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牛群における新規カビ毒防除法の臨床的な検証と代謝内分泌学的評価

研究課題

研究課題/領域番号 18K05971
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
審査区分 小区分42020:獣医学関連
研究機関山口大学

研究代表者

高木 光博  山口大学, 共同獣医学部, 教授 (40271746)

研究分担者 宇野 誠一  鹿児島大学, 農水産獣医学域水産学系, 教授 (50381140)
宮本 明夫  帯広畜産大学, 畜産学部, 教授 (10192767)
研究期間 (年度) 2018-04-01 – 2022-03-31
研究課題ステータス 完了 (2021年度)
配分額 *注記
4,420千円 (直接経費: 3,400千円、間接経費: 1,020千円)
2020年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2019年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2018年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
キーワードカビ毒 / 牛 / ゼアラレノン / ステリグマトシスチン / 繁殖性 / 防除法 / 抗ミューラー管ホルモン / 炎症 / 血清アミロイドA / 急性相タンパク質 / ウシ / フラクトオリゴ糖 / 防除 / 内分泌
研究成果の概要

畜産現場において、家畜に給与する飼料を汚染するカビ毒の防除対策は世界的な克服課題である。本研究では牛尿中ゼアラレノン(ZEN)及びステリグマトシスチン(STC)測定系結果から、牛飼料へのオリゴ糖製剤添加により腸管からのZEN及びSTC吸収が低下すること、尿メタボローム解析結果から、ZENとSTCの高浸潤牛群では、低浸潤牛群と比較して生体内ATP産生やアミノ酸代謝などが大きく変化すること、牛卵管上皮細胞へのZEN暴露試験より、精子に対する抗炎症作用が阻害されること、及び雌牛群の繁殖性をモニターするための内分泌的指標として、血中抗ミューラー管ホルモン濃度測定が有用であること、などを明らかにした。

研究成果の学術的意義や社会的意義

我々が報告している牛群の尿中濃度測定系は、経口摂取されたカビ毒の生体内浸潤レベルを個体あるいは牛群レベルで継続してモニターすることが可能であり、他に類を見ない測定系である。家畜飼養環境下でのカビ毒防除法に関しては、世界的にカビ毒吸着剤が広く使用されているが、その効果判定法は消化管上皮細胞や実験動物を用いた報告、ヒト消化管を模した体外消化発酵モデルなどを用いた報告があるのみで、飼養環境下の牛群を用いた研究は我々の報告を含めて極めて少数である。特にカビ毒防除を目的とした各種添加剤の効果を、尿中カビ毒濃度測定系を用いて評価する試みはこれまでのところ報告例が無く、極めて斬新な新規データである。

報告書

(5件)
  • 2021 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2020 実施状況報告書
  • 2019 実施状況報告書
  • 2018 実施状況報告書
  • 研究成果

    (22件)

すべて 2022 2021 2020 2019 2018 その他

すべて 国際共同研究 (9件) 雑誌論文 (11件) (うち国際共著 11件、 査読あり 11件、 オープンアクセス 10件) 学会発表 (2件) (うち国際学会 1件)

  • [国際共同研究] INRAE(フランス)

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [国際共同研究] Utrecht University(オランダ)

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [国際共同研究] Airlangga University(インドネシア)

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [国際共同研究] INRAE(フランス)

    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
  • [国際共同研究] Utrecht University(オランダ)

    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
  • [国際共同研究] INRAE(フランス)

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [国際共同研究] Utrecht University(オランダ)

    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
  • [国際共同研究] INRA(フランス)

    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
  • [国際共同研究] University of Peradeniya(スリランカ)

    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
  • [雑誌論文] Zearalenone interferes with the sperm-triggered inflammation in the bovine uterus in vitro: Negative impact on sperm motility and survival2022

