| 研究課題/領域番号 |
19380140
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| 研究種目 |
基盤研究(B)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
農業環境工学
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| 研究機関 | 東京大学 |
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研究代表者 |
牧野 義雄 東京大学, 大学院・農学生命科学研究科, 准教授 (70376565)
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| 研究分担者 |
大下 誠一 東京大学, 大学院・農学生命科学研究科, 教授 (00115693)
川越 義則 東京大学, 大学院・農学生命科学研究科, 助教 (80234053)
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| 研究期間 (年度) |
2007 – 2008
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| 研究課題ステータス |
完了 (2008年度)
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| 配分額 *注記 |
20,670千円 (直接経費: 15,900千円、間接経費: 4,770千円)
2008年度: 5,070千円 (直接経費: 3,900千円、間接経費: 1,170千円)
2007年度: 15,600千円 (直接経費: 12,000千円、間接経費: 3,600千円)
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| キーワード | 植物 / 呼吸酵素 / 近赤外分光分析 / 呼吸速度 |
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| 研究概要 |
トマト果実を試料として、植物の呼吸速度を、近赤外光を利用して非破壊かつ迅速に判定する手法を明らかにした。判定するための数式は、ニューラルネットワークと呼ばれる、人工知能の一種を利用して作成した。呼吸速度の大小は、収穫後植物の栄養分の消耗速度に影響を及ぼすことから、本研究成果は、植物の品質保持期間の予測に有効な技術として利用可能であると期待される。
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