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有機農産物の産消費提携事業と消費者の参加メカニズム-日蘭の国際比較分析

研究課題

研究課題/領域番号 18K11760
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
審査区分 小区分64060:環境政策および環境配慮型社会関連
研究機関日本大学

研究代表者

根本 志保子  日本大学, 経済学部, 教授 (70385988)

研究期間 (年度) 2018-04-01 – 2025-03-31
研究課題ステータス 交付 (2023年度)
配分額 *注記
2,990千円 (直接経費: 2,300千円、間接経費: 690千円)
2022年度: 390千円 (直接経費: 300千円、間接経費: 90千円)
2021年度: 390千円 (直接経費: 300千円、間接経費: 90千円)
2020年度: 650千円 (直接経費: 500千円、間接経費: 150千円)
2019年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円)
2018年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円)
キーワード倫理経済 / 市場類型 / 環境倫理 / アソシエーション / 自発的供給 / 倫理的消費 / 有機農産物 / 産消提携運動 / 日本とオランダ / 社会経済思想 / 日本 / オランダ / 消費者 / 産消提携
研究実績の概要

産消提携運動の思想と実践の経済学的分析から視点を拡げて、1970年代に始まる有機農産物流通事業を事例として、環境保全的および労働配慮的な財を供給するための「倫理経済」の事業形態とそこでの倫理の考察として研究をまとめている。それらでは、共通して、以下の4つの事業目的が提起されていた。①農業者の所得保証、②生態系循環に基づく食料生産、③健康的で安全な食べ物、④食料生産の安全保障と将来世代への持続可能性、である。それらはいずれも、「食べ物」の生産・流通・消費を通じて、自然生態系の保全という環境持続可能性と、農業生産者の厚生の改善による食料生産の経済的持続性の両立であり、それにより、将来世代に向けて、食料生産の持続可能性を保証することを目的としている。
考察の切り口は二つある。一つは、それぞれの当初の理念とその後の経過において実現された倫理(消費者倫理・環境倫理)の考察である。その50年の経過から言えば、消費者団体としては1980年代半ばをピークとして徐々に縮小し、農場直結型(CSA)以外は、消費者団体としては役割を終えつつある。理由は主に、地域を中心とした対面コミュニケーションの衰退と、ボランタリー組織の維持コストが参加者にとって高いことにある。環境や労働者に配慮して生産された財の「買い支え」は、仲介を期待された「共」的領域の衰退により、市場を媒介とした「個」が、環境保全あるいは労働者の厚生に配慮するという「公」を、直接的に作り出す関係に移行している。
最終的な評価視点として、3つの市場類型に基づき、各事業で実現された環境倫理を4つの観点から評価している。(1)農と都市の融合、(2)消費者責任、(3)ディープ・エコロジー、(4)必要性、である。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

2: おおむね順調に進展している

理由

2023年度は、追加のフィールドワークと文献調査を行ない、各事業者の事業経過の50年にわたる経緯を、活動当初の歴史的な経緯やその後の市場状況とともに把握した。特に本科研費を使って出張し、産消提携運動初期の思想家の所蔵文献の発掘と整理を行ない、本人所蔵の貴重な文献やメモなどを入手することができた。それにより既刊文献では把握できない当時の状況を俯瞰することが可能となった。
また2023年度は、理論および思想的背景からの考察を深め、成果のまとめの段階に入っている。調査結果は、環境倫理および経済史の観点から考察し、成果を書籍として出版すべく執筆を継続した。加えて調査結果とその評価を3回の国内にて研究発表を行ない、有機農産物流通を事例とした「倫理経済」の成立可能性と条件についての考察を深めた。同時に、市場での競合状況や事業としての経済性(市場性)と環境倫理の方向性の乖離への分析の必要性などを得ている。それらを最終報告への示唆として生かす予定である。

