• 研究課題をさがす
  • 研究者をさがす
  • KAKENの使い方
  1. 前のページに戻る

地域在住高齢者のフレイル予防を目的とした栄養障害早期発見アセスメントツールの開発

研究課題

研究課題/領域番号 18K13042
研究種目

若手研究

配分区分基金
審査区分 小区分08030:家政学および生活科学関連
研究機関地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター(東京都健康長寿医療センター研究所)

研究代表者

本川 佳子  地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター(東京都健康長寿医療センター研究所), 東京都健康長寿医療センター研究所, 研究員 (60782026)

研究期間 (年度) 2018-04-01 – 2022-03-31
研究課題ステータス 完了 (2021年度)
配分額 *注記
4,160千円 (直接経費: 3,200千円、間接経費: 960千円)
2020年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円)
2019年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2018年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
キーワード高齢者 / フレイル / 栄養障害 / 地域在住高齢者 / 栄養状態 / 食欲 / 栄養指標 / 口腔機能 / アセスメント / コホート
研究成果の概要

要介護を予防するためのフレイル予防の方策が広く検討されてきている。しかしFrailty Cycleの上流に位置する栄養障害への対応は重要視されているにも関わらず、栄養障害に関する概念は漠然としており、適切な支援方法についての知見は得られていない。高齢期における食生活の変化、栄養状態の低下等といった兆候を早期発見し適切な支援を行うことがFrailty Cycleの断切や遅速化にとって重要である。そこで本研究では、フレイル予防を目的とした高齢期における栄養障害の早期発見・早期介入のためのアセスメントツールを開発し、包括的なアプローチ法を検討することを目的に延長申請を行い、ツールの最終検討を行った。

研究成果の学術的意義や社会的意義

今後後期高齢者の更なる増大が予測されている本邦において、フレイル対策は喫緊の加地後なっている。
本研究ではフレイル予防の栄養・食生活に焦点を当て、高齢者自身が自分事化できるツールを作成した。
今後本ツールの普及・啓発を進めることで、より早期からのフレイル対策に貢献できると考える。

報告書

(5件)
  • 2021 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2020 実施状況報告書
  • 2019 実施状況報告書
  • 2018 実施状況報告書
  • 研究成果

    (34件)

すべて 2020 2019 2018

すべて 雑誌論文 (14件) (うち国際共著 7件、 査読あり 13件、 オープンアクセス 10件) 学会発表 (12件) (うち国際学会 4件、 招待講演 4件) 図書 (7件) 学会・シンポジウム開催 (1件)

  • [雑誌論文] Limitations of SARC-F in the diagnosis of sarcopenia in community-dwelling older adults2020

    • 著者名/発表者名
      Kera Takeshi、Kawai Hisashi、Hirano Hirohiko、Kojima Motonaga、Watanabe Yutaka、Motokawa Keiko、Fujiwara Yoshinori、Osuka Yosuke、Kojima Narumi、Kim Hunkyung、Ihara Kazushige、Obuchi Shuichi
    • 雑誌名

      Archives of Gerontology and Geriatrics

      巻: 87 ページ: 103959-103959

    • DOI

      10.1016/j.archger.2019.103959

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] The Mini Nutritional Assessment-Short Form as a predictor of nursing home mortality in Japan: A 30-month longitudinal study.2020

    • 著者名/発表者名
      Motokawa K, Yasuda J, Mikami Y, Edahiro A, Morishita S, Shirobe M, Ohara Y, Nohara K, Hirano H, Watanabe Y.
    • 雑誌名

      Arch Gerontol Geriatr.

      巻: 86 ページ: 103969-103969

    • DOI

      10.1016/j.archger.2019.103954

    • NAID

      120006950873

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Association of eating alone with oral frailty among community-dwelling older adults in Japan.2020

    • 著者名/発表者名
      Ohara Y, Motokawa K, Watanabe Y, Shirobe M, Inagaki H, Motohashi Y, Edahiro A, Hirano H, Kitamura A, Awata S, Shinkai S.
    • 雑誌名

      Arch Gerontol Geriatr.

