食・栄養パターン、メタボリック症候群ならびに総死亡・がん罹患との関連の解析

• 研究課題/領域番号: 18K10086
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 小区分58030:衛生学および公衆衛生学分野関連:実験系を含まない
• 研究機関: 徳島大学
• 研究代表者: 有澤 孝吉 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(医学域), 教授 (30203384)
• 研究分担者: 上村 浩一 兵庫県立大学, 看護学部・保健医療福祉系, 教授 (50346590) ; 釜野 桜子 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(医学域), 講師 (00612574)
• 研究期間 (年度): 2018-04-01 – 2023-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2022年度)
• 配分額: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円); 2020年度: 520千円 (直接経費: 400千円、間接経費: 120千円); 2019年度: 520千円 (直接経費: 400千円、間接経費: 120千円); 2018年度: 520千円 (直接経費: 400千円、間接経費: 120千円)
• キーワード: メタボリック症候群 / 代謝的に不健康な肥満 / 代謝的に健康な肥満 / がん死亡率 / がん罹患率 / コホート研究 / 栄養素パターン / 食事酸負荷 / 非アルコール性脂肪性肝疾患 / 栄養パターン / 食パターン / 高血糖 / 高血圧 / 肥満 / 因子分析 / 断面研究 / 余暇の身体活動量 / 日常生活の身体活動量 / 栄養摂取パターン / 死亡率

研究成果の概要

縦断的研究により、現在の日本人集団において、メタボリック症候群（MetS)、MetSの構成要素の数が多いこと、および高血糖が全がん死亡率の上昇と有意に関連していることを明らかにした。また、MetSは全がん罹患率の上昇とも有意に関連していることを明らかにした。
横断研究において、食物繊維、カリウム、ビタミン類摂取量の多い栄養素パターンがMetSの有病率と負の関連があること、一方、脂質、脂溶性ビタミンの多い栄養素パターン、および食事酸負荷としてのNet Endogenous Acid ProductionスコアがMetSの有病率と正の関連があることを明らかにした。

研究成果の学術的意義や社会的意義

これまで、メタボリック症候群と心血管疾患死亡率・罹患率との関連は確立されているが、がん死亡率・がん罹患率との関連は一致した結果が得られていなかった。今回の研究では、現在の日本人集団において、メタボリック症候群および代謝的に不健康な肥満ががんの死亡率および罹患率上昇と関連していることを明らかにした。
また、メタボリック症候群の有病率と関連する食習慣を、栄養素パターンや食事酸負荷の面から解析し、明らかにした。これらの結果は、我が国において、メタボリック症候群やがんの一次予防対策を考える際の重要な基礎資料の一つとなることが期待される。

