• 研究課題をさがす
  • 研究者をさがす
  • KAKENの使い方
  1. 前のページに戻る

持続的な農業・農村のための酪農生産システムの評価:人の健康と経営の健全性

研究課題

研究課題/領域番号 18K05917
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
審査区分 小区分41050:環境農学関連
研究機関北海道大学

研究代表者

加藤 博美 (河上博美)  北海道大学, 農学研究院, 研究員 (80466002)

研究分担者 野口 真貴子  日本赤十字看護大学, 看護学部, 教授 (30459672)
佐藤 三穂  北海道大学, 保健科学研究院, 講師 (00431312)
小野 洋  日本大学, 生物資源科学部, 教授 (40446480)
菱沼 竜男  宇都宮大学, 農学部, 准教授 (40592077)
研究期間 (年度) 2018-04-01 – 2022-03-31
研究課題ステータス 完了 (2021年度)
配分額 *注記
4,290千円 (直接経費: 3,300千円、間接経費: 990千円)
2020年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2019年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2018年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
キーワード抑うつ / 酪農生産システム / 農業者福祉 / 経営要因 / 精神的健康 / 性差 / ワークエンゲイジメント / 人の健康評価 / 多面的評価 / 経営評価 / QOL(Quality Of Life) / CES-D / 乳質 / BDHQ
研究成果の概要

本研究の遂行により、酪農従事者の心の健康状態を抑うつの指標を用いて、男女別に明らかにした。結果として、抑うつ症状がある人の割合は男性では 17.3 %、 女性では 31.7%であった。抑うつに関連する仕事要因 については、男女ともに、「仕事の過重負担が大きいこと 」「人手不足が心配」など仕事の忙しさに関する要因であった。また、抑うつ症状のある農場経営者は、農業所得率、濃厚飼料の給与および乳質の指標であるLS(リニアスコア)で評価される酪農経営要因が優れていることが示された。つまり「管理の行き届いた農場システムほど経営者の精神的健康状態が悪い」ということである。

研究成果の学術的意義や社会的意義

酪農家の精神的健康状態は,他の産業の労働者に比べて悪いことが国外で報告されているが,国内での調査事例は対象者へのアクセスの困難さから少ない。酪農従事者は日本の食生活を支える重要な使命を担っており,農村特有の文化を加味した支援方法を構築し支える必要がある.本研究の遂行によって,人の心身の健康状態の現状,環境負荷量およびその相互関係が示され,解決すべき課題が抽出された.持続可能な酪農を促進するために社会的なサポートを考える上で貴重な資料となった.

報告書

(5件)
  • 2021 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2020 実施状況報告書
  • 2019 実施状況報告書
  • 2018 実施状況報告書
  • 研究成果

    (8件)

すべて 2022 2021 2020 その他

すべて 雑誌論文 (3件) (うち査読あり 1件、 オープンアクセス 1件) 学会発表 (2件) 図書 (2件) 備考 (1件)

  • [雑誌論文] Relationships between management factors in dairy production systems and mental health of farm managers in Japan2022

    • 著者名/発表者名
      Kato H.、Ono H.、Sato M.、Noguchi M.、Kobayashi K.
    • 雑誌名

      Journal of Dairy Science

      巻: 105 号: 1 ページ: 441-452

    • DOI

      10.3168/jds.2021-20666

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [雑誌論文] 酪農従事者におけるワーク・エンゲイジメントとその関連要因の検討2021

    • 著者名/発表者名
      SATO Miho、KATO Hiromi、NOGUCHI Makiko、ONO Hiroshi、KOBAYASHI Kuniyuki
    • 雑誌名

      日本健康学会誌

      巻: 87 号: 4 ページ: 195-202

    • DOI

      10.3861/kenko.87.4_195

    • NAID

      130008081335

    • ISSN
      2432-6712, 2432-6720
    • 年月日
      2021-07-31
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [雑誌論文] Gender Differences in Depressive Symptoms and Work Environment Factors among Dairy Farmers in Japan2020

    • 著者名/発表者名
      Sato, M.; Kato, H.; Noguchi, M.; Ono, H.; Kobayashi, K.
    • 雑誌名

      International Journal of Environmental Research and Public Health

      巻: 17(7) 号: 7 ページ: 25-69

    • DOI

      10.3390/ijerph17072569

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] 酪農地域に居住する女性の健康2020

    • 著者名/発表者名
      野口眞貴子,加藤博美,佐藤三穂,小野洋
    • 学会等名
      第90回日本衛生学会学術総会
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [学会発表] 北海道の酪農業世帯の食事バランス2020

    • 著者名/発表者名
      野口眞貴子,加藤博美,佐藤三穂,小野洋
    • 学会等名
      第90回日本衛生学会学術総会
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [図書] 北海道酪農の150年の歩みと将来展望 酪農技術の発展と酪農哲学の再考2021

    • 著者名/発表者名
      干場信司
    • 総ページ数
      248
    • 出版者
      デーリィマン社
    • ISBN
      9784864530774
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [図書] 北海道酪農の150年の歩みと将来展望ー酪農技術の発展と酪農哲学の再考ー2021

    • 著者名/発表者名
      干場信司
    • 総ページ数
      248
    • 出版者
      デーリィマン社
    • ISBN
      9784864530774
    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
  • [備考] 管理が行き届いた"良い農場"の経営者ほど抑うつ症状リスクが増加

    • URL

      https://www.hokudai.ac.jp/news/2021/12/post-945.html

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書

URL: 

公開日: 2018-04-23   更新日: 2023-01-30  

サービス概要 検索マニュアル よくある質問 お知らせ 利用規程 科研費による研究の帰属

Powered by NII kakenhi