    • 著者名/発表者名
      Elweza Ahmed E.、Marey Mohamed A.、Elesh Ibrahim F.、Zinnah Mohammad A.、Akthar Ihshan、Kanno Chihiro、Takagi Mitsuhiro、Miyamoto Akio
    • 雑誌名

      Reproductive Toxicology

      巻: 107 ページ: 81-89

    • DOI

      10.1016/j.reprotox.2021.12.001

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Practical Application of Urinary Zearalenone Monitoring System for Feed Hygiene Management of a Japanese Black Cattle Breeding Herd: The Relationship between Monthly Anti-Mullerian Hormone and Serum Amyloid A Concentrations2022

    • 著者名/発表者名
      Widodo Oky Setyo、Etoh Makoto、Kokushi Emiko、Uno Seiichi、Yamato Osamu、Pambudi Dhidhi、Okawa Hiroaki、Taniguchi Masayasu、Lamid Mirni、Takagi Mitsuhiro
    • 雑誌名

      Toxins

      巻: 14 号: 2 ページ: 143-143

    • DOI

      10.3390/toxins14020143

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Association between Anti-Mullerian Hormone Concentration and Inflammation Markers in Serum during the Peripartum Period in Dairy Cows2021

    • 著者名/発表者名
      Okawa Hiroaki、Monniaux Danielle、Mizokami Chihiro、Fujikura Atsushi、Takano Toshihiro、Sato Satoko、Shinya Urara、Kawashima Chiho、Yamato Osamu、Fushimi Yasuo、Vos Peter L. A. M.、Taniguchi Masayasu、Takagi Mitsuhiro
    • 雑誌名

      Animals

      巻: 11 号: 5 ページ: 1241-1241

    • DOI

      10.3390/ani11051241

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Mitigation of sterigmatocystin exposure in cattle by difructose anhydride III feed supplementation and detection of urinary sterigmatocystin and serum amyloid A concentrations2021

    • 著者名/発表者名
      Sasazaki Naoya、Uno Seiich、Kokushi Emiko、Toda Katsuki、Hasunuma Hiroshi、Matsumoto Daisaku、Miyashita Ayaka、Yamato Osamu、Okawa Hiroaki、Ohtani Masayuki、Fink-Gremmels Johanna、Taniguchi Masayasu、Takagi Mitsuhiro
    • 雑誌名

      Archives Animal Breeding

      巻: 64 号: 1 ページ: 257-264

    • DOI

      10.5194/aab-64-257-2021

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Association between Anti-Mullerian Hormone Concentration and Inflammation Markers in Serum during the Peripartum Period in Dairy Cows2021

    • 著者名/発表者名
      Hiroaki Okawa,Danielle Monniaux,Chihiro Mizokami,Atsushi Fujikura,Toshihiro Takano,Satoko Sato,Urara Shinya,Chiho Kawashima,Osamu Yamato,Yasuo Fushimi,Peter L. A. M. Vos,Masayasu Taniguchi andMitsuhiro Takagi
    • 雑誌名

      Animals

      巻: 11 ページ: 1241-1241

    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Effects of dietary feed supplementation of heat-treated <i>Lactobacillus sakei</i> HS-1 on the health status, blood parameters, and fecal microbes of Japanese Black calves2020

    • 著者名/発表者名
      SASAZAKI Naoya、OBI Takeshi、ARIDOME Chiharu、FUJIMOTO Yoshikazu、FURUMOTO Mizuki、TODA Katsuki、HASUNUMA Hiroshi、MATSUMOTO Daisaku、SATO Satoko、OKAWA Hiroaki、YAMATO Osamu、IGARI Naoki、KAZAMI Daiji、TANIGUCHI Masayasu、TAKAGI Mitsuhiro
    • 雑誌名

      The Journal of Veterinary Medical Science

      巻: 82 号: 10 ページ: 1428-1435

    • DOI

      10.1292/jvms.20-0181

    • NAID

      130007927983

    • ISSN
      0916-7250, 1347-7439
    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Efficacy of a single blood anti-Müllerian hormone (AMH) concentration measurement for the selection of Japanese Black heifer embryo donors in herd breeding programs2020

