生活習慣病予防を目指したフレンチパラドックスの作用機構解明

• 研究課題/領域番号: 19300250
• 研究種目: 基盤研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 食生活学
• 研究機関: 奈良女子大学
• 研究代表者: 井上 裕康 奈良女子大学, 生活環境学部, 教授 (40183743)
• 研究分担者: 中田 理恵子 奈良女子大学, 生活環境学部, 講師 (90198119)
• 研究期間 (年度): 2007 – 2009
• 研究課題ステータス: 完了 (2009年度)
• 配分額: 19,630千円 (直接経費: 15,100千円、間接経費: 4,530千円); 2009年度: 4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円); 2008年度: 4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円); 2007年度: 10,270千円 (直接経費: 7,900千円、間接経費: 2,370千円)
• キーワード: PPAR / シクロオキシゲナーゼ / 生活習慣病 / レスベラトロール / 精油成分 / 食品機能成分 / 核内受容体 / フレンチパラドックス / 発現制御 / 食品機能

研究概要

赤ワインに含まれるポリフェノール・レスベラトロールは、生体において核内受容体PPARαの活性化を介して生活習慣病予防に関与する可能性を見出した。また、レスベラトロール四量体バチカノールCについても同様にPPAR活性化を示すことを見出した。さらに、培養細胞系でPPAR活性化とCOX-2発現抑制を指標として食品成分の機能評価を行い、6種類の精油を同定し、さらにその中で、タイムとレモングラスについてはその有効成分を同定した。

研究成果

• [雑誌論文] Carvacrol, a component of thyme oil, activates PPARa and g, and suppresses COX-2 Expression (2010)
  • 著者名/発表者名: Hotta M., Nakata R., Katsukawa M., Hori, K. Takahashi, S., Inoue, H.
  • 雑誌名: J. Lipid Res. 51 ページ: 132-139
  • 査読あり
• [雑誌論文] Vaticanol C, a resveratrol tetramer (2010)
  • 著者名/発表者名: Tsukamoto T., Nakata R., Tamura E., Kosuge Y., Kariya A., Katsukawa M., Mishima S., Itoh, T., Iinuma M., Akao Y., NozawaY., Arai Y., Namura S., Inoue H.
  • 雑誌名: activates PPARαand PPARβ/δin vitro and in vivo Nutrition & Metabolism 7 ページ: 46-46
  • 査読あり
• [雑誌論文] Ito M. SIRT1 modulates expression of matrix metalloproteinases in human dermal fibroblasts. (2010)
  • 著者名/発表者名: K. Ohguchi K., Itoh T., Akao Y., Inoue H., Nozawa Y.
  • 雑誌名: Br. J. Dermatol. (in press)
  • 査読あり
• [雑誌論文] Ito Ethanolic extracts of Brazilian red propolis promote adipocyte differentiation through PPARγactivation. (2010)
  • 著者名/発表者名: A. Iio, K. Ohguchi, H. Inoue, H. Maruyama, Y. Araki, Y. Nozawa, M.
  • 雑誌名: Phytomedicine (in press)
  • 査読あり
• [雑誌論文] Carvacrol, a component of thyme oil, activates PPARα and γ and suppresses COX-2 expression (2010)
  • 著者名/発表者名: Mariko Hotta
  • 雑誌名: Journal of Lipid Research 51 ページ: 132-139
  • 査読あり
• [雑誌論文] Tumor-Associated Macrophage-Induced Invasion and Angiogenesis of Human Basal Cell Carcinoma Cells by Cyclooxygenase-2 Induction. (2009)
  • 著者名/発表者名: Tjiu JW, Inoue H, ら(13名中10番目)
  • 雑誌名: J Invest Dermatol. 129 ページ: 1016-1025
  • 査読あり
• [雑誌論文] growth factor-c (VEGF-C) promotes angiogenesis by induction of COX-2 in leukemic cells via the VEGF-R3/JNK/AP-1 pathway. (2009)
  • 著者名/発表者名: Chien M., Inoue H., ら(7名中10番目)
  • 雑誌名: Carcinogenesis 30 ページ: 2005-2012
  • 査読あり
• [雑誌論文] COX-2発現抑制とPPAR活性化を指標にした香辛料成分の機能性評価 (2009)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子、中田理恵子、井上裕康
  • 雑誌名: 日本味と匂学会誌 16(日本味と匂学会誌) ページ: 683-686
  • NAID: 110007568844
  • 査読あり
• [雑誌論文] COX-2発現抑制とPPAR活性化を指標にした香辛料成分の機能性評価 (2009)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子
  • 雑誌名: 日本味と匂学会誌 16 ページ: 683-686
  • 査読あり
• [雑誌論文] Transcriptional regulation of the COX-2 expression by nitric oxide in colon cancer cell lines. (2008)
  • 著者名/発表者名: Liu Q, Inoue H, Mahendran R.
