードビジネス論』所収)2021

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 総ページ数
      190
    • 出版者
      ミネルヴァ書房
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [図書] 市民農園・体験農園・コミュニティガーデン(日本農業経済学会編『農業経済学辞典』2019

    • 著者名/発表者名
      櫻井清一
    • 出版者
      丸善出版
    • ISBN
      9784621304570
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [学会・シンポジウム開催] 15th World Congress of Rural Sociology (at Caines, Australia)2022

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書

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公開日: 2018-04-23   更新日: 2024-01-30  

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