今後の研究の推進方策

成果の論文掲載と書籍執筆の完成を中心に、理論的な考察を進めている。また国際学会を含めた成果の発表と複数の論文の投稿を予定している。
書籍は調査部分の執筆を終了し、2024年度は、理論的な補強をしながら、結論をまとめる予定である。成果発表は、現在、本科研費での成果のうち、論文2本を投稿予定である。既に決定している国際学会での発表は、History of Economic Thought Society of Australia Conference(2024年9月25日~27日、Alphacrucis University College, Cowper St Parramatta, Sydney)でのOkada's‘Consumer Self-Sufficient Farm’and Yukio Tsuyuki's‘Adaptation to Nature’: A Practical Example of the Consumer Movement for Organic Produce in Japanである。これらでの評価とディスカッションを元に、成果への示唆として生かす予定である。

報告書

(6件)
  • 2023 実施状況報告書
  • 2022 実施状況報告書
  • 2021 実施状況報告書
  • 2020 実施状況報告書
  • 2019 実施状況報告書
  • 2018 実施状況報告書
  • 研究成果

    (10件)

すべて 2023 2022 2021 2018

すべて 雑誌論文 (2件) (うち査読あり 1件、 オープンアクセス 1件) 学会発表 (7件) (うち国際学会 2件) 図書 (1件)

  • [雑誌論文] 一樂照雄の社会経済思想と日本の有機農産物「産消提携」運動2021

    • 著者名/発表者名
      根本志保子
    • 雑誌名

      経済学史研究

      巻: 63 号: 1 ページ: 1-22

    • DOI

      10.5362/jshet.63.1_1

    • NAID

      130008141291

    • ISSN
      1880-3164, 1884-7358
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] オランダの消費者による農産物買い支え運動2018

    • 著者名/発表者名
      根本志保子
    • 雑誌名

      月刊NOSAI

      巻: 70(10) ページ: 1-1

    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
  • [学会発表] Teruo Ichiraku’s Moral Economy through face-to-face relationship - Ichiraku’s thoughts with its genealogy and evaluation of his association-typed small ethical economy from the perspective of the commons2023

    • 著者名/発表者名
      Shihoko Nemoto
    • 学会等名
      The 2nd International Association for Philosophy of Law and Social Philosophy
    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 有機農産物の消費者運動における消費者の環境倫理と社会的選好-日本とオランダの消費者団体会員へのインタビューから2022

    • 著者名/発表者名
      根本志保子
    • 学会等名
      環境経済・政策学会
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
  • [学会発表] 有機農産物の消費者団体における消費者の社会的選好と組織運営2022

    • 著者名/発表者名
      根本志保子
    • 学会等名
      日本有機農業学会
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
  • [学会発表] 食と環境の提携運動への参加動機と消費者倫理 日本とオランダの消費者4団体のインタビューデータから2021

    • 著者名/発表者名
      根本志保子
    • 学会等名
      第22回日本有機農業学会大会
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [学会発表] 岡田米雄の疎外論と消費者自給農場 -産消提携事業モデルの環境経済思想2021

    • 著者名/発表者名
      根本志保子
    • 学会等名
      第22回日本有機農業学会大会
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [学会発表] 岡田米雄の社会経済思想と1970年代の産消提携運動-「消費者と農民の自給農場」構想と自然・人間疎外-2021

    • 著者名/発表者名
      根本志保子
    • 学会等名
      経済学史学会第85回大会
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [学会発表] Japanese Organic Agriculture and the “teikei” Movement: Teruo Ichiraku's Cooperative Thought as an Alternative to Market Economy2018

    • 著者名/発表者名
      Shihoko NEMOTO
    • 学会等名
      Society for the Advancement of Socio-Economics
    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [図書] 「『生の循環』構築のための責任ある消費者-産消提携と倫理的消費」橋本努編著『ロスト欲望社会-消費社会の倫理と文化はどこへ向かうのか』2021

    • 著者名/発表者名
      根本志保子
    • 総ページ数
      24
    • 出版者
      勁草書房
    • ISBN
      9784326603381
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書

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公開日: 2018-04-23   更新日: 2024-12-25  

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