  • 雑誌名: Oncol Rep. 19 ページ: 269-274
  • 査読あり
• [雑誌論文] Corticosteroids induced COX-2 expression in cardiomyocytes (2008)
  • 著者名/発表者名: Sun H, Sheveleva E, Xu B, Inoue H, Bowden TG, Chen QM.
  • 雑誌名: Role of glucocorticoid receptor and C/EBPβAm J Physiol Cell Physiol. 295
  • 査読あり
• [雑誌論文] p38 MAPK mediates COX-2 gene expression by corticosterone in cardiomyocytes (2008)
  • 著者名/発表者名: Sun H, Xu B, Inoue H, Chen QM.
  • 雑誌名: Cell Signal. 20 ページ: 1952-1959
  • 査読あり
• [雑誌論文] 誘導型シクロオキシゲナーゼ発現抑制を指標にした植物油の機能性評価 (2008)
  • 著者名/発表者名: 堀田真理子、中田理恵子、井上裕康
  • 雑誌名: 日本家政学会誌 59 ページ: 373-378
  • NAID: 110006782724
  • 査読あり
• [雑誌論文] レスベラトロール四量体バチカノールCによる核内受容体PPARα及びβ/δの活性化 (2008)
  • 著者名/発表者名: 塚本朋子、中田理恵子、勝川路子、赤尾幸博、野澤義則、三島敏、井上裕康
  • 雑誌名: 脂質生化学研究 50 ページ: 304-307
  • NAID: 10024355944
• [雑誌論文] 誘導型シクロオキシゲナーゼ発現制御を指標にした植物油の機能性評価 (2008)
  • 著者名/発表者名: 堀田 真理子
  • 雑誌名: 日本家政学会誌 59 (6) ページ: 373-378
  • 査読あり
• [雑誌論文] レスベラトロール4量体バチカノールCによる核内受容体PPARαおよびβ/δの活性化 (2008)
  • 著者名/発表者名: 塚本 朋子
  • 雑誌名: 脂質生化学研究 50 ページ: 304-307
• [学会発表] PPAR活性化とCOX-2発現抑制を指標にした食品機能成分の探索 (2010)
  • 著者名/発表者名: 井上裕康
  • 学会等名: レドックス生命科学第170委員会第22回研究会
  • 発表場所: 千里ライフサイエンスセンター、吹田
  • 年月日: 2010-03-19
• [学会発表] COX-2およびPPARを標的とした精油成分の機能性評価-第2報- (2009)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子
  • 学会等名: 日本栄養・食糧学会近畿支部第48回研究発表会
  • 発表場所: 京都女子大学(京都)
  • 年月日: 2009-11-08
• [学会発表] Carvacrol and other components of essential oils activate PPARs and suppress COX-2 expression Hotta (2009)
  • 著者名/発表者名: Mariko, Katsukawa, Michiko, Hori, Kazuyuki, Takahashi, Saori, Nakata, Rieko, Hiroyau Inoue
  • 学会等名: Bioactive Lipid Conference
  • 発表場所: Cancun, Mexico
  • 年月日: 2009-10-28
• [学会発表] Carvacrol and other components of essential oils activate PPARs and suppress COX-2 expression (2009)
  • 著者名/発表者名: Hiroyasu Inoue
  • 学会等名: 活性脂質国際会議
  • 発表場所: カンクン(メキシコ)
  • 年月日: 2009-10-28
• [学会発表] レスベラトロール連続処理による血管内皮細胞の遺伝子発現変動 (2009)
  • 著者名/発表者名: 小菅由希子
  • 学会等名: 第82回日本生化学会大会
  • 発表場所: 神戸国際会議場(兵庫)
  • 年月日: 2009-10-23
• [学会発表] in vivoにおけるレスベラトロールによるPPARα活性化 (2009)
  • 著者名/発表者名: 田村恵美
  • 学会等名: 第82回日本生化学会大会
  • 発表場所: 神戸国際会議場(兵庫)
  • 年月日: 2009-10-23
• [学会発表] レスベラトロールによるPPARαを介した運動持久力改善効果の検討 (2009)
  • 著者名/発表者名: 刈谷斐
  • 学会等名: 第82回日本生化学会大会
  • 発表場所: 神戸国際会議場(兵庫)
  • 年月日: 2009-10-23
• [学会発表] PPAR活性化およびCOX-2活性抑制を指標にしたバラ油の機能性評価 (2009)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子
  • 学会等名: 第82回日本生化学会大会