      巻: 87 ページ: 104014-104014

    • DOI

      10.1016/j.archger.2020.104014

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Factors associated with masticatory performance in community-dwelling older adults2020

    • 著者名/発表者名
      Kugimiya Yoshihiro、Watanabe Yutaka、Igarashi Kentaro、Hoshino Daichi、Motokawa Keiko、Edahiro Ayako、Ueda Takayuki、Takano Tomofumi、Sakurai Kaoru、Taniguchi Yu、Kitamura Akihiko、Nasu Ikuo、Shinkai Shoji、Hirano Hirohiko
    • 雑誌名

      The Journal of the American Dental Association

      巻: 151 号: 2 ページ: 118-126

    • DOI

      10.1016/j.adaj.2019.10.003

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Rate of oral frailty and oral hypofunction in rural community‐dwelling older Japanese individuals2020

    • 著者名/発表者名
      Kugimiya Yoshihiro、Watanabe Yutaka、Ueda Takayuki、Motokawa Keiko、Shirobe Maki、Igarashi Kentaro、Hoshino Daichi、Takano Tomofumi、Sakurai Kaoru、Taniguchi Yu、Kitamura Akihiko、Shinkai Shoji、Hirano Hirohiko
    • 雑誌名

      Gerodontology

      巻: 151 号: 4 ページ: 118-126

    • DOI

      10.1111/ger.12468

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] SARC‐F: A validation study with community‐dwelling older Japanese adults2019

    • 著者名/発表者名
      Kera Takeshi、Kawai Hisashi、Hirano Hirohiko、Kojima Motonaga、Watanabe Yutaka、Motokawa Keiko、Fujiwara Yoshinori、Ihara Kazushige、Kim Hunkyung、Obuchi Shuichi
    • 雑誌名

      Geriatrics & Gerontology International

      巻: 19 号: 11 ページ: 1172-1178

    • DOI

      10.1111/ggi.13768

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 査読あり / 国際共著
  • [雑誌論文] Definition of Respiratory Sarcopenia With Peak Expiratory Flow Rate2019

    • 著者名/発表者名
      Kera Takeshi、Kawai Hisashi、Hirano Hirohiko、Kojima Motonaga、Watanabe Yutaka、Motokawa Keiko、Fujiwara Yoshinori、Ihara Kazushige、Kim Hunkyung、Obuchi Shuichi
    • 雑誌名

      Journal of the American Medical Directors Association

      巻: S1525-8610(18) 号: 8 ページ: 30720-5

    • DOI

      10.1016/j.jamda.2018.12.013

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書 2018 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Relation between knee extension torque and occlusal force in community-dwelling elderly adults2019

    • 著者名/発表者名
      Igarashi Kentaro、Watanabe Yutaka、Kawai Hisashi、Motokawa Keiko、Umeki Kento、Ito Masayasu、Kera Takeshi、Kojima Motonaga、Ihara Kazushige、Fujiwara Yoshinori、Kim Hunkyug、Obuchi Shuichi、Hirano Hirohiko、Kawai Yasuhiko
    • 雑誌名

      Journal of Oral Science

      巻: 61 号: 4 ページ: 508-511

    • DOI

      10.2334/josnusd.18-0381

    • NAID

      130007751519

    • ISSN
      1343-4934, 1880-4926
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [雑誌論文] Association between decrease in frequency of going out and oral function in older adults living in major urban areas.2019

    • 著者名/発表者名
      Mikami Y, Watanabe Y, Motokawa K, Shirobe M, Motohashi Y, Edahiro A, Nakajima J, Osuka Y, Inagaki H, Fujiwara Y, Shinkai S, Awata S.
    • 雑誌名

      Geriatrics & gerontology international

      巻: 19 号: 8 ページ: 792-797

    • DOI

      10.1111/ggi.13715

    • NAID

      120006876283

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Relationship between mortality and Council of Nutrition Appetite Questionnaire scores in Japanese nursing home residents2019