研究成果

• [雑誌論文] Association Between Nutrient Patterns and Fatty Liver Index: Baseline Survey of the Japan Multi-Institutional Collaborative Cohort Study in Tokushima, Japan (2022)
  • 著者名/発表者名: Nguyen Van Tien, Kokichi Arisawa, Hirokazu Uemura, Nahomi Imaeda, Chiho Goto, Sakurako Katsuura-Kamano
  • 雑誌名: Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｅｐｉｄｅｍｉｏｌｏｇｙ 巻: 32 号: 8 ページ: 376-383
  • DOI: 10.2188/jea.JE20200447
  • NAID: 130007986095
  • ISSN: 0917-5040, 1349-9092
  • 年月日: 2022-08-05
  • 説明: in press
  • 査読あり / オープンアクセス
• [雑誌論文] Association of skipping breakfast and short sleep duration with the prevalence of metabolic syndrome in the general Japanese population: Baseline data from the Japan Multi-Institutional Collaborative cohort study (2021)
  • 著者名/発表者名: Katsuura-Kamano, S., Arisawa, K., Uemura, H., ...Takeuchi, K., Wakai, K.
  • 雑誌名: Preventive Medicine Reports 巻: 24 ページ: 101613-101613
  • DOI: 10.1016/j.pmedr.2021.101613
  • 査読あり / オープンアクセス
• [雑誌論文] Association of Dietary Acid Load with the Prevalence of Metabolic Syndrome among Participants in Baseline Survey of the Japan Multi-Institutional Collaborative Cohort Study (2020)
  • 著者名/発表者名: Arisawa K, Katsuura-Kamano S, Uemura H, Tien NV, Hishida A, Tamura T, Kubo Y, …, Kuriki K, et al.
  • 雑誌名: Nutrients 巻: 12 号: 6 ページ: 1605-1605
  • DOI: 10.3390/nu12061605
  • NAID: 120007146105
  • 査読あり / オープンアクセス
• [雑誌論文] Associations of nutrient patterns with the prevalence of metabolic syndrome: Results from the baseline data of the Japan Multi-Institutional Collaborative Cohort Study. (2019)
  • 著者名/発表者名: Yuki Iwasaki, Kokichi Arisawa, Sakurako Katsuura-Kamano, Hirokazu Uemura, Mineko Tsukamoto, Yuka Kadomatsu, Rieko Okada, Asahi Hishida, Keitaro Tanaka, Megumi Hara, Toshiro Takezaki
  • 雑誌名: Nutrients 巻: 30 号: 5 ページ: 990-990
  • DOI: 10.3390/nu11050990
  • NAID: 120007097694
  • 査読あり / オープンアクセス
• [雑誌論文] Independent relationships of daily life activity and leisure-time exercise with metabolic syndrome and its traits in the general Japanese population (2019)
  • 著者名/発表者名: Hirokazu Uemura, Sakurako Katsuura-Kamano, Yuki Iwasaki, Kokichi Arisawa, Asahi Hishida, Rieko Okada, et al.
  • 雑誌名: Endocrine 巻: 印刷中 号: 3 ページ: 552-563
  • DOI: 10.1007/s12020-019-01926-9
  • 査読あり / オープンアクセス
• [雑誌論文] Independent relationships of daily life activity and leisure-time exercise with metabolic syndrome and its traits in the general Japanese population (2019)
  • 著者名/発表者名: H Uemura, S Kamano, Y Iwasaki, K Arisawa, A Hishida, R Okada, T Tamura, Y Kubo, H Ito, I Oze, Chisato Shimanoe, Yuichiro Nishida, Y Nakamura, N Takashima, S Suzuki, H Nakagawa-Senda, D Nishimoto, T Takezaki, H Mikami, Y Nakamura, N Furusyo, H Ikezaki, E Ozaki, T Koyama, K Kuriki, K Endoh, M Naito, K Wakai
  • 雑誌名: Endocrine 巻: 印刷中
  • 査読あり
• [学会発表] 大豆製品およびイソフラボン摂取量と全死亡・がん死亡との関連:J-MICC Study (2022)
  • 著者名/発表者名: 釜野 桜子, 有澤 孝吉, 石津 将, 渡邊 毅, NGUYEN TIEN VAN, for the J-MICC Study Group
  • 学会等名: 第32回日本疫学会学術総会
• [学会発表] Associations of metabolic syndrome and metabolically unhealthy obesity with cancer mortality (2022)
  • 著者名/発表者名: Tien Van Nguyen, Kokichi Arisawa, Sakurako Katsuura-Kamano, Takeshi Watanabe, Masashi Ishizu, for the Japan Multi-institutional Collaborative Cohort Study Goup
  • 学会等名: The 32nd Annual Meeting of the Japan Epidemiological Association
• [学会発表] Association between nutrient patterns and fatty liver index (2021)
  • 著者名/発表者名: Nguyen Van Tien, Kokichi Arisawa, Hirokazu Uemura, Sakurako Katsuura-Kamano
  • 学会等名: The 31st Annual Meeting of the Japan Epidemiological Association
• [学会発表] 食事酸負荷とメタボリック症候群との関連：J-MICC Study (2021)
  • 著者名/発表者名: 有澤孝吉、釜野桜子、上村浩一、Nguyen Van Tien、J-MICC Study Group
  • 学会等名: 第31回日本疫学会総会
• [学会発表] 朝食欠食および睡眠時間とメタボリック症候群との関連：J-MICC Study (2021)
  • 著者名/発表者名: 釜野桜子、有澤孝吉、Nguyen Van Tien、上村浩一、for the J-MICC Study Group
  • 学会等名: 第31回日本疫学会総会
• [学会発表] 食事酸負荷とメタボリック症候群との関連：J-MICC Study (2021)
  • 著者名/発表者名: 有澤孝吉、釜野桜子、上村浩一、Nguyen Van Tien
  • 学会等名: 第31回日本疫学会総会
• [学会発表] 朝食欠食および睡眠時間とメタボリック症候群との関連：J-MICC Study (2021)
  • 著者名/発表者名: 釜野桜子、有澤孝吉、Nguyen Van Tien、上村浩一
  • 学会等名: 第31回日本疫学会総会
• [学会発表] 日常の生活活動および余暇時の運動とメタボリック症候群との関連:J-MICC Study (2019)
  • 著者名/発表者名: 上村 浩一, 勝浦-釜野 桜子, 有澤 孝吉
  • 学会等名: 第78回日本公衆衛生学会総会
• [学会発表] 朝食欠食および睡眠時間とメタボリック症候群との関連:J-MICC Study (2019)
  • 著者名/発表者名: 勝浦-釜野 桜子, 上村 浩一, 有澤 孝吉
  • 学会等名: 第78回日本公衆衛生学会総会
• [学会発表] 日本人における栄養素パターンとメタボリックシンドロームとの関連 (2019)
  • 著者名/発表者名: 岩崎夕貴, 上村浩一, 釜野桜子, 有澤孝吉
  • 学会等名: 第64回四国公衆衛生学会, 2019/2/8
• [学会発表] 日常の身体活動および余暇時の運動とメタボリック症候群やその構成因子との関連の検討 (2019)
  • 著者名/発表者名: 上村浩一，釜野桜子，岩崎夕貴，有澤孝吉
  • 学会等名: 第89回日本衛生学会学術総会
• [学会発表] 脂肪肝の簡易指標であるFatty liver indexと慢性炎症や動脈スティフネスとの関連 (2019)
  • 著者名/発表者名: 上村浩一，釜野桜子，岩崎夕貴，有澤孝吉
  • 学会等名: 第29回日本疫学会学術総会
• [学会発表] Hepatic steatosis indexやFatty liver indexと慢性炎症や動脈スティフネスとの関連 (2018)
  • 著者名/発表者名: 上村浩一、釜野桜子、有澤孝吉
  • 学会等名: 第77回日本公衆衛生学会総会
• [備考] J-MICC STUDY|日本多施設共同コホート研究
  • URL: http://www.jmicc.com/