  • 発表場所: 神戸国際会議場(兵庫)
  • 年月日: 2009-10-23
• [学会発表] レスベラトロール研究の歴史的背景 (2009)
  • 著者名/発表者名: 井上裕康、木村善行
  • 学会等名: 日本生化学会
  • 発表場所: 神戸国際会議場(シンポジウム)
  • 年月日: 2009-10-21
• [学会発表] PPARを介したレスベラトロールの作用機構 (2009)
  • 著者名/発表者名: 中田理恵子、田村恵美、小菅由希子、刈谷斐、勝川路子、井上裕康
  • 学会等名: 日本生化学会
  • 発表場所: 神戸国際会議場(シンポジウム)
  • 年月日: 2009-10-21
• [学会発表] レスベラトロールに関する最近の知見-PPARを介したレスベラトロールの作用機構- (2009)
  • 著者名/発表者名: 井上裕康・中田理恵子
  • 学会等名: 第82回日本生化学会大会シンポジウム
  • 発表場所: 神戸国際会議場(兵庫)
  • 年月日: 2009-10-21
• [学会発表] Resveratrol activates nuclear receptor PPARs in vitro and in vivo. (2009)
  • 著者名/発表者名: Hiroyasu Inoue
  • 学会等名: 19^<th> International Congress of Nutrition
  • 発表場所: バンコク(タイ)
  • 年月日: 2009-10-04
• [学会発表] COX-2発現抑制とPPAR活性化を指標にした香辛料成分の機能性評価 (2009)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子
  • 学会等名: 日本味と匂学会
  • 発表場所: 旭川医科大学(北海道)
  • 年月日: 2009-09-03
• [学会発表] レスベラトロール摂取によるPPARαを介した作用機構 (2009)
  • 著者名/発表者名: 中田理恵子, 勝川路子, 井上裕康
  • 学会等名: 第61回日本家政学会
  • 発表場所: 武庫川女子大学
  • 年月日: 2009-08-31
• [学会発表] COX-2発現抑制、PPAR活性化を指標にした精油の機能性評価 (2009)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子、中田理恵子、井上裕康
  • 学会等名: 第61回日本家政学会
  • 発表場所: 武庫川女子大学
  • 年月日: 2009-08-31
• [学会発表] レスベラトロール摂取によるPPARαを介した作用機構 (2009)
  • 著者名/発表者名: 中田理恵子
  • 学会等名: 日本家政学会第61回大会
  • 発表場所: 武庫川女子大学(兵庫)
  • 年月日: 2009-08-31
• [学会発表] COX-2発現抑制,PPAR活性化を指標にした精油の機能性評価 (2009)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子
  • 学会等名: 日本家政学会第61回大会
  • 発表場所: 武庫川女子大学(兵庫)
  • 年月日: 2009-08-31
• [学会発表] PPARおよびCOX-2への作用を指標としたバラ油成分の機能性評価 (2009)
  • 著者名/発表者名: 勝川路子
  • 学会等名: 日本ビタミン学会第61回大会
  • 発表場所: 京都学園大学(京都)
  • 年月日: 2009-05-31
• [学会発表] Evaluation of essential oils by activation of PPARs and suppression of COX-2 expression Michiko Katsukawa (2009)
  • 著者名/発表者名: Rieko Nakata, Kazuyuki Hori, Saori Takahashi, Hiroyasu Inoue
  • 学会等名: PLM2009
  • 発表場所: Tokyo, Japan
  • 年月日: 2009-05-27
• [学会発表] Evaluation of essential oils by activation of PPARs and suppression of COX-2 expression. (2009)
  • 著者名/発表者名: Michiko Katsukawa
  • 学会等名: 4^<th> International Conference on Phospholipase A_2 and Lipid Mediators
  • 発表場所: 学術総合センター(東京)
  • 年月日: 2009-05-27
• [学会発表] レスベラトロールがヒト臍帯静脈血管内皮細胞の遺伝子発現に及ぼす影響 (2009)
  • 著者名/発表者名: 小菅由希子、田村恵美、刈谷斐、淡路比呂代、勝川路子、中田理恵子、小亀浩市、矢内隆章、井上裕康
  • 学会等名: 第63回日本栄養食糧学会
  • 発表場所: 長崎市茂里町ブリックホール
  • 年月日: 2009-05-21
• [学会発表] PPARα欠損マウスを用いたレスベラトロール摂取の影響 (2009)
  • 著者名/発表者名: 田村恵美、小菅由希子、刈谷斐、勝川路子、中田理恵子、井上裕康