    • 著者名/発表者名
      Mikami Y, Watanabe Y, Edahiro A, Motokawa K, Shirobe M, Yasuda J, Murakami M, Murakami K, Taniguchi Y, Furuya J, Hirano H
    • 雑誌名

      Nutrition

      巻: 57 ページ: 40-45

    • DOI

      10.1016/j.nut.2018.05.030

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書 2018 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Qualitative analysis of the vocabulary used in work logs of a preventive programme for elderly oral function and nutrition2019

    • 著者名/発表者名
      Ito Kayoko、Edahiro Ayako、Watanabe Yoshihiko、Ohara Yuki、Motohashi Yoshiko、Morishita Shiho、Motokawa Keiko、Watanabe Yutaka、Hirano Hirohiko、Inoue Makoto
    • 雑誌名

      Journal of Oral Rehabilitation

      巻: 0 号: 8 ページ: 0-0

    • DOI

      10.1111/joor.12804

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] A 2-year longitudinal study of the relationship between masticatory function and progression to frailty or pre-frailty among community-dwelling Japanese aged 65 and older2018

    • 著者名/発表者名
      Horibe Yasuhiro、Ueda Takayuki、Watanabe Yutaka、Motokawa Keiko、Edahiro Ayako、Hirano Hirohiko、Shirobe Maki、Ogami Koichiro、Kawai Hisashi、Obuchi Shuichi、Kim Hunkyung、Sakurai Kaoru
    • 雑誌名

      Journal of Oral Rehabilitation

      巻: 45 号: 11 ページ: 864-870

    • DOI

      10.1111/joor.12700

    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Prevalence of depressed mood and loss of interest among community-dwelling older people: Large-scale questionnaire survey and visiting intervention2018

    • 著者名/発表者名
      Okamura Tsuyoshi、Ura Chiaki、Miyamae Fumiko、Sugiyama Mika、Inagaki Hiroki、Ayako Edahiro、Hiroshi Murayama、Motokawa Keiko、Awata Shuichi
    • 雑誌名

      Geriatrics & Gerontology International

      巻: 18 号: 11 ページ: 1567-1572

    • DOI

      10.1111/ggi.13526

    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Is community social capital associated with subjective symptoms of dementia among older people? A cross-sectional study in Japan2018

    • 著者名/発表者名
      Murayama Hiroshi、Sugiyama Mika、Inagaki Hiroki、Okamura Tsuyoshi、Miyamae Fumiko、Ura Chiaki、Edahiro Ayako、Motokawa Keiko、Awata Shuichi
    • 雑誌名

      Geriatrics & Gerontology International

      巻: 18 号: 11 ページ: 1537-1542

    • DOI

      10.1111/ggi.13519

    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [学会発表] アルツハイマー病高齢者における認知症重症度別、身体組成・栄養指標に関する検討2019

    • 著者名/発表者名
      本川佳子, 枝広あや子, 平野浩彦, 田中弥生, 渡邊裕,
    • 学会等名
      食事療法学会
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [学会発表] 地域在住高齢者、通所事業所利用者、介護保険施設入所者の栄養指標の比較2019

    • 著者名/発表者名
      本川佳子, 白部麻樹, 枝広あや子, 田中弥生, 河合恒, 解良武士, 大渕修一, 渡邊裕
    • 学会等名
      日本老年医学会
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [学会発表] Examination concerning indicators for body composition and nutritional status in each category of Functional Assessment Staging (FAST) among older people with Alzheimer's disease2019

    • 著者名/発表者名
      Motokawa K, Edahiro A, Shirobe M, Hirano H, Watanabe Y
    • 学会等名
      Asian congress of nutrition
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Qualitative research on nutrition improvement measures at adult daycare facilities in Japan2019