    • 著者名/発表者名
      FUSHIMI Yasuo、OKAWA Hiroaki、MONNIAUX Danielle、TAKAGI Mitsuhiro
    • 雑誌名

      Journal of Reproduction and Development

      巻: 66 号: 6 ページ: 593-598

    • DOI

      10.1262/jrd.2020-069

    • NAID

      130007958770

    • ISSN
      0916-8818, 1348-4400
    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Metabolic profile of Japanese Black breeding cattle herds: Its usefulness in the detection of abnormal metabolism resulting from high protein diets2020

    • 著者名/発表者名
      Urara Shinya, Osamu Yamato, Satoko Sato, Makoto Kajisa, Mitsuhiro Takagi
    • 雑誌名

      Animal Nutrition and Feed Technology

      巻: 20 号: 1 ページ: 1-12

    • DOI

      10.5958/0974-181x.2020.00001.3

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 査読あり / 国際共著
  • [雑誌論文] Efficacy of a single measurement of plasma anti-Müllerian hormone concentration for ovum pick-up donor selection of Japanese Black heifers in herd breeding programs2019

    • 著者名/発表者名
      Yasuo Fushimi, Danielle Monniaux, Mitsuhiro Takagi
    • 雑誌名

      Journal of Reproduction and Development

      巻: 65 号: 4 ページ: 369-374

    • DOI

      10.1262/jrd.2019-003

    • NAID

      130007689004

    • ISSN
      0916-8818, 1348-4400
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Fructo-Oligosaccharide (DFA III) Feed Supplementation for Mitigation of Mycotoxin Exposure in Cattle―Clinical Evaluation by a Urinary Zearalenone Monitoring System.2018

    • 著者名/発表者名
      Toda K, Uno S, Kokushi E, Shiiba A, Hasunuma H, Matsumoto D, Ohtani M, Yamato O, Shinya U, Wijayagunawardane MPB, Fink-Gremmels J, Taniguchi M, Takagi M.
    • 雑誌名

      Toxins

      巻: 10 号: 6 ページ: 223-223

    • DOI

      10.3390/toxins10060223

    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Measurement of urinary concentrations of the mycotoxins zearalenone and sterigmatocystin as biomarkers of exposure in mares.2018

    • 著者名/発表者名
      Takagi M, Uno S, Kokushi E, Sato F, Wijayagunawardane MPB, Fink-Gremmels J.
    • 雑誌名

      Reprod Dom Anim

      巻: 53 号: 1 ページ: 68-73

    • DOI

      10.1111/rda.13054

    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [学会発表] 黒毛和種哺乳期子牛への乳酸菌死菌体製剤(HK-LS HS-1)添加が健康状態、血液性状および糞便内微生物フローラに及ぼす影響2020

    • 著者名/発表者名
      笹崎直哉、小尾岳士、有留千春、藤本佳万、松本大策、蓮沼浩、戸田克樹、大川洋明、佐藤聡子、風見大司、猪狩直樹、谷口雅康、大和修、髙木光博
    • 学会等名
      第163回日本獣医学会(山口大学、Web開催)
    • 関連する報告書
      2020 実施状況報告書
  • [学会発表] Supplementation with difructose anhydride III (DFA III) reduces mycotoxin absorption in cattle by modifying the tight-junction network2018

    • 著者名/発表者名
      K. Toda, S. Uno, E. Kokushi, A. Shiiba, H. Hasunuma, D. Matsumoto, M. Ohtani, O. Yamato, U. Shinya, M.P.B. Wijayagunawardane, M. Taniguchi, J. Fink-Gremmels and M. Takagi
    • 学会等名
      The 30th World Buiatrics Congress 2018
    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
    • 国際学会

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公開日: 2018-04-23   更新日: 2023-01-30  

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