  • 学会等名: 第63回日本栄養食糧学会
  • 発表場所: 長崎市茂里町ブリックホール
  • 年月日: 2009-05-21
• [学会発表] レスベラトロール摂取による運動持久力改善効果の検討 (2009)
  • 著者名/発表者名: 刈谷斐、田村恵美、小菅由希子、中田理恵子、井上裕康
  • 学会等名: 第63回日本栄養食糧学会
  • 発表場所: 長崎市茂里町ブリックホール
  • 年月日: 2009-05-21
• [学会発表] PPARα欠損マウスを用いたレスベラトロール摂取の影響 (2009)
  • 著者名/発表者名: 田村恵美
  • 学会等名: 第63回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 長崎ブリックホール(長崎)
  • 年月日: 2009-05-21
• [学会発表] レスベラトロールがヒト臍帯静脈血管内皮細胞の遺伝子発現に及ぼす影響 (2009)
  • 著者名/発表者名: 小菅由希子
  • 学会等名: 第63回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 長崎ブリックホール(長崎)
  • 年月日: 2009-05-21
• [学会発表] レスベラトロール摂取による運動持久力改善効果の検討 (2009)
  • 著者名/発表者名: 刈谷斐
  • 学会等名: 第63回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 長崎ブリックホール(長崎)
  • 年月日: 2009-05-21
• [学会発表] Resveratrol activated nuclear receptor PPARs in vitro and in vivo Rieko Nakata (2009)
  • 著者名/発表者名: Emi Tamura, Yukiko Kosuge, Aya Kariya, Michiko Katsukawa, Hiroyasu Inoue
  • 学会等名: 19th International Congress of Nutrition 2009
  • 発表場所: Bangkok, Thailand
• [学会発表] レスベラトロール摂取によるPPAR α 依存的遺伝子群の誘導 (2008)
  • 著者名/発表者名: 田村 恵美
  • 学会等名: 第31回日本分子生物学会年会・第81回日本生化学大会合同大会
  • 発表場所: 神戸国際会議場
  • 年月日: 2008-12-10
• [学会発表] COX-2およびPPARを指標にした精油成分の機能性評価 (2008)
  • 著者名/発表者名: 勝川 路子
  • 学会等名: 日本栄養・食糧学会近畿支部第47回研究発表会
  • 発表場所: 奈良女子大学
  • 年月日: 2008-10-25
• [学会発表] HUVECおけるレスベラトロール連続処理による遺伝子発現変動の解析 (2008)
  • 著者名/発表者名: 田村 恵美
  • 学会等名: 日本栄養・食糧学会近畿支部第47回研究発表会
  • 発表場所: 奈良女子大学
  • 年月日: 2008-10-23
• [学会発表] レスベラトロール四量体バチカノールcによる核内受容体PPARの活性化 (2008)
  • 著者名/発表者名: 塚本朋子、中田理恵子、井上裕康
  • 学会等名: 第60回日本ビタミン学会
  • 発表場所: 仙台国際センター
  • 年月日: 2008-06-14
• [学会発表] レスベラトロール4量体バチカノールCによる核内受容体PPARの活性化 (2008)
  • 著者名/発表者名: 井上 裕康
  • 学会等名: 日本ビタミン学会第60回大会
  • 発表場所: 仙台国際センター
  • 年月日: 2008-06-14
• [学会発表] レスベラトロール四量体バチカノールCによる核内受容体PPARα及びβ/δの活性化 (2008)
  • 著者名/発表者名: 塚本朋子、中田理恵子、勝川路子、赤尾幸博、野澤義則、三島敏、井上裕康
  • 学会等名: 日本脂質生化学会
  • 発表場所: 徳島郷土資料館
  • 年月日: 2008-06-06
• [学会発表] レスベラトロール4量体バチカノールCによる核内受容体PPAR a およびβ/δの活性化 (2008)
  • 著者名/発表者名: 井上 裕康
  • 学会等名: 第50回日本脂質生化学会
  • 発表場所: 徳島県郷土文化会館
  • 年月日: 2008-06-06
• [学会発表] ブドウ新芽エキス摂取による運動持久力改善効果の検討 (2008)
  • 著者名/発表者名: 中田理恵子、藍谷教夫、作田智洋、井上裕康
  • 学会等名: 日本家政学会
  • 発表場所: 日本女子大学
  • 年月日: 2008-05-31
• [学会発表] ブドウ新芽エキスによる運動持久力改善効果の検討 (2008)
  • 著者名/発表者名: 中田 理恵子
  • 学会等名: 日本家政学会第60回大会
  • 発表場所: 日本女子大学
  • 年月日: 2008-05-31
• [学会発表] 核内受容体PPARαを介するブドウ新芽エキスによる運動持久力改善効果の可能性 (2008)
  • 著者名/発表者名: 中田理恵子、田添三良子田村恵美、藍谷教夫、作田智洋、井上裕康
  • 学会等名: 第63回日本栄養食糧学会