    • 著者名/発表者名
      4.Motokawa K, Ohara Y, Shirobe M, Edahiro A, Iwasaki M, Hirano H, Watanabe Y
    • 学会等名
      IAGG Asia/Oceania Regional Congress
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 高齢期の生活を支える歯科と栄養の連携2019

    • 著者名/発表者名
      本川佳子
    • 学会等名
      日本補綴歯科学会
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 口腔機能低下・オーラルフレイルの視点を持った高齢期の栄養ケアの必要性2019

    • 著者名/発表者名
      本川佳子
    • 学会等名
      日本サルコペニア・フレイル学会
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 管理栄養士が仕掛ける臨床研究.2019

    • 著者名/発表者名
      本川佳子
    • 学会等名
      第22回日本病態栄養学会年次学術集会
    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Examination concerning indicators for body composition and nutritional status in each category of clinical dementia rating among older people with Alzheimer's disease2018

    • 著者名/発表者名
      Keiko Motokawa, Ayako Edahiro, Maki Shirobe, Hirohiko Hirano, Yutaka Watanabe.
    • 学会等名
      The 7th Asian Congress of Dietetics
    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Causal association between diet quality and quality of sleep in an urban-dwelling elderly population using path analysis2018

    • 著者名/発表者名
      Keiko Motokawa, Ayako Edahiro, Maki Shirobe, Hirohiko Hirano, Shuichi Obuchi, Hisashi Kawai, Yutaka Watanabe
    • 学会等名
      4th Asian Conference for Frailty and Sarcopenia 2018
    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] オーラルフレイルが栄養状態に与える影響2018

    • 著者名/発表者名
      本川佳子
    • 学会等名
      第18回日本生活支援工学会大会、日本機械学会 福祉工学シンポジウム2018、第34回ライフサポート学会大会
    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
  • [学会発表] 摂食嚥下機能低下者への介護保険施設等における嚥下調整食の提供に関する実態調査2018

    • 著者名/発表者名
      本川 佳子, 菊谷 武, 秋野 憲一, 田中 弥生, 枝広 あや子, 小城 明子, 藤谷 順子, 渡邊 裕
    • 学会等名
      第24回日本摂食嚥下リハビリテーション学会
    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
  • [学会発表] 栄養・食事因子から認知症発症予防・重度化予防を考える2018

    • 著者名/発表者名
      本川佳子
    • 学会等名
      第8回日本認知症予防学会
    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [図書] 臨床栄養2019

    • 著者名/発表者名
      本川佳子
    • 総ページ数
      1
    • 出版者
      医歯薬出版
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [図書] 認知症の人への歯科治療ガイドライン2019

    • 著者名/発表者名
      本川佳子
    • 総ページ数
      6
    • 出版者
      医歯薬出版
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [図書] 3.歯科医院で認知症の患者さんに対応するための本-ガイドラインに基づいた理解・接遇・治療・ケア-2019

    • 著者名/発表者名
      本川佳子
    • 総ページ数
      9
    • 出版者
      医歯薬出版
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [図書] 食と医療2019

    • 著者名/発表者名
      本川佳子
    • 総ページ数
      3
    • 出版者
      講談社
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [図書] Geriatric Medicine2019

    • 著者名/発表者名
      本川佳子
    • 総ページ数
      2
    • 出版者
      ライフ・サイエンス
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [図書] Geriatric Medicine2018

    • 著者名/発表者名
      本川佳子
    • 総ページ数
      5
    • 出版者
      株式会社ライフ・サイエンス
    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
  • [図書] 舌を鍛えると長生きできる!2018

    • 著者名/発表者名
      本川佳子
    • 総ページ数
      12
    • 出版者
      PHPエディターズ・グループ
    • 関連する報告書
      2018 実施状況報告書
  • [学会・シンポジウム開催] IAGG Asia/Oceania Regional Congress 20192019

    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書

URL: 

公開日: 2018-04-23   更新日: 2023-01-30  

サービス概要 検索マニュアル よくある質問 お知らせ 利用規程 科研費による研究の帰属

Powered by NII kakenhi