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経管栄養剤の半固形化による高齢者の栄養改善・腸内環境改善効果の検討

研究課題

研究課題/領域番号 19500677
研究種目

基盤研究(C)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 食生活学
研究機関県立新潟女子短期大学 (2008)
山形大学 (2007)

研究代表者

田村 朝子  県立新潟女子短期大学, 生活科学科, 准教授 (60240991)

研究期間 (年度) 2007 – 2008
研究課題ステータス 完了 (2008年度)
配分額 *注記
4,030千円 (直接経費: 3,100千円、間接経費: 930千円)
2008年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2007年度: 2,470千円 (直接経費: 1,900千円、間接経費: 570千円)
キーワード高齢者 / 経管栄養 / 腸内細菌 / 経管栄養剤
研究概要

咀嚼・嚥下機能の低下した高齢者に用いられている「経管栄養剤」の使用実態を明らかにした。また、経腸栄養剤の使用にあたっては、高齢者の身体状況、疾病などから投与栄養量を算出し、栄養剤を選択しているが、胃ろう造設高齢者では、経腸栄養剤投与によって体重が増加しやすいことも明らかになった。そこで、的確に適切な経管栄養剤を選択できるようにするため、経管栄養剤の疾患別、使用目的別の分類表を作成し、「早見表」を作成した。

報告書

(3件)
  • 2008 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2007 実績報告書
  • 研究成果

    (11件)

すべて 2009 2008

すべて 雑誌論文 (5件) (うち査読あり 5件) 学会発表 (6件)

  • [雑誌論文] 山形県内の特定給食施設における経腸栄養剤の使用実態調査2009

    • 著者名/発表者名
      寒河江豊昭
    • 雑誌名

      日本臨床栄養学会誌 30巻(印刷中)

    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 胃ろう造設高齢者の体重増加に対するストレス係数及び栄養量の検討2009

    • 著者名/発表者名
      三原法子
    • 雑誌名

      日本臨床栄養学会誌 30巻(印刷中)

    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] NPC/N比による効率的な経腸栄養剤の選択方法の提案-タンパク質量からの検討-2009

    • 著者名/発表者名
      寒河江豊昭
    • 雑誌名

      日本臨床栄養学会誌 30巻(印刷中)

    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 寒天ゼリーおよびオリゴ糖長期摂取による施設入所高齢者の排便状況改善効果2008

    • 著者名/発表者名
      田村朝子
    • 雑誌名

      日本家政学会誌 59巻

      ページ: 327-335

    • NAID

      110006668375

    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 寒天ゼリー及びオリゴ糖長期摂取による施設入所高齢者の排便状況改善効果2008

    • 著者名/発表者名
      田村朝子
    • 雑誌名

      日本家政学会誌 59巻(印刷中)

    • 関連する報告書
      2007 実績報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] 山形県内の特定給食施設における経腸栄養剤の使用実態に関するアンケート調査2009

    • 著者名/発表者名
      高橋真理絵
    • 学会等名
      第24回日本静脈経腸栄養学会
    • 発表場所
      鹿児島市民文化ホール
    • 年月日
      2009-01-30
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書 2008 研究成果報告書
  • [学会発表] 経腸栄養剤投与後期高齢者の体重維持に対する栄養管理について~特別養護老人ホームにおける実践~2009

    • 著者名/発表者名
      長谷川絵理
    • 学会等名
      第24回日本静脈経腸栄養学会
    • 発表場所
      鹿児島市民文化ホール
    • 年月日
      2009-01-30
    • 関連する報告書
      2008 研究成果報告書
  • [学会発表] Stress Factor とNPC/N比による効率的な経腸栄養剤の選択についての一考察-タンパク質量からの検討-2009

    • 著者名/発表者名
      四釜慶江
    • 学会等名
      第24回日本静脈経腸栄養学会
    • 発表場所
      鹿児島市民文化ホール
    • 年月日
      2009-01-30
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書 2008 研究成果報告書
  • [学会発表] 経腸栄養剤投与後期高齢者の体重維持に対する栄養管理について〜特別養護老人ホームにおける実践2009

    • 著者名/発表者名
      長谷川絵理
    • 学会等名
      第24回日本静脈経腸栄養学会
    • 発表場所
      鹿児島市民文化ホール
    • 年月日
      2009-01-30
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
  • [学会発表] 給食経営管理における品質管理に関する検討-真空調理と通常調理の比較2008

    • 著者名/発表者名
      田村朝子
    • 学会等名
      第4回日本給食経営管理学会学術総会
    • 発表場所
      大阪市立大学杉本キャンパス
    • 年月日
      2008-10-29
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書 2008 研究成果報告書
  • [学会発表] 低栄養後期高齢者の体重増加に対する障害係数及び栄養量の影響2008

    • 著者名/発表者名
      三原法子
    • 学会等名
      第23回日本静脈経腸栄養学会
    • 発表場所
      国立京都国際会館
    • 年月日
      2008-02-22
    • 関連する報告書
      2007 実績報告書

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公開日: 2007-04-01   更新日: 2016-04-21  

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