  • 発表場所: 女子栄養大学
  • 年月日: 2008-05-03
• [学会発表] 核内受容体PPAR α を介するブドウ新芽エキスによる運動持久力改善効果の可能性 (2008)
  • 著者名/発表者名: 井上 裕康
  • 学会等名: 第62回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 女子栄養大学
  • 年月日: 2008-05-03
• [学会発表] COX-2及び核内受容体PPARへの影響を指標にした植物油の機能性評価 (2007)
  • 著者名/発表者名: 堀田真理子, (井上裕康)
  • 学会等名: 日本生化学会
  • 発表場所: パシフィコ横浜
  • 年月日: 2007-12-14
• [学会発表] レスベラトロール関連物質による核内受容体PPAR活性化と抗酸化活性の比較検討 (2007)
  • 著者名/発表者名: 塚本朋子, (井上 裕康)
  • 学会等名: 日本生化学会
  • 発表場所: パシフイコ横浜
  • 年月日: 2007-12-14
• [学会発表] Activation of PPAR by resveratrol and other polyphenols (2007)
  • 著者名/発表者名: 井上裕康
  • 学会等名: 国際ポリフェノール学会(ICPH2007)
  • 発表場所: 京都国際会館
  • 年月日: 2007-11-26
• [学会発表] Relationship between cyclooxygenase-2 and nuclear receptor PPAR as atarget against lifestyle-related diseases(Invited lecture) (2007)
  • 著者名/発表者名: 井上裕康
  • 学会等名: 10th International Conference on Bioactive Lipids in Cancer, Inflammation, and Related Diseases
  • 発表場所: シェラトンモントリオールホテル
  • 年月日: 2007-09-19
• [学会発表] 植物ポリフェノール長期摂取によるPPARαに依存した寿命延長効果の可能性 (2007)
  • 著者名/発表者名: 井上 裕康
  • 学会等名: 日本ビタミン学会
  • 発表場所: ハウステンボス 長崎
  • 年月日: 2007-05-25
• [学会発表] COX-2発現抑制及びPPAR活性化を指標にした植物油の機能性評価 (2007)
  • 著者名/発表者名: 堀田真理子, (井上裕康)
  • 学会等名: 日本栄養食糧学会
  • 発表場所: 京都国際会館
  • 年月日: 2007-05-17
• [学会発表] レスベラトロール関連物質による核内受容体PPARの活性化の検討 (2007)
  • 著者名/発表者名: 塚本朋子, (井上 裕康)
  • 学会等名: 日本栄養食糧学会
  • 発表場所: 京都国際会館
  • 年月日: 2007-05-17
• [学会発表] レスベラトロール関連物質による核内受容体PPAR活性化と抗酸化活性の比較検討 (2007)
  • 著者名/発表者名: 井上裕康
  • 学会等名: 日本家政学会
  • 発表場所: 長良川国際会議場 岐阜
  • 年月日: 2007-05-12
• [学会発表] Resveratrol: a selective suppressor of COX-2 expression and an activator for PPARs (2007)
  • 著者名/発表者名: Hiroyasu Inoue
  • 学会等名: 10th International Conference on Bioactive Lipids in Cancer, Inflammation, and Related Diseases Montreal
  • 発表場所: Canada(Invited speaker)
• [学会発表] Activation of PPAR by resveratrol and other polyphenols (2007)
  • 著者名/発表者名: Hiroyasu Inoue, Rieko Nakata
  • 学会等名: Shobu Namura ICPH2007 Kyoto
  • 発表場所: Japan
• [図書] Techniques Used to Study Regulation of Cyclooxygenase-2 Promoter sites (2010)
  • 著者名/発表者名: Hiroyasu Inoue, Rieko Nakata
  • 出版者: Methods in Molecular Biology
• [備考]
  • URL: http://narawuffc.p1.bindsite.jp/news.html
• [備考] Journal of Research(ASMBM)に掲載されたカルバクロールの論文がハイライトに選ばれ、Eurekalertを通じて世界の科学情報サイトに配信された。
  • URL: http://www.asbmb.org/News.aspx?id=6122
• [備考]
  • URL: http://narawuffc.pl.bindsite.jp/news.html